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Minotake + (ミノタケプラス) in Boston https://ameblo.jp/yaoikuro/

2016年秋からボストン駐在。現地校はミドル8thの男子と変人オットの3人家族。趣味は料理とお菓子作り。

2016年10月からボストン駐在。超変人夫と小学5年生の男の子と3人暮らし。お料理とお菓子作りが大好きで、国家資格の製菓衛生師目指して勉強中(只今休学中)。アメリカで手に入る食材で工夫して料理してます。

Yoki-to
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北アメリカ
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光市
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2014/04/01

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  • ギンビスアスパラのしみチョコがツボ

    ロピアに行ったらギンビスアスパラガスのしみチョコが売っていたので、買ってみました。【セット】ギンビス しみチョコ アスパラガス あわせ抹茶1袋(40g)×2袋…

  • 職場の異動時期

    私が勤める職場も人事異動の時期です。 この職場は、平均2〜3年で正社員の方は異動があります。 つまり、私のボスも変わる可能性があります。 雇われる身としては、…

  • キャリアコンサルタント更新強化月間突入

    2021年に国家資格キャリアコンサルタントを取得した私。取得した経緯はまたどこかで。  国家資格はブラッシュアップの必要があるので、5年毎の資格更新時には規定…

  • 久しぶりに会った高校生男子

    子どもの幼稚園の時のバス停が一緒の縁で仲良くなった友達。子ども達の学年は違うけど、そこのママとは今でも仲良し。一緒にランチしたり、Costcoに行ったり。行き…

  • ピアノ連弾の課題曲を選ぶ

    レアキャラ君との連弾の次なる課題曲は「銀河鉄道999」になりました。 私は以前は低音域を弾きましたが、今回は高音域を担当。 さほど難しくはないから今のペースで…

  • Costcoでダイエット用に焼きイカ

    もはやダイエットがライフワークになってる私Costcoで大人気のオイコスは何度も買ったけど、今回は初挑戦の冷凍焼きイカ🦑これがめちゃ美味しい。しかも再加熱して…

  • レアキャラ君と今週も連弾

    いいペースでレアキャラ君と週1で連弾が出来ています。朝から楽しい時間です。今日も20分連弾練習が出来ました。そして、相手がまたまたかなり仕上げてきました、私、…

  • コインランドリーで毛布洗濯

    やろうやろうと思いながら先延ばしにしていた冬物のコンフォーターと毛布をコインランドリーに持って行き、洗濯と乾燥をしました。コンフォーターの洗濯と乾燥が1時間で…

  • ピアノが繋ぐ縁

    ストリートピアノを弾いていると話しかけられる事があります。外国人留学生だったり、近くで働いている人だったり。つい「うるさかったですか?」と聞いてしまう小心者の…

  • 夏ボで電動歯ブラシを新しくした

    うちの子が国際バカロレアのMock1(模試)が終わって時間ができたから週末に一緒にCostcoへ。Braunの電動歯ブラシが安くなっていたので、本体と替えブラ…

  • 漢方というオーダーメイド

    2週間に1回、鍼灸に通っています。ここ2ヶ月程、併設の漢方薬局で漢方もやってます。  きっかけはそ濃漢方のファスティングで15日間で5kg痩せて、今もリバウン…

