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今更ですが、三連休でしたね〜予定が入ってたこの連休、最終日の月曜日は予備日として空けてました 娘のリクエストで今年初めての肉まんを作りました 娘たちはそれぞ…
いつもお読みくださりありがとうございます 寒暖差が激しいですね〜。 ありあわせメニューをワンプレートにしてみました。 ◉今日の献立 塩昆布おにぎり…
卵一個を泡立てて、煮立った鍋焼きうどんの上に流し入れ、 蓋して10秒ほど蒸し焼き。 何も言わずに出して、 アッと言わせてみせましょうか。 このレンゲ 私にしては高いものだったのに この後折れました。 レンゲの上に、土鍋の蓋を落としたからです。 ごめんねー ノンフライヤーで ...
コロナ後遺症?のツラい症状&【楽天】赤字覚悟&22周年祭で追加ポチ&冷凍お宝食材
2022.10.07 コロナ後遺症?&【献立】冷凍庫のお助け食材こんにちは~今日は冷凍庫にストックがあってよかったごちそう感が出るおすすめのものとその日の献立なども合わせてご紹介いたします!************・・・・とその前に最近ちょこっとだけ悩みがあって
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先週の木曜日出張から帰ってきたら土曜日雨だけど行くかいとお誘いの連絡があり、どっちにしても濡れるならと思い行ってきました最近週末になると風は強いし釣りは厳しい…
9月30日 金曜日 28.0℃/17.3℃職場のスタッフさんが1人、退職されました。黄色とオレンジ色の花で作られたブーケをみんなで贈ったのですがその色がピッタリの明るくほんわかした方です。4か月しか一緒に働いていないけど月曜日から顔が見られないと思うと寂しいなぁ。65歳になるので一旦退職するんだそう。悠々自適ですね!って言ったらそうなると良いんだけどね…って笑ってらした。私は65歳まで働けるのかな…この業界、かなり厳...
9月29日 木曜日 一時 26.0℃/18.9℃、今日もまだ、お腹がぐるぐる言いよる…と言いながらもtaku、学校に行きました。昨日よりは表情が明るくなっていたので体調は戻りつつあるのかな…?!そんな感じなので、胃もたれしないように今日の夕ご飯は和食。・はまちの塩焼き・筑前煮・焼きなす・なめこと豆腐の味噌汁・白飯...
9月28日 水曜日 一時 26.5℃/21.3℃今月はtakuの体調が悪い日が多く4回も欠席。1回目→片頭痛2回目→前夜、友達と食事。 うっかり卵を大量摂取してアナフィラキシー(腹痛)3回目→台風接近につき片頭痛4回目(今日)→原因不明の腹痛、倦怠感、関節痛(熱なし)片頭痛とアナフィラキシーは仕方がないとして、今日の体調不良はきっと夏休み以降の不摂生がたたったのだと母は内心思っております。というのも・・・・8月に、夏休み...
いつもお読みくださりありがとうございます。 #おいもがおいしい季節ですね〜 って、れんこんの方が存在感強めですが さつまいもと蓮根と鶏肉の甘辛炒めを作り…
町の保健師さんに、大きい病院で精密検査してと言われたので。 (去年も同じこと言われたけど、勝手にスルーしてた。) 熱心に真剣に助言してくれるものだから、 まずは、近所の町医者にかかったところ、大きい病院に行けと。 で、先日再検査し、今日、CT撮影後に結果と診断。 医師曰く、...
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久々に、町営の温泉施設に行ってきた。 4月のペイペイ祭りの時に、30%(だったかな?)戻って来るというので、 券を2セット(20枚+α)買って、そのまま一枚も使ってなかった。 サウナから出てきた女の人の腕に、入れ墨があった。 この辺じゃ珍しいというか、この温泉で入れ墨してる...
お~!小籠包〜!湯気の立ち上る蒸籠(せいろ)の蓋をぱかっと開けると、そこにあったのは眩しく輝く小籠包達。美しく蒸し上がっておりますね〜、冷凍食品ではありますが。皮が剥けてしまわないように、慎重にレンゲにとって、いただきます。うん、美味い!生姜が効いていて、ポン酢など無しでも十分にいけます。いままでワキ家では、フライパンに低い鉄の台を置いて、その上で蒸していたのですが、そこそこ出番も多いので、このた...
今日の体操の会のおやつは 柿ピーの飴がらめ 食べやすいように、パラパラに仕上げた。 が、健康診断に行くグループがあったため、 三分の一がお休みで、おやつが余る。 なので、 持ち帰り用1個ずつと、二人でつまむようにと、二人の間に1個置いた。 すぐに食べられるように、ラップを外...
