ハッシュタグ記事一覧

節分料理

魚屋さんでシバエビを買いました おぼろでんぶ さっと茹で、頭、殻を外しフードプロセッサーで細かくし、フライパンで出汁、砂糖、みりんで味付け、パラパラまで煎りつけます、きれいな自然の桜色ですね 市場で買いました穴子です 穴子はぬめりをとり、頭も一緒に煮付けました 煮穴子、沢庵、おぼろでんぶ、三つ葉、すり胡麻 穴子の新香巻きと田舎巻き ふっくら柔らかな煮穴子と沢庵の食感がいいですね 田舎巻きは干瓢、高野豆腐、金時人参など。懐かしい味です しめ鯖巻き 半身残しておきました、しめ鯖、おぼろでんぶ、大葉 しめ鯖とおぼろでんぶの相性が大変いいですね 海苔は明石の今年最初の初摘みの乾海苔を炙って巻きました …

2023/02/04 13:11

上っ面な世の中にモヤモヤ

昨日は疲労困憊で帰りが遅くなった今年は巻き寿司諦め冷蔵庫にあったトマトにかぶりついたはたしてトマトでいい年になるんだろうか最近う〜んと思うこと世間を騒がしてい…

2023/02/04 10:24

今年の恵方巻き

今年は中太巻でした娘たちは海鮮巻きを喜びますが、やっぱりウチの味もグッドです  卵焼き、干瓢、鰻、三つ葉 こういう普通の海苔巻きもいいものだと思います 仕事が…

2023/02/04 09:47

巻き寿司

やはり今朝も冷え込んでいます夫もいつになく早起きして6時頃に野菜炒めを作っていました野菜炒めは夫の唯一の得意料理で＾＾野菜たっぷりでシンプルな味付けながら不思議と美味しいのです「少し食べる？」と言うのでお相伴に預かりましたやはり美味しいわぁくっ君も交えて和やかな朝です昨日は晩ご飯が巻き寿司でしたお味噌汁とポテトサラダ、大根の煮物それらを並べて節分の夜のご飯となりました恵方巻の習慣はいつから始まった...

2023/02/04 07:57

毎年節分の日は手作りの巻き寿司を用意。自作の恵方巻ってぇやつだよ。

どうも、恵方巻をせっせせっせと巻き巻きしていた二児パパの達也です。 2月3日じゃのぉ。   2月3日は節分の日 え～方、え～方、恵方、恵方巻き( *´艸｀)仕…

2023/02/04 00:12

2023年2月3日㈮ 夕飯🎵

こんばんは🌃今日もお疲れさまでした😄💕コロナが世界を駆け巡り日本でも各イベントが自粛され3年を経過しましたが、漸く各地で節分の行事が行われ少し安心ですが、人によっては、中国から観光に来ている富裕層の隠れ感染者を心配して、近くに寄らない方がいいと言っている人

2023/02/03 22:49

節分はけんちん汁と恵方巻

こんにちは、めいです節分ですね    珍しく夕食の準備が早い・・ 何を作っているのかと思いきや      めいの巻き寿司でした 酢飯じゃないし、玉子焼きも味な…

2023/02/03 22:43

春は あけぼの

外は庭に向かって、内はテーブルの上へ、「鬼は～そと、福は～うち」と声は小さいものの、お決まりのリズムに乗せて、豆を蒔く。わざわざ棚の奥から、頂き物の升を出して、それっぽさを演出する。 庭に蒔かれた豆は、恐らく鳩の餌になっている。テーブルに蒔かれた豆は、年の数だけ集めて、いやこの頃は、適当な数だけ食べる。 至ってシンプルな具を、食卓に並べる。あとは海苔で巻くだけなので、息子に託す。食卓に置かれた息子の携帯電話は、方位磁石が表示されている。 豆まきをする前に、巻き寿司を食す。一本食べ終わるまでは、もちろん声を発しない。 無病息災、これを願うばかりである。 暦の上で、春を迎える。かさかさした手は、ま…

