季節外れの梅仕事〜遅すぎる残務処理〜

我が家の辞書には「フードロス」、という言葉は無い。しかし！我が家の冷蔵庫には残党がいる。これは・・・・梅シロップ＆梅酢をつけた後の梅の実。冷蔵庫を開けるたびに「まだ〜〜〜？？」って話しかけてくる。毎年初夏の訪れとともに行う梅仕事。本格的な夏が訪れる頃に梅シロップは飲み頃に。この梅の実、友達が毎年持ってきてくれる。和歌山産の高級梅。本当にありがたい！！粒は大きく、香り良く、味はまろやかでまるで桃のよ...

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