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釣りを趣味にしているせいか、買い物に行くと魚売り場や鮮魚店に立ち寄る事が多い。 先日、ふと鮮魚コーナーの棚を見ると、天然「シマアジ」のアラが150円という特価で売っていた。 頭の大きさからして30㎝以上のサイズの「シマアジ」だろう・・・ 兜割りにした頭や中骨、血合いなど、1匹分が盛られていた。 「シマアジ」はアジ科の中で最も美味しい高級魚である。 1パック...
シマアジ釣りは船宿によって仕掛けが様々です。土肥港<第五豊栄丸>で使用したタックル＆仕掛けを紹介します。竿は6：4調子、電動リール（手巻き可）、天秤40センチ、サニービシL、クッションゴム2ミリ30センチ。ハリス6号2m、鈎マダイ10号2本針。今回強烈な引き込みで、6号ハリスが一度切られてしまいました。姿は見せませんが、多分オオカミクラスの天然シマアジだったと思います。シーズン中に今一度トライしてみたいと思っています。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。……………………………………………………………………………………...シマアジ釣りタックル＆仕掛け
先日釣れた天然シマアジ2キロ級。5日程熟成して半身の半身を握り鮨で食べました。養殖物は脂がギトギトですが、流石に天然物アッサリした芳醇な脂なので、同じアジ系のブリ、カンパチ、ヒラマサと比べると横綱級の旨さですね。落とした頭は後日塩焼きに。中骨アラは潮汁で頂きました。骨に付いた身も美味しかったです。市場でも超高値で取引されているのも納得です。口が弱い魚なのでバレ確率が高く、ヒットした時のヤリトリが病み付きになる魚ですね。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。……………………………………………………………………………………...天然シマアジ劇旨でした
これからの時期は西伊豆ではナライ（西風）が吹き、時化模様の日が多くなるので、ナライ風が出る前にシマアジ狙いで、西伊豆土肥港（第五豊栄丸）さんへ。釣りは勿論ですが、土肥沖からの富士山を見るのも楽しみなのですが、生憎の曇空で、残念ながら本格雪化粧が見られませんでした。朝一の時合い期待だったのですが、本命口を使わず厳しいスタートでした。中盤小型ですがシマアジの姿を見られましたが、一日を通して厳しい釣りでした。シマアジ・オジサン・イサキ………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………...シマアジ五目釣り
釣り上げたシマアジを3日程熟成させて頂きました。天然物は高級料理店行きで貴重品。まさに釣り人の特権ですね。一品目は、お造りにしました。全体に脂が回りコリコして美味しかったです。2品目は、定番の握り寿司。お造りとは一味違い酢飯とのバランスが最高でした。3品目は、頭・中落ちを炙って潮汁にしました。アジ科特有の臭みもなくスダチとの相性抜群でした。多種多様な海魚を釣ってきましたが、私的には、旨さランク1位アカムツ、2位アラ、3位イシダイでしたが、今回のシマアジがランク2位に浮上です。癖のない芳醇な脂が最高でした。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣...激旨！！シマアジ尽くし
鮎釣りも終了し沖釣りスタートです。西伊豆土肥港（第五豊栄丸）さんへ。シマアジがポツポツ釣れているとのことで、ショートハリス3mで狙います。午前5時出船。港を出ると日の出に輝く富士山の冠雪が見えました。第一投より本命シマアジの強烈な引き込み。口が柔らかいので、リールのドラグを緩め慎重にヤリトリしてゲットできました。竿先が海中に突き刺さるシマアジの引き。病みつきになる面白さですね。大型（オオカミ）は出なかったが、嫁さんは950g、自分は850gでした。午前11時沖上がり迄、本命を含め多彩なゲストで楽しめました。天然物シマアジはキロ1万円もする超高級魚。穫れて良かったです。お造り＆握り鮨ですね。我が家では到底食べきれない数なので、鮎釣りお仲間さんにもお裾分けしました。…………………………………………………………...強烈な引き込み！！