  • ファミリーセールのプレミアム会員で

    ヘリーハンセンやノースフェイスなどを扱っているゴールドウィンのプレミアムファミリーセールに 行ってきました。 会場はTRC東京流通センターです。通常のファミリ…

  • パリピ集団健在なり

    先日、ヨットクラブの香港人のママさんから「うちの子がその日誕生日だから一緒にお祝いしたい」と話があり、ヨットクラブの代表も勿論OK👍そのママさん、Costco…

  • こちらも迎え撃つのみ

    偶然ストリートピアノ前で会える連弾相手の男子大学生。  前回、彼がかなり曲を仕上げてきたので今回は私も迎え撃つべく練習して臨みました。  前回の反省点と改善点…

  • ボランティアの一本釣りは有効

    ヨットレースのボランティアに一本釣りされて参加しました。  約3週間ぶりのヨットハーバーは知ってる顔だらけで、またボランティアのメンバーも皆さんテキパキ動く人…

  • 揚げ物担当大臣として

    ヨットレース後のパーティーでは揚げ物担当大臣として2日間に渡り、大量の揚げ物をしました。こちらはほんの一部。揚げたてを食べて欲しいから私はパーティーの時もずっ…

  • ロピアのポンデケージョが好き

    ロピアに行ったら、ポンデケージョを発見。20個入りで899円、1個約45円と安くはない。だけど、モチモチしてホント美味しい。トースターで温めると更にモチモチが…

  • パリピ集団

    「うちのヨットクラブ、パーティー好きなんだよね」と我ら自他共に認めるパリピ集団みんな直ぐに「じゃあ、パーティーしましょうか?」「お祝いしましょ💕」となるし、そ…

  • いけふくろうで待ち合わせ

    先日、友達と池袋のいけふくろう前で待ち合わせをしました。池袋の渋谷のハチ公みたいな待ち合わせ場所です。最近、池袋の近くに引っ越した友達はいけふくろうを知らなか…

  • 一時帰国ラッシュ

    友達の一時帰国ラッシュで懐かしい笑顔に会ってます。 もう会ったらハグ💕  友達からのお土産の一つ、懐かしのトレジョグッズ。このミニクーラーバッグは私がアメリカ…

  • 相手がかなり仕上げてきた

    レアキャラの私の連弾相手の大学生男子。3週連続で会えました、ラッキー🍀しかも今回の彼はかなり仕上げてきていて、私がミスを連発。やるなぁ〜♬って嬉しくなりました…

  • Costcoのアヒージョが半分のサイズに

    家族3人でもCostcoのエグゼクティブ会員です。コンタクトもCostcoで買ってます。大好きなCostcoのアヒージョが半分サイズになってました、お値段も半…

  • 職場で大人気の手作りくるみっこのレシピ

    週末にくるみっこを作ったので職場にも持って行きました。くるみ入りのキャラメルをサブレ生地でサンド。そりゃ美味しいわ。バターに砂糖、はちみつに水飴、それにアーモ…

  • 手作りくるみっこ完成

    鎌倉銘菓のくるみっこが いつも売り切れて食べられないから作ってみる事にしました。人生初のくるみっこ。手間は掛かるけど、手順は簡単。手間は掛かる、これホント。め…

  • くるみっこが買えなければ作ればいいじゃない

    ここのところずっと大好きな鎌倉銘菓のくるみっこが買えません。いつも売り切れなのよ、だから余計に食べたくなっちゃう。ふと思った、「あ、作ればいいんだ」ってね。ネ…

  • 次は何に挑戦するの?

    ボストンの現地校のママさん達と3週間に1回Zoomミーティングをしています。 アメリカ駐在の帯同から帰国してもう直ぐ3年になるのに、今でもZoom meeti…

  • 連弾の息があってきた

    ストリートピアノ前で会う大学生と運良くまた連弾が出来ました。彼は、私には出会えたらラッキーのレアキャラですしかも今回はお互いに20分ほど時間があったから、前回…

  • 田中だっけ?山田だっけ?

