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▲ブラックベリー、ラズベリー ▲おやつ 6月30日、夏越の祓に食べると良いとされる水無月とくるみ餅をいただきました（職場で差し入れとして）。 ▲青梅の甘露づけ ▲ガリ 急にブラックベリーが熟してきたので昨日と今日収穫しました。 まずフレッシュなうちにそのままいただきます。完...
【梅を割った状態】 【梅を割る道具】 ▲あらかじめ梅のくぼみに沿って包丁でグルリと1周切り目を入れ、切り目を上にしてまな板に置き、カッティングボードで挟み、真上から体重をかけて割る。 ▲梅わり器 この角度で割るより、片側をテーブルに置いて固定して使った方が良さそう （晴れと...