久しぶりに行った「道の駅」 🍈 摘果メロンで焼酎漬けを作りました。
久しぶりに行った「道の駅」に摘果メロンがありました。見掛けたら必ず買っています。焼酎漬けにすると美味しい。いいおつまみになります。 さすがにスーパーには売ってないモンねー、、、いつもは大きなガラス瓶で漬けているけど、なんだか面倒な気がして今回は、二重にしたビニール袋を使いました。 ちょっと大きめなヤツも混ざっていたので、種が気になるモノもあったけど、とても美味しく漬かりました。おつまみだけじゃなく、薄く切ってお醤油にちょっと味の素も足して頂くと、お漬物代わりにごはんのおかずにもなりますよ。 gooブログ及びランキングサイトの皆さま、いつも応援ありがとうございます。 *ブログ内の画像、そして記事の無断転載はお断りします。久しぶりに行った「道の駅」🍈摘果メロンで焼酎漬けを作りました。
9月24日 土曜日 29.3℃/21.5℃七夕飾りを作り終えてから1ヶ月あまり、クロスステッチから遠ざかっていました。その後、takuと旦那さんがオープンキャンパス(東京)へと出かけた7月の3連休、1人残されて、とっても暇だったため作り始めました。我ながらアホだな~とは思うんですが、簡単な作品だと作り終えた後、物足りない感じが残ってしまい、次に選ぶ作品が、複雑なものになってしまうという・・・。今回もその典型(^^;)七...
隙間時間に少しだけ家事をして、普段の家事を楽にするのが『家事貯金』 例えば... 朝ご飯を作るついでに、夜ご飯で使う野菜を切っておく。 歯磨きをするついでに、洗面台を簡単に拭く。 寝る前に、洗濯物を仕訳しておく。 家事ってやる事がたくさんだから、先取りしておくと随分と家事が楽になります。 ほんの少しの先取りで大丈夫です! 夜ご飯を作る時に玉ねぎと人参が切ってあるだけでも、すごい時短になるもんなんですよ。(^^) 私が働いていた頃は、ブロッコリーやほうれん草など、ゆでる野菜だけ朝にやってしまって冷蔵庫に入れておいて、夜に味付けをしていました。 ゆでる作業って、時間と手間がかかりますよね。 専業主…
散歩の会のお疲れ様会を、10月の「乳頭温泉郷」でやろう!ってことになり、 予約をしようと思ったら、どこの旅館も満室。 紅葉のシーズンだものね。 ってことで、もう少し範囲を広げて 「乳頭温泉」で調べたら、2旅館ヒットしたので、1つを選んで予約完了。 さあ、来月は乳頭温泉だっ。...
オンラインの英会話と買い物を済ませて、ちょこっと作り置きしました 奥から、切り干し大根、マカロニサラダ、ゆで鶏、ブロッコリーの塩茹で、モロッコインゲンの塩茹…
6時前には夕飯食べ終わったはずなんだけど、 現在9時。 3時間何してたんだろう。 昼過ぎに雨が上がったので、公園に散歩に行った。 公園を歩いていたら、向こうから黄色い、 いかにも若者が乗ってそうな車が、ノロノロとやって来たから、 グイと道路わきに寄った。 と、黄車が速度をさ...
休みの日はそれぞれのタイミングでお昼ご飯というのが、すっかり習慣になりました今日はキンパです 2.5合のご飯で5本結構な量だけど、置いておいたらなくなる …
😋 おつまみに、うなぎの白焼きをオリーブオイルで香ばしく❣️
スーパーで、うなぎの白焼きがお安くなっていたので、迷わずカゴへ白焼きって、お店で頂くうな重とは、またひと味違って美味しいですよね... コレがとってもすきなんです。🔪テキトーな大きさに切り揃えたら、オリーブオイルで焼き付けるだけなんですケドね。😅お塩は、頂くときにつけるので下味はなんにもなしで大丈夫です。皮目もパリッとして、とっても美味しいですよ。既に焼いてありますから、焼き過ぎ注意 ですよー。 ご飯のおかずにはならないけど、おつまみにはサイコーですよ 小皿にお塩を盛って、つけながら頂きます。お・す・す・めです。 gooブログ及びランキングサイトの皆さま、いつも応援ありがとうございます。 *ブログ内の画像、そして記事の無断転載はお断りします。😋おつまみに、うなぎの白焼きをオリーブオイルで香ばしく❣️
ってことが分かったこの数日間(´∀`) 台風がきたら台風が来た!って書くし 台風行っちゃったよー!とも書くし 被害も、、無いわけだし。 寒いだの暑いだの、お天気がすこぶるいいだのばっか書いてると、 なんだかだめっぽい。私のばあい。 初めましての人に会う時は、とりあえず天気の...