2023/02/03 20:37

ランチ､デパ地下「京樽」の人気寿司・・・茶巾寿司等で😃

今日は､右手首ヒビの 経過診察のため､整形外科へ・・・ 帰りに､近くの京都大丸地下で 惣菜等を購入 ランチも､ついでに・・・ ランチは「京樽」で・・・ お気に入りの、茶巾寿司とサラダ巻きを・・ 茶巾寿司 具だくさんの酢飯を､茶巾を模した 薄焼き玉で､包んだお寿司のこと 茶巾のように､上部が絞られているものが 一般的 かんぴょうや､三つ葉で絞られている場合が 多いい 「京樽」の茶巾寿司 上に、えび酢じめが・・・ そして酢飯の中には､かんぴょう､椎茸 穴子薄焼き､海苔､ごま､ゆずが・・・ やや甘めの薄焼き玉子といっしょに 具だくさんの酢飯を､一口・・・ なんとも言えない味 色々な具材の味が楽しめる…

2023/01/31 15:20

巻き寿司弁当＆トンテキソテーDEおうちバル＆お好み風ホットドッグ朝ごはん

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温7℃/最低気温－1℃曇り一時雨か雪昨日は、1月17日忘れちゃならない～阪神・淡路大震災から28...

2023/01/18 12:48

祖母（祖父母）の味を受け継いでいくことはできるのか

お正月って、みなさん何を食べるのでしょう？ お正月に出かけることがないからか、みんな何を食べているのか案外知りません。 子どもの頃を思い出すと、実家ではおせちが必ず並んでいましたが、いつの頃からか実家のお正月はおせちが並ばなくなりました。

2023/01/04 20:14

夕飯★市販の巻き寿司★ケンタ★シャトレーゼ

こんばんは お節作り着々と進んではいるんやけど、しんどい ちょっと一休みして夕飯 作る間もないから、スーパーで購入した巻き寿司と、ケンタ ケンタが柳井にオープ…

2022/12/29 22:10

おばあちゃん（祖父母）の味といえば、巻き寿司。

齢90に近づいている（まだあと数年）母方の祖父母は、たまに喧嘩しつつも仲良く二人暮らし。 祖母は大の鶴屋好き。回数が減ってきてはいるものの、いまだにバスで市街地へおでかけするのが日常。 祖父は相変わらず原付でうろちょろ。春が来ると、庭の梅の

2022/12/29 18:26

雨の日に人々とワンコが行く所

今日は大雨で嵐のようです。 暇なのは、この方。 しょうがない。 バリフェアショッピングセンターにでも行くか。 ここはなぜかワンコも入れます。 いつもは家から15分位で着くのですが‥。 皆考えることは一緒。 長い列が出来て、駐車場にすら入れない。 車を建物の中に停めるまで、5...

2022/12/13 15:10

巻きずしが大人気過ぎてビックリ。

先日のおうちサークル、去年ちょっと遠くの隣の隣町に引っ越して行った家族の家で。彼ら、遠いし小さな子供もいるしで参加が難しく、今回で最後、ということで、お別れパーティーになりました。お別れと言っても、いつでも会えるし、お友達は続きます。おうちサークルグルー

2022/12/11 10:44

大好きな鮨ISAO！！今はデリバリーもあるんだ〜！

  こんにちは、田中なな（MAYA）です。   フージョン寿司で有名なバンコクのISAO  Grabデリバリーしてみたよ！！  こちらが、あの有名なジャッキー…

2022/12/10 12:07

ガジャマダーラキッチン★レッスンPart.33

毎月お楽しみなガジャマダーラお料理教室 早いもので師走になり年の瀬をひしひしと感じます 一足早...

2022/12/10 09:03

巻き寿司と赤蕪のお漬物

さっ今日から主人は晴れて出社私もお買い物リストが大変なことになっているのでお買い物に行かなくては！‥と主人を送り出してから張り切ってお掃除していると主人か...

2022/12/06 15:02

シエラレオネ 交流の場 International Women's Club 2 ポットラックパーティー

昨晩は、私もメンバーになっているシエラレオネのInternational Women's Clubのポットラックパーティーでした。Potluck ポットラックパーティーってご存知でしょうか。参加者が食べ物・飲み物を持ち寄っておこなう『持ち寄りパーティー』のことです。私は、ジュースとミネラルウォーターと、巻き寿司🍣を持って行きました。外国人受けが良さそうなカリフォルニアロール・・・料理不得意な私にしては、ハードルの高い設定をしたもの...

