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＜ 違うの？ いや 一緒でしょ 呼び方がっ違うだけ でしょ たぶん ＞ よく行く居酒屋さん。アテのメニューが1品とか2品、時々代わります。増えるんじゃなくって置き代わる。 時期を置いて復活するアテもありますし、その時限りでもう二度と口にすることのできないモノだったりすることもあります。 仕入れの問題もありますし、なんでも値上がり続きの食材事情。そんなにたくさんの種類を置いておくわけにもいかず、ってことなんでしょうけど、ちょくちょく行っている酒呑みにとってはむしろアリガタイことでございます。 酒のアテ。千差万別、人の好みもいろいろです。 で、この前代わったのは「いそべ焼き」「揚げワンタン」がなく…