    週末に東京都の製菓衛生師試験を東京大学駒場キャンパスで受けました。残念ながら手応えがなく、合否が不安な私。かろうじてセーフか、もうちょいで落ちたかのどちらかだ…

  • NO KINGSデモ

    朝から暑いです。熱中症に気を付けないとね。  アメリカの友達から先週末の抗議デモの案内が送られて来てました。その後、FBでは家族でデモに参加した写真がアップさ…

  • 地道にポイ活

    製菓衛生師試験が終わったから早速キャリアコンサルタントのポイ活へ。先ずはオンライン講座の受講から。が、再生速度が選べない💦ひたすら1本20分程度の動画を観て確…

  • Costcoでブレンド米を購入

    以前、お米が手に入らなかった時にCostcoでカリフォルニア米、カルローズを購入。無ければある物から選ぶ、それまでです。お弁当や普段のご飯に食べてました。カル…

  • 東京都の製菓衛生師試験を受けて

    テストの出来栄えにモヤモヤです。昨日、東京都の製菓衛生師試験を受けました。場所は東大駒場キャンパス。本郷は行った事があったけど、駒場は初めて。歴史のある建物や…

  • ボランティアの一本釣り

    次のヨットレースのボランティアには3ヶ月前から直接依頼を受けてました。ボランティアの依頼には所謂、底引き網的にライングループやメールなどを使って幅広く沢山の人…

  • 課金を少しでも減らす為に

    国家資格キャリアコンサルタントの資格更新の為に、課金を始めた私。↑現実逃避をしてます週末の製菓衛生師の試験に集中しなきゃいけないのにね。うちの子、私の遺伝子を…

  • やっと連弾で次なる課題曲へ

    連弾相手の大学生は連絡先を知らないから、会えたらラッキーレベル。ここ3週間くらいお見かけしないから、今の所、1ヶ月に1回一緒に練習する感じ。昨日は通勤電車で遅…

  • 予防線を張る

    東京都の製菓衛生師試験が今週末に迫っています。 なのにやる気が今週は出ないのは梅雨入りしたお天気のせいかも?  ギリギリ受かるか落ちるかの瀬戸際の脳みその私。…

  • キャリアコンサルタントの資格更新も課金

    国家資格キャリアコンサルタントの資格を2021年に取得しました。  資格更新には5年以内に知識講習を8時間以上、技能講習を30時間以上受講する事が必須です。 …

  • SATのその会場が分かりにくかった

    物凄い方向音痴なうちの子。私とは全く違うのよ。乗換駅では人の流れに乗ってしまって違う電車に乗ってしまったり💦そんな訳で、今回のSATテスト会場は初めての場所だ…

  • あの行列は備蓄米を買う人達だったのね

    朝6時半頃にスーパーの前を通り過ぎると、普段とは違う行列がある。  ん?なんだろう?と。その時は急いでいたからさほど気にせずに。  用事が終わって午後スーパー…

  • 語呂合わせすら覚えられない

    製菓衛生師の試験が来週に迫っています。我が脳みそのポンコツさを呪う日々。暗記したはずが、翌日にはさっぱり忘れてるし💦もはや語呂合わせすら覚えられない💦💦もはや…

  • ボランティアも階層が必要

    ボランティアを円滑に進めるにはきちんとした階層「ヒエラルキー」が必要だと思ってます。 だけどそう言うと「ヒエラルキー」って言葉に反応しちゃう人がいるのよね。 …

  • 日本にボランティアは根付かない?

