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Minotake + (ミノタケプラス) in Boston https://ameblo.jp/yaoikuro/

2016年秋からボストン駐在。現地校はミドル8thの男子と変人オットの3人家族。趣味は料理とお菓子作り。

2016年10月からボストン駐在。超変人夫と小学5年生の男の子と3人暮らし。お料理とお菓子作りが大好きで、国家資格の製菓衛生師目指して勉強中(只今休学中)。アメリカで手に入る食材で工夫して料理してます。

住所
北アメリカ
出身
光市
Yoki-to
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2014/04/01

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  • 京都3大女子大のバイト先のメンバーと

    京都で大学時代を過ごした私。今でも大学時代のバイト先の仲間と付き合いがあります。先日、当時のメンバー5人で都内で会いました。女性陣が「同女、京女、ダム女」と言…

  • 岩手県までドライブ

    土曜日の朝、早起きして岩手県平泉町にあり中尊寺までドライブ。新緑が綺麗。岩手県、クマの目撃多数。岩手県までドライブの目的はうちの子をピックアップする為。合宿免…

  • GWは親戚大集合

    今年のGWは親戚大集合。私の母と母の姉を連れて長崎の母の実家のお墓参りへ。こちらは佐世保の景色。母の姉の子、私の従姉妹も合流。福岡では母の姉とその子ども家族と…

  • 残念なレストラン

    GW前半は長崎旅行へ、後半は関西の実家で両親と過ごしました。横浜に戻る前に両親と近くのレストランでランチ。車で10分ほどの近所のお店。美味しくて地元民に人気の…

  • 連休明けは飛行機通勤

    GWが終わり、日常に戻ります。連休明けは関西の実家から始発の次の飛行機で羽田へ。そのまま職場に向かっています。関西から始発のフライトでも始業時間ギリギリになる…

  • 柏餅は年に1回作るのみ

    毎年こどもの日には柏餅を作ります。今年も作りました。今年は10個の柏餅を作りました。実は柏餅を作るのは苦手で💦柏餅を作るのは年に1回だからね。餅をしっかりとつ…

  • 波佐見焼の陶器市も行きたくて

    私の中では有田陶器市が有名だと思っていて。かつて両親が有田陶器市に行ってたのを聞いてたからかも。波佐見焼の陶器市にも行くと更に規模も大きくてびっくり。屋台や食…

  • 有田陶器市も行きたくて

    GWの長崎旅行、母と母の姉の生まれ育った長崎県佐世保市に向かって従兄弟達と6人で関西を出発。仕事の都合で、新幹線で来た従兄弟とも合流して7人で佐世保のホテルへ…

  • 私のGW始まり

    木曜日の就業後に羽田空港へ。5月1日は有給を取りました。関西の実家から母を連れて姫路の親戚と合流して、長崎の母の故郷に向けて従兄弟達と車で出発。途中、岡山で休…

  • 5月1日のNational College Decision Dayがもう直ぐ

    アメリカ留学予定のうちの子。9月入学です。  5月1日はアメリカの大学は"National College Decision Day”この日までに入学予定の大…

  • 私の癒しの楽しい仲間達

    週末に近所の居酒屋で楽しい仲間と飲み会。もう本当に楽しくてなんかひたすら笑っていたわ。  なんかメンバーの顔を見るだけで笑顔になれるの。高校を卒業したうちの子…

  • 電子ピアノを試弾に

    そろそろ電子ピアノを購入するから試弾して来ました。今、スペースを作ってますアップライトピアノがあるから、電子ピアノはあくまでも夜間の練習用。なにしろマンション…

  • ソロはお互いChopin

    ピアノ連弾をやってます。連弾も楽しいけど、ソロも好き。  先日、連弾相手も同じ楽譜を持っていて💕  連弾をしていて気が付く事が多いの。休符をきちんと取る(8分…

  • 海の仲間と陸で会う

    普段、ヨットハーバーで会う子どものヨットクラブのママさん達と陸で会合と言う名の飲み会🥂先ずみんなの服装がヨットの時と全く違う事に驚く🤣🤣海だと日焼け対策や海に…

  • 連弾相手からの帰省のお土産

    春休みに実家に帰省していた連弾相手のレアキャラ君。なんと帰省土産をくれました、嬉しい💕買って来てくれたその気持ちや行動が嬉しいの♬初めて食べた静岡土産の「こっ…

  • 国際バカロレアの海外大学のママ達と

    うちの子が通った国際バカロレアコース(IB)。クラスの半分くらいが海外大学進学かな?3年間クラス替えがないから仲良しの保護者が沢山います。卒業式あたりから飲み…

