[別館記事更新] 蛋白質を摂るなら『量』か『質』か

[別館記事更新] 蛋白質を摂るなら『量』か『質』か

高齢者は，筋力低下を防ぐために 蛋白質を十分摂ることが推奨されています．では，その『十分』とは，蛋白質の『量』なのでしょうか，それとも蛋白質の『質』も大事なのでしょうか．それを調べた文献が 第26回日本病態栄養学会で紹介されておりました．ご

2023/02/02 08:16