    アメリカのボランティア精神とそのシステムは日本のボランティアとは全く違うなぁとボランティア活動を通じて感じてます。マインドとシステムが違うのかと思ってます。そ…

  • 子どもの休会と親のボランティア

    部活のヨットを引退したうちの子。ヨットクラブは休会にしています。 そしてこれからは国際バカロレアの試験にフォーカスする予定のうちの子。 11月のファイナルが終…

  • ヨットのデザートは抹茶ゼリーで

    友達が使い道が分からないからと抹茶のカキ氷シロップをくれました。賞味期限が近いから使って欲しいって。カキ氷シロップに水と牛乳とゼラチンを入れて冷やし固めて、抹…

  • 高3の部活引退

    高校3年生でもう部活を引退するうちの子。本当はインターハイの関東大会の出場権もあったけど、こちらは出ない決断をしました。最後まで出る、出ないと気持ちが揺れまし…

  • 連弾は練習した時は出来ない

    ストリートピアノで連弾練習をしています。連絡先を知らない大学生とね。朝早い時間は誰もいないからそこを狙って。連弾相手とは相変わらず会えたらラッキーレベル連絡先…

  • パーティー会場で裸足は我が子だった

    うちの子、アメリカ育ちが長いせいか?いつもビーサン、勿論冬もね。ヨットレースの前、私が運営準備で忙しい時に「ビーサンが死んだ」と紐で足に括り付けられたビーサン…

  • Costcoのエビフライがオススメ

    Costcoで買っているアジフライが新しいシリーズ、エビフライを出していたから購入。  こちらのエビフライは小ぶりです。揚げる時に色が付くまでひっくり返さない…

  • 誕生日会を今年も私達に合わせたいって

    202年の8月に約6年間のアメリカ駐在の態度を終えて日本に帰国しました。それから毎年の夏は子どもと2人でアメリカに行き、現地の友達の家にステイして現地校の友達…

  • カリフォルニア米を買ってみた

    Costcoでカリフォルニア米カルローズがあったから、買ってみました。アメリカでもカリフォルニア米を食べていたから、我が家は何ら抵抗なし。なんと言ってもこのカ…

  • 連弾新曲の初合わせ

    先週金曜日から日曜日までヨットレースの運営サポートで楽しかったけど、身体はヘロヘロになってます。そして今日から日常生活です、老体に鞭打ってゾンビウォークで仕事…

  • スポーツを通しての交流

    うちの子がヨットの大会に出るから週末は私も陸上のレース運営サポートへ。  私達は2022年の夏にアメリカ駐在から帰国してうちの子の高校入学後の2023年春から…

  • スポーツと親のサポート

    高校3年生のうちの子。ぼちぼち引退が見えています。親もヨットクラブやヨットレースをサポートしています。私は今日は大学生のレースのサポート。明日から2日間はうち…

  • ジュニアプロムと男子親の心配事

    2022年の8月に約6年のアメリカ駐在帯同を終えて日本に帰国しました。帰任後も、毎年夏は赴任地ボストンの友達の家で2週間〜4週間ステイして交流したり。今でも仲…

  • 連弾の息を合わせないと

    ストリートピアノ前で偶然会える大学生の子。連絡先を知らないから、会えたらラッキーレベル。だけど今度会える時の為にと最近は楽譜を持ち歩く私。また偶然会えました💕…

  • 高3と部活の引退時期

    ヨット、トップシーズンに入っています。毎週の様にレースがあります。ここは親も踏ん張り所。ぼちぼち高校3年生は受験を見据えて部活の引退時期です。基本的には6月の…

  • ファスティング後の旅行とリバウンド

    ファスティングで約5kg痩せた後にGWに親族旅行に行きました。母と伯母家族との長崎旅行は食事も会食やビッフェ続き💦 リバウンドしないかとヒヤヒヤ💦初日は博多の…

  • 国際バカロレアコースって報われない