  • 春休みを挟んで久しぶりの連弾

    私の連弾相手の1人は大学生。春休みだからここ1ヶ月は姿を見なくて。確かに実家に帰省するって言ってたなぁ。新学期の時間割も分からず。もう現れずに連弾は出来ないか…

  • アメリカの寮のルームメイトの多様性

    アメリカ留学予定のうちの子。合格した大学にdepositを払った事で色々な手続きが始まりました。つくづく思うのが、私は私なりに多様性を理解しているつもりだった…

  • ピアノの中って本当に綺麗

    ピアノの調律に来てもらっていました。 つくづくピアノの中って本当に綺麗。もはや芸術だね。         我が…

  • お伊勢詣りの後は松阪牛の焼肉へ

    友達と日帰りでお伊勢詣り。夕飯どうする?となり折角だから松阪牛を食べたいねと🐮職場の同僚に貰ったガイドブックから松阪牛の焼肉を選んでみた。もうね、これが本当に…

  • 日帰りお伊勢

    子どもの大学入試も終わったし、週末の子どものスポーツのサポートも無くなり、身軽になった私✌️かつての職場の同僚2名と日帰りで伊勢神宮に行く事にしました。今の職…

  • 非ヘボン式の日本のパスポート更新

    アメリカ留学予定のうちの子。日本のパスポートの更新の手続きをしました。ここから10年更新になるからパスポート更新も楽になります。5年更新ってあっという間に過ぎ…

  • 合格した大学に辞退を伝える

    アメリカ留学予定のうちの子。第二志望の大学にdepositを払ったので、既に合格した大学にはポータルから辞退の連絡をしました。合格した大学からは大学の新入生向…

  • アメリカの大学へdepositを払う

    アメリカ留学予定のうちの子。第一志望がwaiting list(補欠合格)第二志望が合格です。アメリカの大学は5/1までにdeposit($500)を払う必要…

  • グランドピアノで連弾

    職場の別の棟にコンサート用のグランドピアノがあるのは知っていました。いつもカバーが掛けられて鍵の付いた部屋にあって。連弾相手の同僚から(私の連弾相手は2人いま…

  • どの職場も世知辛い

    先日、うちの子の入学祝いを届けてくれた友達とマンションの敷地内の桜を見ながらキャッチアップ。彼女はパートで扶養内で働いているけど、不景気でパートの日数を減らさ…

  • 昔の自分にgood jobと伝えたい

    先日、マンションの敷地内で近所の友達に会いました。子ども達が同じくピアノ教室に通っていたりで。久しぶりに会ったからうちの子の進路を伝えました。子ども達は小学校…

  • 新入学シーズンに駅も応援

    週末の雨と風で今年の桜は散ったかな。日本の4月は入学シーズン。駅の時刻表もお祝いメッセージ。こういうのを見ると嬉しいな🌸そんな心遣いって素敵だね。うちの子の高…

  • Super picky達と夕飯

    うちの子も偏食だけど、上には上がいる。今まで出会ったSuper picky、超偏食家の1人は先日日本に来たアメリカ人のパパさん。もう筋金入りの偏食家。魚(生も…

  • 雑な対応の大学

    フレンドリーな対応の大学もあれば雑な対応の大学もある。 アメリカの大学の合格発表はかなりアバウトで、日本みたいな⚪︎月⚪︎日の⚪︎⚪︎時に発表ではなく、“Ea…

  • フレンドリーな対応の大学

    アメリカ留学を考えているうちの子。Common Appから全部で10校出願しました。大学に寄って対応が違います、日本だとあり得ないレベルの雑な対応の大学もあり…

  • アメリカの大学のwaiting listの待ち方

    4/1にはMITなど超トップ大学の 合格発表があります。 それに寄ってまた大学のwaiting listの 繰り上がりが起こったりします。…

  • 千鳥ヶ淵でお花見

    テキサス駐在時のアメリカ人の友達が 日本に来ていたので 週末は一緒に千鳥ヶ淵でお花見。     彼はオットの同僚で…

  • 送別会に道明寺を作る

    春は異動のシーズン。   私の上司が異動する事になり 送別ランチのデザートに 道明寺を作り持参しました。     …

  • 退院後の夜のドライブ

    うちの子、小耳症の形成外科手術で入院し、先日退院。2週間の入院でした。そして、2週間後に外来で抜糸予定。私は年度末で、仕事の都合で退院日は休めず。仕方なくオッ…

  • 退院に向けて動き出しています

    うちの子、小耳症の形成外科手術で入院しています。 前回、2年前は約1ヶ月の入院。まぁ、手術時間も約10時間と長かったの(麻酔を除く)。 今回は手術時間は前回の…

  • 俺はニートじゃねぇ!

