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いわしのつみれを作って上州ねぎとお鍋にしました。いわしのつみれはフードプロセッサーに手開きしたいわしとはんぺん、味噌、生姜、ねぎの青いところを入れてがぁ～...
先日の「牛すじ大根煮」の残りにごぼう、にんじん、絹さや、車麩、､春雨を入れて煮ました。おつゆはすでに美味しいだしなので､さっと煮るだけで十分でした。冷凍庫...
昨日の焼き鳥の残りごはんですホットプレートで温めると・・・美味しいさらに、バーナーで炙りました！サラダまたもや我家産です。左のルッコラが「ごま味」で美味し...
「ヒレカツ」と「ロースカツ」・・・どっちがお好きでしょうか？だんさんもお嬢も「ヒレカツ派」です。でも、わたくしは断然「ロースカツ派」です五郎さんも「豚は脂...
キッフェルン焼いてみました。 クリスマスも近くなり主人の会社では手作りお菓子を差し入れしてくださる方がちらほらいらっしゃるそうです。 郊外にある会社なので食堂代わりの広いキ […]
