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自家製「ひりょうず」(がんも)
「ひりょうず」(がんも)作りました。当地には、「堅豆腐」というのがあるのですよ。沖縄の「島豆腐」、五箇山の「堅豆腐」と同じです。普通のお豆腐よりもにがりを...
#自家製 ひりょうず
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登志子のキッチン