    小耳症の形成外科手術で入院しているうちの子。4人相部屋で、おしゃべりな小学1年生と2年生一緒です。もう1人は退院したゃったのから現在のルームメイトは3人です。…

  • 病院では生物や揚げ物は出ないから

    小耳症の形成外科手術で入院しているうちの子。 病院食では生物や揚げ物は出ません。  うちの子はかなりの偏食。学校の給食もほぼ食べた事がなく、もし学校給食を食べ…

  • 楽しいルームメイト

    私が子どもの入院、手術後にコロナに感染したので、子どものお見舞いにも行けず。やっと1週間ぶりにお見舞いに行けました。前回は術後2日目だったから、うちの子は今は…

  • コストコで豪遊

    先週、ヨットクラブの修了式がありました。  40人分の食事を用意するから大量に色々買えるのよね。予算を握りしめてCOSTCOへgo!   上記はほんの一部。こ…

  • 修了式にミルクレープを作る

    うちの子が3年間所属した ヨットクラブ。 先週末に、3年生の為に修了式をやってくれました。     私は3年生の保護者だから …

  • コロナで味覚、嗅覚がなくなった

    コロナになって、私は味覚と嗅覚が無くなりました。これ、不思議な感覚。何を食べても今は味がしない。だけど、頭や目や脳はその味を覚えているの。こんな味だと思って食…

  • ここに来てコロナ感染

    子どもが入院して手術をした2日目の夜、いきなり私の鼻水が止まらなくなり、花粉症?と思っていたの。次の日、普通に仕事に行ったけど喉の痛み、悪寒が強くなりこれは花…

  • 高校を卒業しました

    やっと子どもの手術が終わって気持ちが落ち着いてきたからちょいと遡ってブログを書いてます。先週、うちの子が公立高校を卒業しました。国際バカロレアコースにいたから…

  • 外科医の集中力と体力は凄まじい

    子どもが入院してつくづく感じる事は外科医のタフさ。長時間の手術を行う体力、集中力、精神力は凄まじいと思う。   うちの子の手術は、朝7時40分に病棟を出て手術…

  • 先ずは無事にここまでこれた事に感謝したい

    うちの子、高校を卒業後し、ヨットの修了式を終えた後に手術の為に昨日入院し、今日の朝一の手術。これで全身麻酔で6回目の手術。  子どもの手術は6回目でも親子で慣…

  • コストコの牛タンが美味しい

    先日、時間があったから久しぶりにちゃんと料理。コストコで牛タンが安い時に買って、冷凍していたから食べる事に。調理する前日の夜に冷凍庫から冷蔵庫に移し、半解凍で…

  • 富士急ハイランドで進撃の巨人ライド

    ぽっかりと空いた土曜日。お天気もいいみたいだし、気分転換にドライブ行く?と子どもと富士急ハイランドへ。うちの子は3月は卒業式や入院もあるし、なかなか動きが取れ…

  • 次は歯医者のチェックアップ

    形成外科での医療脱毛の後は、うちの子は歯医者のチェックアップへ。私は同じ日に予約が取れず💦別日で行く事にしました。  アメリカ駐在帯同時は保険で半年に1回のク…

  • アメリカの大学のDecision Day

    2026年9月入学でアメリカの大学を考えているうちの子。 Decision Dayとも呼ばれる2/28。ぼちぼち合否が出てます。  全部で10校出願して、2校…

  • 医療脱毛2回目

    うちの子の小耳症の手術の前の医療脱毛2回目。前回は約2ヶ月前。   脱毛の前に麻酔のクリームを塗って1時間待ち、それからレーザー脱毛へ。 レーザー脱毛はほんの…

  • 連休の疲れは鍼灸でデトックス

    3連休は子どものヨットレースの運営サポートで走り回りへとへとに。金曜日になってやっと疲労感が抜けて来ました。3連休明けは普通に仕事だから休む暇がなくて。私は陸…

  • 3連休はレースサポートへ

