今更聞けない!? インドの伝統的な乳製品、Dahi (Curd) とヨーグルトの違い

インドではヨーグルトよりも"Dahi (= Curd)"と書かれた乳製品を見る方が多いのではないかと思う。Dahiはヒンディー語で乳製品のことを指すが、ヨーグルトとは少し異なるため、インド初心者の方々向けに紹介しておきたい。 ヨーグルトとダ

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