今、キャンパーのみならず、キャンプに行かない人の中でも話題の「ほりにし」 我が家にも、やって来ましたよ! 購入した次の日に、魚釣りに行って小アジがたくさん釣れたので唐揚げにしました。 そのアジの唐揚げにかけて食べてみたら、まぁビックリ!!魚にも合う!! あっという間に、アジの唐揚げがなくなりました。(^^) では、さっそくご紹介します。 アウトドアスパイス「ほりにし」 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a] function(){arguments.currentScript=c.currentScript …
ローストポーク フライパンで焼いたのち、ジプロックに入れて熱湯注いで炊飯器の保安を1時間ほど肉の中の温度を計りつつほんのりピンクを目指します ローストビーフ…
みんなバラバラの朝でした台風の影響で頭痛がするので、サンドウィッチ作っておいて、ゴロゴロしてます このサンドウィッチは簡単で、ひどい頭痛の日でも作れます 目…
最近、玄米の魅力に 取り憑かれています。それまでは、玄米生活の方が健康にいいと分かっていても、モソモソする食感が苦手だったので、白米に 米ぬかをかけることで 栄養の補完をしていました。しかし、玄米を一口100回噛むようになってからは、今まで
なんとなーく作ったものが美味しかったりするから、料理は不思議で面白い
朝お弁当用に作った、油揚げ巻き薩摩芋の照り煮 これね これがことのほか美味しかった。お弁当にあう。 前日にノンフライヤーで焼いた焼き芋に、開いた油揚げを巻きつけて楊枝で止めて、 麺つゆ+水で煮絡めて、冷めてから切る。 中まで味は入ってなくて、表面の油揚げにだけジュワーッと染...
小学生も、外ではネームプレートを外すよね。 次女が小学生の頃に、大きな誘拐事件があった。 そのころ名前を編み込んだセーター着せてたのだけど、 事件以降は着せなかった。 「○○ちゃん」って本名で呼びかけられたら、返事してしまうものね。 高2の夏休みに東京の兄の所に遊びに行って...
いつもお読みくださりありがとうございます。 おうちごはんは ふるさと納税の返礼品を使ってエンペラーサーモンとアボカド丼です タレはテキトーなんですが醤油…
暑い一日でした。 夜になっても涼しくなりません。 なのに、今夜はラーメン鍋。 お鍋の〆用ラーメンが1個残っていたのでね。 美味しいけど、汗だくだく。 若くて乙女な頃は、真夏に熱い物なんて食べなかった。 お化粧が崩れるから。 すっぴんはいい。辛い物だろうが熱い物だろうが、なん...
玉川カルテットじゃないけれど。 も少し欲しいものって、何だろうな。 この期に及んで背は要らないし。(157㎝ 若い頃は、あと3㎝欲しかった。) 要らないものならいっぱいあるんだけどな。 シワとかシミとか脂肪とか(´∀`) 物欲って無くなるよね、年と共に。 でも、ま、あっても...
朝起きたら、仏様のお供えのリンゴが誰かにかじられてた。 鈴虫? この間、小さな、跳ぶ虫を見つけたんだけど逃げられたんだよね。 そいつがかじったんだよね、これ。 そこら辺中に虫スプレーふきかけたんだけど。 ま、ゴキよりは100倍まし。 お仕事完了! 終ったら、ご飯なんてどうで...
日中、雲一つない青空でした。 これで、満月が見れなかったとしたら、 とんだくわせもののお天気だってことです。 日が暮れ始めました。 今日の晩ご飯 ノンフライ唐揚げ、レタス炒め、イチジク甘露煮、茄子漬、スープ、ごはん 6年前の今日の晩ご飯 豚ロース照り焼き、冷製なす、ゴーヤー...
簡単に作れるとうもろこしご飯 お肉と一緒にペッパーランチ風に
こんにちは。旬のとうもろこし沢山出ていますね。我が家ではレンジでチンして、とうもろこしを手軽に食べることが多いのですが生のコーンが食べられる今の時期に、炊飯器でご飯と一緒に炊き込んで、とうもろこしご飯はいかがでしょうか🍚今年初めて挑戦したん
美味しそうでしょ!! ご近所の方に頂いたピーマンです。 私は子供の頃からピーマンが大嫌いでした。(>_<) チャーハンに入ってる、みじん切りでも嫌でした。 そんな私がピーマンを食べれるようになったきっかけは・・・ 長男くんです! 幼児食になった時、やはり長男くんもピーマンは食べるのを嫌がりました。 さらに、食べたくないピーマンを私のお皿に入れるから、私の心の中はプチパニックです!!笑 それでも、私は笑顔でピーマンを食べて見せるのです。(^_^;) (マズ!ニガ!←心の声です。) そんな事を繰り返していたある日、ピーマンって子供の頃よりは苦くない気がする・・・と、感じました。 絶対、苦みが減りま…
ま、こんな日もあるさ。 てか、報われないことの方が多いかも。 住宅メーカーの担当者の話によれば、 お隣に限って言えば、新築工事の際にスプレー塗装はしていないとのこと。 あー、そうなんだ。 じゃあ、どっから飛んできたんだろう、あの白い飛沫。 それでも、月曜日に見に来てくれるっ...
