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昨日のひな祭りは、帰省中の次男君がお寿司を握ってくれることになっていました ところが、ちょいとしたやらかしをしましてさまざまなところに迷惑をかけ〜〜〜懺悔の…
福島県産「とちおとめ」で「いちごドレッシング」作りました「福島クッキングアンバサダー第3期」を承っております♪1月は福島県産「あんぽ柿」（蜂屋柿）と福島県...
ラムは、脂もほとんどなくて「筋肉のかたまり」っていう感じします。「お肉食べてる感」がハンパないです。フライパンで、お肉の表面だけ焼いてフライパンごと180...
作りそうで・・・あんまり作らない「ビフカツ」能登牛の赤身ブロックを見つけたので、久しぶりにカツに仕立ててみました。キャベツをせん切りにするときイタリアンパ...
4月の北國新聞文化センターお料理教室は「春のイタリアン」というテーマで献立をたててみました。ワタクシとしては「春」って「苦味」だ・・・と思うのですよ。山菜...