2022/11/29 08:31

去年のものはもうダメみたい

 ユニクロで買い物。 ヒートテックM寸を2枚。ヒートテックは、どれぐらいもつのかな。 手持ちの物は、もうダメな物が多いみたい。タンスの中を、整理し確認してから…

2022/11/21 22:57

リンゴのヨーグルトマフィン

旦那の親戚のバァちゃんから貰った果物。リンゴもミカンも、残念なブツだった_(:□ 」∠)_こりゃ、ひと手間かけないと…★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★リンゴのヨーグルトマフィン#手作りおやつ#簡単レシピレシピID：7357678 by Kanaboom13【簡単】リンゴとヨーグルトのガトーケーキレシピは同じで、マフィンにして焼きました。ホットケーキミックスで簡単ですよ♪★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★ミカンの運命美味しくない柑橘類は、いつも裸ん坊の刑...

2022/11/21 02:11

家族会つづき・・・ご馳走！！

久々に、和食のご馳走で嬉しくてしょうがない私です。先ずは1品目どれも美味しかったけど、旨味茄子が大人気、義母はうなってました。義兄、最近はお肉は食べてないのですが、牛肉のしぐれ煮の作り方を聞いてきたり。トウモロコシ出汁と海老しんじょ、メッチャ美味しかったで

2022/11/07 07:35

料理続き。

先日から大量に作る料理ばかりで、ちょっとお疲れモードです。木曜日に巻き寿司を作り、金曜日はサワー種を仕込んだ。こんなに大量に作ったのは初めて。また元気に膨らんでくれてます！！3本焼いたのも初めて。土曜日の朝焼いて、いつもの焼き時間と違ってちょっと失敗したか

2022/11/02 08:50

大起水産 特上海鮮巻

両親が買って来た。何か良い事あったんか？特上やで中はこんな感じ 酢飯より刺身が多い軍艦。特上やね全体的にネットリ食感でまぐろの味が強い意外にもきゅうりのポリポリ食感が良い仕事した 大起水産ホームページで締める https://www.daiki-suisan.co.jp/

2022/10/29 14:40

大起水産 まぐたく巻

両親が買って来た。ありがとう😊中はこんな感じ まぐろがトロに変身した食べたら溶けた。たくあんマジックやねたくあんのしょっぱさは無くて少しのポリポリ食感だけトロの軍艦食べてるみたいやった良いマジックにかかったね 大起水産ホームページで締める https://www.daiki-suisan.co.jp/

2022/10/29 14:39

裾野市「 エブリィビッグデー 裾野店」お寿司が半額！

いつもご覧頂、ありがとうございます＾＾ランキングに参加中！応援ポチっとに感謝♪⇓にほんブログ村先日、出張から帰って来た旦那さんとビッグディ裾野へ！19時過...

2022/10/16 07:07

可愛い仔と遊んだ日、ドラマのこと、デジャブの夜ごはん

モモとハイキングに行った後に寄った、ファーマーズマーケットに売っていたブーゲンビレア。この薄いピンク色は、とても綺麗。 でも、一般的なよく見かけるブーゲンビレアは濃いピンク色です。 . 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.𖤣𖥧 ⠜ . . 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . ...

2022/10/09 14:41

新商品 サーモン＆焼鯖寿司 実食

    2週間ほど前から 関東の店舗で販売が始まった コストコの新商品   ようやく 広島店でも販売がスタート   昨日の午前中に 買いに行って お昼ごはんに…

2022/10/09 14:05

アメリカ人垂涎のナチョス、鮭の巻き寿司で家飲みと、鮭を想うモモ

これは職場の中学校の中の庭に咲いていた花。 フレグラント・ピッチャー・セージ(Fragrant pitcher sage)。 名前の通り、とても良い香り✨。 生徒たちの美術の時間に、生徒の手助けをしながら自分も写真を撮りました。 一応構図を考えながら撮ってみました＾＾。 ホ...

2022/10/08 14:00

台風の影響で魚がない時は！おすすめ巻き寿司&魚屋のお惣菜あります。

はいたーい！お読みいただき、誠にありがとうございます。さしみ亭応援隊長でございます。本日9/6(火)台風の影響により魚の入荷がなく、お刺身やお寿司がありません、、、、店長嫁より「魚がなくて、ぴえんを通りこしてぱおん」だそうですwwwが、しか

