大切なエッセンス

最近暑い日が続いてましたね。こう暑いと食べたくなるのがアイスクリーム。まだ5月だというのにハイペースで食べまくっています。我ながら糖分とりすぎ＆家計を圧迫・・・・というわけでアイスクリーム、作ることにした。アイスクリームって実は簡単。基本の材料は卵2個、砂糖30gだけ。卵は卵白と黄身を分ける。卵白を泡立て、黄身と砂糖を混ぜる。あとは冷凍庫で冷やし固めるのみ。ここでひと工夫。これだけでも美味しいんだけ...

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