    うちの子、帰国生高校入試で国際バカロレアコースに在籍。現在高校3年生で、アメリカの大学進学を考えてます。アメリカ生まれで、人生の半分はアメリカで暮らしています…

  • 11月に注文したベイブレード

    うちの子、ベイブレードが大好き。ちなみに高校3年生💦タカラトミーのモールで11月に頼んだ限定品が間もなく届くとメールで連絡ありました。11月に注文して支払って…

  • 部活の民営化とシステム改革はセット

    先日のヨットの遠征は「高校生総合体育大会」。学校単位の出場で、顧問の先生が付き添います。ヨットクラブの子ども達はそれぞれ違う高校に通っているから、先生方もその…

  • プリント楽譜の難易度って

    ストリートピアノで連弾を試みている私。  で、次なる曲を選んでいます。 Youtubeで聴いた曲の楽譜、弾けそうだったし、レベルが中級ってなっていたから購入し…

  • どうしても名前が覚えられない

    私は派遣会社のコーディネーターをしていたから、人よりは名前を覚えるのが得意。なはずだったんだけど、ピアノの連弾をしている大学生男子の名前があまりに一般的過ぎて…

  • コミュニケーションの取り方とその考え方

    私はコミュニケーションの基本は直接会って話す事だと思う。 それを補う物として、先ず電話やZoom、メール、slack、LINEとなるんだと。 ちなみにヨットの…

  • ヨットハーバーでの料理

    前回のヨットハーバーでのタコスパーティーが評判良くて  で、前回地方遠征をしていた子達はタコスパーティーに参加出来ず。   今回の遠征で会った時に「僕も食べた…

  • 帰りは海から帰ります

    ヨットの遠征に行きました。 行きはヨットクラブの代表がカートップでうちの子のヨットを運んでくれました。  帰り、どうする?海沿いの道路は渋滞するよね。って事で…

  • ヨット遠征に

    ヨットの遠征へ。今回は遠征先が近かったので、ヨットクラブの代表が代わりにヨットを運んでくれました。前回は2トンロングトラックをレンタルしました。車に積み込む時…

  • 伊万里焼の青磁と青白磁に魅せられて

    伊万里焼の窯元でみた綺麗な青磁に魅せられました。そして初めて見た青白磁に心惹かれました💕もうね、あの色に惚れてしまったの。写真ではその美しさは伝わらないのよ、…

  • 波佐見焼、有田焼、伊万里焼と窯元巡り

    伯母の願いを叶える為の親族での長崎へのレンタカー旅行。食器好きの私と従兄弟のお嫁さんの為に?窯元を巡りました。時間が限られていたから駆け足だったけどね。そして…

  • 家に安全に戻るまでが旅行です

    アルツハイマー型認知症の母と母の姉家族との6人の長崎旅行。足元がおぼつかない母と伯母がいたから、関西からレンタカーを借りて運転。母の姉家族は母の状態を受け入れ…

  • 親戚と長崎でお墓参り

    伯母の願いを叶える為の旅行。伯母が会いたかった姉妹にも博多で会えたし、従兄弟とそのお嫁さんにも会えました。なんと、偶然にも従兄弟のお嫁さんは私と同じ仕事をして…

  • 90歳の伯母の願いを叶える長崎旅行

    母の姉の願いを叶える為に、伯母の息子2人とそのお嫁さん、母と私の6人で、関西から長崎を目指してレンタカーの旅が始まりました。運転をしてくれる従兄弟と伯母や母の…

  • タコスパーティーの次は親の介護

    ヨットハーバーでタコスパーティーの次の日の朝早いフライトで関西に入りました。約3ヶ月ぶりの帰省。父が介護認定を受け、要支援1と認定されて。それで週に一回お掃除…

  • GWはタコスパーティー@ヨットハーバーで

    うちの子の所属するヨットクラブ、最近めちゃ人気で、waiting listを更新中。ヨット人口って少ないのに、これだけ集まるって凄いこと。人気の秘訣なのか?子…

  • 15日間のファスティングで③会食ではどうする?