2022/09/06 19:29

コロナご飯＃熱がある時のご飯1＃野菜スープ、小さいおにぎり、卵巻き寿司

嫌なニュースがありました。コロナ詳細報告見直し。 年齢だけで患者の症状を無視してカウントして放置になりそうです。 若者でもない、高齢者にはまだ入れないけど高齢者間近な世代はまた見捨てられるのでしょうか。 現場の負担を軽減だそうですが、今の状況で現場は役所（保健所）や病院や施設だけじゃないですね。 各家庭が現場の最前線です。 あまり社会的政治行政的な内容を書くのは好きではないですが、家庭という現場がどうなるのかを想像できない人には、ちょっと知ってもらいたい気がしますね。 良くも悪くも、このブログは開けっぴろげの事実を書いているので、他者からはドロドロに見えたり過酷に見えたり、悲劇自慢に見えたりす…

2022/08/25 10:39

思わず笑顔になる丸い頭と、今日のビールのおつまみ

本日の最高気温は29℃。 昨日の灼熱の38℃から一挙に下がり、過ごしやすくなりました。 ニュースによると、サンフランシスコベイエリアの多くの公立学校は、今日が新年度の初日だったそうです。 私が勤務している学校区は1週間も早く始まったことになります。 今まで障害の度合いが軽く...

2022/08/20 14:53

猛暑の食卓 フランス人ダーリンも喜ぶ献立とは？

パリは先週、猛暑で、7月を前に、 すでに、夏バテモードでした。  日本のうだるような暑さに比べれば、 ましですが、パリの一般家庭には エアコンが普及していませ…

2022/08/18 00:49

サスケとらんの粘り勝ち。。。

雨が続いています我が家は雨降りの日はお散歩はパス💦してますので・・・ サスケと蘭丸には申し訳ないけど晴れたら連れて行ってあげるねごめんよ～ 全くやみそうにない残念な、休日   サスケ・・・どう思う？？お外に出られそうにないよ💦お散歩、明日ですね・・・ ガーン！でち サスケ～～ところでどうしてらんらんにそんなに、くっ付いてるの？（笑 どっちがお兄ちゃんですか？？甘えん坊...

2022/08/09 19:58

大阪寿司 古市庵（こいちあん）

さぁちゅんです～。 日曜日の晩御飯、ラーメンでも食べに行こうかと思ったのですが、あまりにも暑くて、やっぱりやめよう・・・ということになり、久しぶりに「近鉄百貨店草津店」に行ってみました。 デパ地下

2022/08/03 09:48

ひたすら巻き巻き

最近、家人のリクエストで海苔巻きが頻繁に食卓にのぼる。蒸し蒸し暑いと、巻き寿司のさっぱりテイストが心地よいらしい。酢・三温糖・塩をあわせた酢飯。具は、かんぴょう煮、卵焼き、キュウリ。シンプルなコレなら、煮たり焼いたりする手間も案外かからないし、1本

2022/08/02 00:06

大起水産 海鮮巻

両親が大起水産で買って来た。感謝！大起水産は新鮮な刺身売ってる所です https://www.daiki-suisan.co.jp/ 海鮮巻3つ貰った 周りにあるピンクの桜でんぶが嬉しい めちゃウマ❗️刺身がトロッとしてて新鮮で甘い桜でんぶも甘くて良い援護する酢飯も酸っぱ過ぎず丁度良い。刺身を邪魔しない大起水産は刺身美味しいのはもちろんやけど、酢飯も上手やった👍

2022/07/16 14:04

日本の伝統XブラジルカルチャーのフュージョンSushiレストラン♪Milano Naviglio

Temakinho  Milan Navigli https://www.temakinho.com/pages/temakinho-milan-navigli住所：Ripa di Porta Ticinese 37, 20143 Milano Tel :(+39)02 8356134営業時間：月―木:12-15/19-23:30//金:12-15/19-00:00                    土:12-16/19-00:00//日:12-16/19-23:306月。ナヴィリオ運河沿いの雰囲気感じられる風景を......と撮ったのですがΣp[【◎】]ω・´)...

