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コロダッチで作る〜 ポッドはトムヤムクン。オーバルはエビチリです。
志高の記事でも書きましたが、キャンプで作ったコロダッチ料理です。わざわざコロダッチを使う必要もないかもしれませんが、焚き火で料理をする時には鉄鍋に限りますね。その中でも小ぶりなコロダッチはソロキャンプにはピッタリですよ。キャンプ前にスーパーをブラブラと何を作ろうか?と眺めていたら、鮮魚コーナーでエビが特売になっていました。今夜はこれだな!と手に取りました。最初に浮かんだのはエビチリです。夕飯のおか...
ポーランド軍幕(ポンチョテント)RECAMP別府志高湖でキャンプしてきました。R5.11
今週はRECAMP別府志高湖にでかけて来ました。どこに行こうか?と迷った時には、近場のキャンプ場はありがたいです。今回はポーランド軍のポンチョテントをもってきました。冬場の焚き火キャンプには、このポンチョが風よけにいいのですよ。一人中に入ってちょうどいいサイズ〜♬。パップテントよりもポンチョテントのほうが焚き火をしながら寒くないですよ。今回はJサイト。湖畔越しに由布・鶴見を望める人気サイトですね。冬場は北...
『コロダッチで作る〜』とこれまで色々とやってきましたが、最近記事にはしていなかったのでUPしてみます。今、ダイソーでもこぶりなダッチオーブンが販売をされていますが、コロダッチのこぶりなサイズ感がいいと気に入っています。カプセルやポッドなどもあるのですが、やはりオーバルが一番使いやすいですね。今回はカルディで販売しているレトルトカレーの素を使って、マッサマンカレーを作ってみようと思います。このマッサ...
先週大分も梅雨明けしました。これから本格的な夏が始まりますね。でも、もう8月。あっという間に秋になるんじゃないですか?今週末もお天気が土曜日は良いですが、日曜日は雨か・・・今回も車中泊で行こうと思います。自宅で下ごしらえ。オクラとトマトの梅酢漬けです。今回は夏野菜、特にトマトが大好きなので、トマト料理にしたいと思います。パプリカの肉詰めをトマトで煮込みたいと思います。トマトソースを作っていく。円形...
先週、佐伯の帰りにパラグライダーの大先輩より電話をいただきました。『久しぶり!お知らせです。今度の土日に塚原ベースでキャンプをします。』『あくまでも、お知らせやから、無理をせんでいいからな』とのことでした。誘われて、断りにくくなると悪いからお知らせという事で俺に話をしてくれました。『その誘い方はちょっと勉強になりますね!』と返答をすると、『誘われると断りにくいだろうし、お知らせであれば誘われた◯く...
大分でキャンプ!目に青葉、山ほととぎす トルティーヤ (一の蔵せせらぎキャンプ場)
キャンプに行こうと予定している週末になると、お天気が悪くなる傾向があるんじゃないかと、思ってしまいます💦今週末も雨・・・ただ、日曜日には回復するようでした。今回は山に向かいます。ここは一ノ蔵せせらぎキャンプ場。以前から、知ってはいましたが、やっているのかな??とずっと思っていました。すると最近、他のブログ(パンダキャンプさん)でレポートされているのを見つけて、行ってみることにしました。パンダキャン...
先日、スーパーのアルコール陳列棚にタンカレー・ジンを見つけました。若い頃はよくジンを飲んでましたね〜あの松ヤニ臭がいいのですよ。よく飲んでいたカクテルが『トムコリンズ』。久しぶりに飲みたい気分。JAZZBARに行きたい。年末になり、本格的に寒くなってきました。今日は青空の元、ちらつく雪。大分の山間部でもけっこう積雪があるようですね。今日は大掃除をしてました。台所周りをしっかりと掃除しましたよ。そうこうし...
日曜日、急遽入った仕事を終えて、四浦半島までやってきました。天気予報でもどうなるのか怪しかったが、何より夜から風が強くなる予報でした。そんなわけでキャンプ道具は降ろして、車中泊をしようと思ってました。小田の浜海岸は、冬場になるとテトラポットの製造場所として業者に貸し出されるようで、すでにテトラポットが並んでいました💦先客も1台おり、これ以上は割って入るのはどうかと思い、諦めて移動をすることにしまし...
コロダッチオーバルで作る〜にんにくと白ごまネギが香る砂肝の味噌炒め
コロダッチの蓋はどれも鉄板などの調理で使えます。今回は蓋を使って炒めものをしました。焼き目をつけるグリル料理ができます。ステーキなども良いのでしょうね。今回の食材は砂肝です。メニューは砂肝の味噌炒めです。半分に切って、それにさいの目にナイフで切れ目を入れていきます。こうすると口に入れたときに噛み切りやすく食べやすくなります。そして、刻みを入れることで味がつきやすくなります。俺は、更に食べやすくする...
大分でキャンプ!住吉浜リゾートパーク内にオープンした野遊び浜キャンプ場に行ってきたよ。
住吉浜リゾートパークといえば、大分では俺が子供の頃はよくTVのCMをやってました。『す・み・よ・し・はま!!リゾ〜〜〜ト、パ〜〜ア〜〜ク〜〜〜〜♫』懐かしいな〜(笑)知っている人は、きっとこの文字でわかってくれるだろうかな?(*^^*)そんな住吉浜に10月末に新たにキャンプ場がオープンしました。事前に情報は聞いていましたが、早速近所のキャンプ仲間と行ってみることにしました。ビーチキャンプ日和です。これまでの砂...
波当津海岸キャンプ場って閉鎖されてしまったんですね・・・気を取り直し、別の海岸でキャンプしました。
キャンプに出かけたスケジュールを確認すると、その前は旅割のホテル泊でしたので、おおよそ1ヶ月ぶりにキャンプをしました。佐伯市の弥生に出かけると、すでに広場はどこもテントでいっぱいでした。人気の場所になってきたのでしょう〜隣に密接して設営するのは気が引けるので、移動をすることにしました。大分の河川敷もバーベキューができるようにするとの噂もあります。そういった場所がこれから増えていくのでしょうね。久し...
可愛いフォルムのダッチオーブン。焚き火をしながら、料理をするのが好きです。そんなときにダッチがあると便利ですよね。特にSnowpeakのコロダッチってソロ向きで小ぶりで個性的な形が好きなのですよ。今、コロダッチは3種類で販売をしていますが、以前はカプセル、ポット、そしてサンドで販売をしていました。そのサンドが廃盤になり、今はオーバルが加わった3種類になります。コロダッチを持っている方々の料理レシピがもっと...