    年齢も50代になり、ダイエットをしてもちっとも体重が減らなかった私が、15日間の漢方のファスティングをしたら-5.2kg減りました。 ちなみにこの脂肪はアメリ…

  • やっとピアノ連弾

    私から連弾を一緒にやって下さいと男子大学生に申し込んだけど、彼の連絡先を知らなくて💦で、また偶然会えました💕しかもその日は私がスコアも持っていて。1回目を通し…

  • メーデーで会社が休みって

    毎朝、3つお弁当を作ってます。高校3年生のうちの子とほぼ在宅勤務のオットと私の分。昨晩、いつもの様に「明日のお弁当いる?」と聞いたら、オットが「明日はメーデー…

  • 今年も柏餅作り

    毎年、GWに柏餅を作ります。まぁ、1年に1回か2回しか作らないからさほど上達はしないけどね今回も富澤商店の柏餅キットを使いました。富澤商店(TOMIZ) お菓…

  • 15日間のファスティングで②

    ん勢いで購入した15日間のファスティングセット。買ったはいいけど、不安しかない。ファスティング、私が出来るの?体重本当に減るの?結構お腹空くよね?で、食事減ら…

  • 15日間のファスティングで①

    最近、何をやっても痩せなくてコロナ以降、太ったままでした。太りやすく全く痩せないのは年齢のせい?何をしても体重がちっとも減らなかったここ数年。食事を変えたり減…

  • 90歳の伯母の願いを叶える旅行

    私の母は4姉妹の末っ子で長崎出身。長女(90才)頭は元気だけど足腰弱ってる次女(故人)三女(80代半ば)福岡在住、認知症四女(80代前半))認知症-私の母長女…

  • 仕事で上った階数129階分

    先日、仕事でイベントがあり走り回った私💦その日のスマホのフィットネスの歩数は2万歩超え💦登った階数129💦痩せたかもあまりに疲れたから、帰りの電車は各停で座っ…

  • 江ノ電はまさにアジアだった

    先日、テキサス駐在時の友達と久しぶりにランチ。帰りは鎌倉在住の友達に江ノ電の駅まで送ってもらいました。友達が2人乗りのダイハツのコペンに乗っているから、乗りた…

  • テキサスのRe-Union

    2006年から2008年までテキサス州のヒューストン近郊で暮らしていました。先日、その時の友達とランチへ。本当は1月に新年会でホームパーティーの予定が、私の父…

  • ガソリン満タン返しは当然だろ

    何事に置いても、当事者意識のないうちのオット。 先日、車を修理に出したけど、ヨットに行くのに車がいるから近所の姪っ子に車を借りたの。元は義母の車で、今はは姪っ…

  • ヨットの浮気が未遂に終わる

    うちの子、アメリカのヨットクラブでは2人乗りのヨットに乗っていました。中学2年の秋から高校1年の夏まで。 ウクライナ柄のスピンがうちの子。 日本ではパートナー…

  • 大学生のキャリアカウンセリング

    キャリアカウンセラーの資格を取得して20年になります。先日、頼まれた大学生の就活のキャリアカウンセリング。仕事が終わって、夕飯食べて20時から我が家で2回目を…

  • Costcoで牛すじ発見

    土曜日の15時頃、なんとなくCostcoに行ったらなんと牛すじ発見、即カートイン。ヨットは午前中だけだったからね。 100g79円って本当にお得💖そしてこれ、…

  • Costcoの北京ダック風キット2回目

    Costcoの北京ダック風キット2回戦目。今回は前回よりは綺麗に盛り付け。あっという間に食べちゃうわ、コレ。また買ってきます。今日はヨット、暑くなりそうです。

  • トレジョのお土産とグリーンカード

    ボストンでベビーシッターをしていたご家族の一時帰国。アメリカ土産にトレジョのエコバッグとイースターのチョコを貰いました。嬉しい💕大好きなブルー🩵トレジョのエコ…

  • ボストンRe-Union

    先週、ボストン駐在時にベビーシッターをしていた永住組の日本人ご家族が日本に一時帰国をしていたからうちの子と一緒に会って来ました。元々はオットの大学の同窓会でボ…

  • Costcoの北京ダック風キットが美味しい

    先日、Costcoで買った北京ダック風キットを試してみました。   盛り付け、雑です💦   白髪ネギと胡瓜の千切りを添えて。鴨肉はこの2倍入っているから半分だ…

  • additional dadはストレートA

    テキサスのadditional dadが日本に空手のセミナーで来ていたから会って来ました。うちの子と同じ2026秋入学の双子のパパです。昔からの付き合いだから…

  • やっぱりクッキーが好き

    最近、やっぱりクッキーが好き💕っていきつきました。和菓子やらケーキやら色々作ったけど、気軽に食べれて美味しいクッキーが最強かもって。で、この本を買いました。ヨ…

  • テキサスのadditional dadの偏食っぷりが凄い

    2006年から2年間住んでいたテキサス州のアメリカ人友達が空手のセミナーで日本に来ていたから オットと子どもを連れて会って来ました。うちの子も春休みだったのと…

  • 願書提出しました

    東京都の製菓衛生師試験の受験料を銀行窓口で振込み、受験票の裏に糊で貼り付け、郵便局から簡易書留で郵送しました。出願は完了です。出願作業、めちゃアナログです。一…

  • 100人分のパーティーメニューは

    パーティーはメニュー選択が肝。 特に今回の様に100人分を用意するには当日にどこまで出来るかも大切。 私達には専用のキッチンも無いし作り置きの保存も出来ないか…

  • ひたすら揚げ物でもはや業者

    ヨットレースの運営サポートで100人分のパーティー料理を有志で作りました。 こちらはキッチンカーやケータリングをご自身でやっている方がリーダーです。 かつてC…

  • 月曜日の朝はゾンビウォーク

    週末はヨットレースのサポート。普段より重い物を持ち上げ運び、走ったりとバタバタな週末。ヨットでレースに出た訳じゃないし、ボートで海上に出てないけど激しい筋肉痛…

  • ヨットレースの名もなき仕事

    ヨットレースには沢山の仕事があります。名もなき仕事の一つ、船台を並べる事。今回はヨットのセール番号で分けて並べています。帰着の時間はそれぞれだからセイラーが帰…

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