2022/07/16 02:58

魚肉ソーセージ一本巻き寿司

我が家のマヨネーズはオイル控えめのカロリーカットタイプです。 痛風ケアにはどうでもいい部分ですが、私は個人的に油っこいものが好きじゃないタイプで、カロリーカットしてあるもののほうが油分が気にならず、ソースや隠し味など多方面に使いやすいです。 魚肉ソーセージに縦に切れ目を入れてそこへ、ニュ～ッと細く人絞り。 一本丸ごとの簡易巻き寿司。 簡易で手抜きの寿司ですが、市販のすし酢は使いません。塩味が強すぎ。それに酢も好みの酢ではありません。 すし酢なんて家にあるものだけで一瞬でできるのに、それを買う意味が分からないという、昔の人です。 このブログを長く読んでくださっている方は、もうお気づきのことと思い…

2022/07/11 13:09

ネタで更新

こんばんは(=ﾟωﾟ)ﾉブログのネタはないけれど、ネタが乗ったお寿司を貰ったので、これで更新しよ^_^何も作らないで済んだし、ラッキ♪って、これは昨晩の話でね。 貰ったお寿司 6/23 巻き寿司も一緒に貰ったけど、そんなに食べれない。冷蔵庫に入れ、今日6/24 レンチンして食べたw起きてからと、帰宅してから半分ずつ。巻き寿司をレンチンどうなの？？と心配したけど、普通に食べれたのは意外Σ(ﾟΘﾟ)巻き寿司1パックで一日分。明...

2022/06/25 01:23

2022年6月12日㈰ 夕飯🎵

こんばんは🌃今日もお疲れさまでした😄💕昨日買ったアサヒスーパードライ生ジョッキビールは、駐車場まで来てもらって渡した。「お返しなんか要らんのにぃー」と言われたが、「持って帰っても 我が家は誰も呑まないからね」と言って無理やり持たせた（笑）仕事は17時で退社

2022/06/12 22:43

パリで日本の味を満喫

当ブログでお馴染みのパリが 大好きで、年に、数回、訪れる友人の Aちゃんから夕食のお招きをいただき、 共通の友人Cちゃん夫婦と我々夫婦の 4名で、Aちゃん宿泊…

2022/06/11 00:09

巻き寿司は苦手 米油を初めて使った

巻き寿司は苦手ですが大好きなので作りました 昨日の朝、お隣の奥さんから採れたてきゅうりをいただきました。 我が家のきゅうりは、まだ先日の1本のみ採れただけです。新鮮なきゅうり・・・嬉しい・・・ なので...

2022/06/09 00:04

調子の出ないモモ、『カナカナ』と、準備は進んでいます(^-^)

突然、オシャレな空間に来てしまいました💦。 多肉が埋め込んである壁なんて、初めて見た！ 日本で列車を使ってあちこちに行けるよう、JRパスを買いました。 それを扱っている旅行会社が入っているビルの入り口です。 コロナ前、新幹線の『ひかり』や『さくら』に乗っていたのは、大抵J...

2022/06/03 14:16

すしのこ（寿司の粉）を活用する

偽善ばかり！ ヒロシマのヒバクシャ利権どもは恥ずかしくないのか！ 「原爆の日」にロシアを呼ばなかったそうですが、無礼な！ 結局は寄生虫のようなものです。 この利権連中は歴史にタカってきた。 米国にピカドンを落とされ、特別な発言権が得られたと喜んできただけのことではないか。 そうでなければよほど戦争が好きなのだ。 公然と「俺はヒバクシャ三世だ」なんてことを言った奴もいますから、語るに落ちるとはこの...

2022/05/26 22:05

ヒューストンの友達とローガン空港で

ヒューストンの友達が従姉妹の結婚式でCape Codに来ていたので、ローガン空港で会いました。時間が無かったから確実な空港でね彼女は私の1回目の駐在、ヒュース…

2022/05/16 22:54

作り置きして実家へ

今日は朝から作り置き鶏ハムハンバーグピーマンの肉詰めキノコのガーリック炒め？豚肉とキャベツと卵炒めなどなど作っておきました。今日はデイサービスがお休みなのでリ…

2022/05/15 23:12

鮭曜日の渦巻き寿司弁当＆朝ごはんは、茶そば＆近江牛ハンバーガー

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温15℃/最低気温7℃晴れ時々曇り月曜スタート頑張りましょう～(#^.^#)桜のつぼみも膨らんで...

2022/05/10 10:09

巻き寿司弁当＆普通の日やけど焼肉～バル開店

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温22℃/最低気温11℃曇り一時雨今日も暖かい一日になりそう昨夜は、ザーザー豪雨でした～朝は、カ...

2022/05/09 10:44

月曜鮭弁巻き寿司弁当＆くるみのマフィン焼きました～(#^.^#)

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温18℃/最低気温8℃晴れ一時雨月曜スタート(#^.^#)今日は、お仕事頑張るで～って方とお休み...

2022/05/09 10:43