    3月の3連休はうちの子が出るヨットレースのサポートへ。私は運営スタッフの一員として朝から晩までバタバタ。もう連絡用と写真撮影以外にスマホを見る時間すらなかった…

  • レアキャラ君とPretender連弾

    職場の近くのストリートピアノで始業前に大学生の子と連弾してます。連絡先を知らないから偶然会えたらラッキーなレベル。最近は大学が春休みらしく彼を全く見かけなくな…

  • 入院手続きと術前検査

    生まれつき小耳症のうちの子。大学生になって家を離れる前に最後の形成外科手術をしたい私。 春休みなどの長期休みは手術や入院で病院が混むの。 だから、1年前から手…

  • バレンタインに喜ぶ男子達

    うちの子の所属するヨットクラブ、圧倒的に男子が多い。まぁ、男子:女子=9:1かな。日曜日、バレンタインの翌日、ヨットクラブの女子からチョコが貰えるかも?と妙に…

  • 先週と違って暑いくらい

    大学受験が落ち着いてヨットクラブに復帰したうちの子。6月から受験対策の為に休会していたから久しぶりのヨット。先週の雪の寒さ違い、今週は日差しも強く暑いほど。が…

  • Goldwin プレミアムセールへ

    Goldwinのプレミアムセールへ行ってきました。こちらはファミリーセールの前日にプレミアム会員だけが入れるセール。ヨットのママさん達と6人で参戦10時開場で…

  • 友達の使ってるクレンジングを購入

    子どものスポーツのママ達と話していた時に、スキンケアの話になりました。私達、子どものスポーツのサポートで日差しをしっかりと浴びているのよ💦基本、外での活動だか…

  • ジュニアNISAからNISAへ

    高校1年生になってジュニアNISAを始めたうちの子。今はもうジュニアNISAはないけどね。約3年積み立てました。我が家は相談しやすいように家から近い銀行でジュ…

  • Costcoでトリンプの下着を買う

    Costcoに行ったら下着のトリンプのアーケードをやっていた! これ、めちゃいいのよ。なんたってトリンプの下着が格安!だってブラが1,698円よ。 そしてトリ…

  • ランチにモロッコ料理

    職場の先輩とランチへ。   普段はお弁当持参の私だけど、 この日はお弁当を作る時間がなくてね。   職場の先輩に 「良かったら…

  • ピアノ連弾に向けてハノンから基礎練

    始業前に大学生の子と連弾をしています。連絡先を知らないから、出会えたらラッキーなレアキャラ君と。なんとなく決まった曜日に弾いたりと、特に決めた訳じゃないけどそ…

  • FAFSAで大学の追加と削除

    アメリカ留学を目指しているうちの子。  アメリカ市民又はグリーンカード保持者が申請出来る連邦政府の奨学金、 The Free Applicat…

  • 9th gradeの成績反映

    アメリカ留学を目指しているうちの子。出願した大学から9th gradeの成績(中学3年生の成績)も提出する様に言われたけど、中学校からは海外大学には送付しない…

  • 断捨離男子

    うちの子、高校3年生男子。部屋が綺麗です。それは定期的に一気に断捨離するから。高校3年生が終わりに近づいたからまたまた断捨離。教科書やクラスTシャツ、通学用靴…

  • 第一希望じゃない専攻どうする?アメリカ的交渉②

    アメリカ留学を目指しているうちの子。 ある大学から合格をもらったけど、第一希望じゃない専攻で💦 アメリカの現地校のママ友に相談したら「admittedなんだか…

  • バレンタイン前は100均チェック

    普段はほぼ100均のお店には行かない私。だけどバレンタイン前は必ず行きます、セリアやダイソーをハシゴ。それは製菓用のラッピンググッズをゲットする為。特にワック…

  • 9th gradeの成績がなくても合格する大学もある

