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JA直売所では普通のお茄子が少なくなってトロふわ茄子がたくさん並んでいます。このお茄子はやや細めですが普通の倍くらい長い。火が通るのが早くてとろける食感がいい感じ。2本残っていたのをまとめて使いました。←ブログランキングに参加中。(クリックしたらブログランキングに)先にできたおかずから並べます。とろふわ茄子のオイスターソース炒め。ふかふか柔らかくて美味しいですわ。麻婆豆腐は片栗粉追加で「あん」を強化しました。冷凍していた春陽軒の豚まん。おおかた解凍できたのをコイズミのエッグスチーマープラスで蒸しています。おかずを食べかけたところで、ちょうど蒸し上がりのピー！がなりました。やはりレンジ加熱ではこんな具合に湯気たっぷりのホカホカになりません。そろったところであらためていただきま〜す。にほんブログ村中華な夕食@我が家
↓この写真をクリック＊応援してね昨日の日曜日は春の彼岸の入りだったが、あいにくの雨模様。今週は時間を見つけて墓参りに行こうかな。2月末に切れる楽天のポイントが3,000ポイントくらいあった。流すのももったいないと思って、コイズミから出ているエッグスチーマープラスを購入。楽天市場で4,000円くらいこれは、半熟玉子、温泉玉子、ゆで玉子にスチームクッカーとしても使えるというもの。家にも、お湯を入れるだけで温泉玉子が出来るものがあるが、つい試してみたくなった。メーカーのHPより半熟玉子もゆで玉子も比較的に簡単に出来るが、難しいのは温泉玉子。ゆで卵は一度に6個出来るが、温泉玉子は3個まで2個作ってみようと思って、軽量カップに2個分の水を注ぐ。トレーに水を注いで・・・。温泉玉子の場合は、冷蔵庫から出した玉子を丸い方...エッグスチーマープラスを試してみた