     中学3年生の夏休みけから日本の公立中学校に編入したうちの子。アメリカの大学に出願しています。で、ある大学からは9th gradeの成績を提出する様に言われて…

  • 第一希望じゃない専攻どうする?アメリカ的交渉①

    アメリカ留学を目指しているうちの子。 Safetyだと思っていた大学のEarly Actionで第二志望の学部で合格通知が来ました。アメリカの入試ではEarl…

  • 9th gradeの成績ゲット

    アメリカ留学を目指しているうちの子。アメリカの出願した大学から連絡があり、高校の成績10〜12th gradeだけでなく9th gradeの成績も提出する事に…

  • 9th gradeの成績がいるって言われても

    中学3年生の夏休み明けから日本の公立中学校に編入したうちの子。アメリカの大学に出願しています。アメリカのHigh Schoolは9-12th grade(中3…

  • アメリカのパスポートが届いた

    アメリカ生まれのうちの子。1月中旬にアメリカのパスポートを日本のアメリカ大使館で更新。空いている時期だったのか?予約も直ぐに取れて、パスポートの受け取りまで2…

  • Costcoでスニーカーをイロチ買い

    家族3人でもCostcoの エグゼクティブ会員です。  だから、出来るだけCostcoで買い物をした方がお得なのよね。   先日Cos…

  • 生キャラメルは夏は作りません

    私の作るお菓子の中でも圧倒的な人気の生キャラメル。夏は作らず、冬のみ作ります。夏は溶けやすいからね。ヨットハーバーに行くと、「今日は生キャラメルは無いんですか…

  • Costcoのクロテッドクリームで朝食を

    Costcoでクロテッドクリームを購入したから、職場近くのパン屋さんでスコーンや黒豆パンを購入。土曜日の朝は、ゆったり朝食。Firekingのターコイズブルー…

  • 出願締め切りは3/1のはず

    アメリカの大学に10校出願したうちの子。殆どが1/15のRegular decision。 1校、3/1の出願締切の大学もありました。そこも一緒にまとめて出願…

  • どこにも受からなかったらって不安

    アメリカ留学を目指しているうちの子、10校を出願しました。私達なりにReach, Match, Safetyとバランス良く出願したはず。「どこにも受からなかっ…

  • ドビッシーのピアノ連弾

    就業時間前に連弾をやってます。連弾相手に「次は何の曲を弾こうか?」って聞いたら「ドビッシーとか?」と言われたの。実はその前の日に、連弾楽譜の裏面をみていたら、…

  • Costcoでクロテッドクリームと遭遇

    近所の友達と一緒にCostcoへ。 チーズとか売っている冷蔵品のコーナーでクロテッドクリームを発見💖 お隣にあったスコーンも併せて購入。アールグレイスコーンに…

  • 大学の出願が終わりヨットに復帰

    アメリカの大学の出願を10校終えたうちの子。もう後は結果を待つのみ。6月から休部をしていたヨットに7ヶ月ぶりに復帰しました。親も日曜日の朝の早起きは正直辛い💦…

  • 連弾はもう一組います

    ピアノ連弾、実は別の方ともやってます。こちらは職場の同僚の方。ゆったりした曲がお好みらしい。こちらはフォーレ作曲の“Dolly”この方とは2週間に1回のペース…

  • 次はヒゲダンを連弾

    2026年の課題曲1曲目はヒゲダンの”Pretender”今回は最初の音合わせだけど、レアキャラ君のピアノタッチが優しくていいわぁ♬私は力で弾いてる所もあるか…

  • アメリカの大学出願漏れがあったわ

    うちの子がアメリカの大学をRegular Decisionで9校、Early Actionで1校の計10校を提出。 出願締切は1/15,アメリカの現地校の友達…

  • ユニクロでシャツをオーダー

    上半身はいかついけど、そこまで身長は高くないうちの子。そして、手足は普通の長さ。  シャツ選びも難しいのよ。体型、首周りに合わせると袖の長さが合わなくて。だか…

  • アメリカのパスポート更新で大使館へ

    うちの子、アメリカ生まれの 二重国籍。     アメリカのパスポート更新の為に アメリカ大使館へ行きました。   …

  • 3連休はザッハトルテを作る

    クリスマスに作ったザッハトルテが美味しかったから3連休に子どもと一緒に作りました。チョコレートが濃くて美味しい😋皿はアンティークのマクベスエバンスのアメリカン…

  • ふわとろパンケーキに挑戦

    先日、むさしの森珈琲のふわとろパンケーキを食べたので、週末に作ってみました。  1日目は火力がちょっと強かったみたい。2日目は火力はバッチリ。  次はもう少し…

  • おでこにペットボトルを乗せて背泳ぎ

    うちの子、運動不足解消の為にスイミングスクールに通い始めました。家から通い難い場所にあるから私が車で送迎しています。12月に入会したけど、12月は忙しくて一度…

  • 今年の連弾始め

    ピアノを連弾するレアキャラ君は滅多に会わない、だからレアキャラ。偶然、ランチタイムに出会いました。しかもピアノの近くで。運悪く?その時はピアノを弾いている人が…

  • たまには高3男子とショッピング

    うちの子、高校3年生男子。オシャレじゃないし、人混みが嫌いだから一緒にショッピングとか行かないの。 だけど、体  朝、むさしの森珈琲でモーニングからのレーザー…

  • 医療脱毛1回目

    小耳症の形成外科手術の為に医療脱毛を予約。手術部位を手術前に脱毛します。年末に診察を受けて、年明けに施術を入れて貰いました。手術まであまり日にちがないから、予…

  • たまにはモーニングへ

    年末年始も実家に帰省して食事を作ったり掃除をしたりで更に手荒れが酷くなった私。気持ち的にもリフレッシュしたくて冬休み中のうちの子と一緒にむさしの森珈琲へモーニ…

  • やっぱり旅行は女友達だと

    年賀状やLINEなどで昔からの友達とコンタクト。年賀状ってやっぱりいいね。友達の子どもの成長も写真で見れたり。かつての職場の同僚と3人で良く海外旅行に行ってま…

  • 今のお節は3が日も食べ続けないよね

    2026年のお節は注文し、私はお雑煮のみを作りました。31日の午後に関西に車で帰省したから時間も無かったし、受験生がいて大学の出願などもあり心の余裕も無かった…

  • お節料理とお正月のご馳走は違う

    今年のお正月は2種類の注文したお節を1日ずつ食べ比べました。こちらは古典的なお節。こちらは和の重と洋の重。味は良かったけど、両親はもっと古典的なお節料理が良か…

  • 久しぶりのお正月らしいお正月

    年明け2日目は姫路の親戚の家へ。お屠蘇が準備されていました。我が家にも同じようなセットがあるけど、誰も出さないままでした💦あるならきちんと使わないとね。我が家…

  • 本年もよろしくお願いいたします

    明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。今年こそ世界各地の戦争が終わり平和な日々が訪れますように。大晦日の朝早く横浜の家を出て、関西の…

  • 年末帰省

    高校3年生の子がいる我が家。アメリカの大学への進学を考えています。今年は年末年始は実家には帰省出来ないと思っていたけど、うちの子はほぼ出願が終わったので、家族…

  • 医療脱毛の現実

    生まれつき右耳小耳症で外耳道閉鎖のうちの子。今までに全身麻酔で6回小耳症の形成外科手術を受けています。3月に高校の卒業式の後にまた入院、手術予定です。今回は仕…

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