隣家の新築工事の際に、外壁塗装の塗料が我が家の自家用車にかかった事件で、 塗料がついていても普通に走れるし、隣の家に罪はないんだし、わざわざ隣家に出向いて、建築会社は何処?って訊くのもなんか嫌だし。 ってんで、忘れることにしたのだけれど、 忘れていない証拠に、お盆に娘にちょ...
イギリスの刑事ドラマのシリーズ物で、 1本が1時間以内で、どんどん話が進む。 1時間で事件が解決するのがいい。 主役の女優さんが魅力的。 いい男はひとりも出てない。 今日の晩ご飯 卵野菜炒め、さばみそ、つけもの、竹の子すまし汁、メロン 濃厚接触者の兄も症状が出ないし、 私も...
好きな食材を並べてみました。 蟹は、味的には渡り蟹が一番おいしいと思うけど、食べるの面倒なので、(蟹ではないけど)タラバガニがいい。口いっぱい頬張りたい。 ※タラバガニはヤドカリの仲間 海老は伊勢海老とか贅沢なことは言わない。 ブラックタイガーがいい。 近ごろはバナメイエビ...
朝、兄の家におかずを持って行きました。 まだ寝てたので、ドア叩いて起こし、メロンとおかず置いていくからねと声掛けました。 起きてきてドアあけて、一言二言会話しました。 寝起きの顔なんて見たくないし、見せたくもないだろうからと、視線を外したまんま。 と、 昼前、 兄から電話が...
体操の会で、92歳の最長老さんが、 他の会員が熱弁してる、「血糖値を下げるにはシナモン!」 話しにくらいついてるから。 「92才の長老さんよ、貴女のやってきたことは何も間違っていない。すべて正解。 92歳で、一人暮らしができていて、聡明で、体操までしている貴女に、なにも足り...
コロナ前の夏は忙しかったし、楽しかった。 地元の小中学校は、もう新学期が始まっているのだけど、大阪の子達はまだ我が家に帰省中で、忙しさも半分ほどになっていて、私たち夫婦はくたびれ果ててる時期。 財布の中も寂しくなってた。 5年前の今日の晩ご飯 晩ごはんは鶏のから揚げ、肉じゃ...
「ルクエ」のブームは去ったけど、わたしは今でもよく使っていますよ。
蛤の酒蒸しをおつまみに作りました。ちょっと小ぶりだったのでお安くなっていたのかな?とは言っても、そこそこな大きさでとても美味しかったです。お吸い物や、焼き蛤にはちょっと物足りない大きさだったので、酒蒸しならちょうど良さそうかなって思って...あさりじゃなくて蛤だったので、バター焼きよりやっぱり酒蒸しかな。 ところで、「ルクエ」って、すっごいブームだったけど、今ではお料理サイトなどでも一切、姿を見掛けませんね。でも、わたしはいくつかのサイズを持っていて、未だによく利用していますよ。さすがに今はオットとふたり暮らしになったので、以前はよく作っていた蒸しパンとかは作っていないけど、、、蒸し物にはホントにいいと思います。豚まんとか焼売の温め直しにはサイコーですそれに魚のホイル蒸しなんて、ルクエでやった方が絶対美味...「ルクエ」のブームは去ったけど、わたしは今でもよく使っていますよ。
いいとこ持ってくねーリチャード・ギアって感じ。 シャル ウィ ダンス?ってセリフがあって、ちょっと笑った。 笑えるストーリーではないんだけどね。 ブルース・ウィリスファンの私としては、好きな展開ではなかったな。 今日の晩ご飯 キュウリベーコン炒め、モロヘイヤ冷ややっこ、枝豆...
手に取るなやはり野に置け蓮華草と云いますが いま、花瓶の百合の花が満開で、 百合くさくてかなわない。 花粉もいやだ。 散歩すると、そこかしこに白百合が咲いてるけれど、 外だと、花粉も匂いも気にならない、美しいだけ。 なので、 やはり野に置け、百合の花かな。 今日の晩ご飯 野...
ミッシェル・ポルナレフじゃなくて ミッション:インポッシブル ミッシェル・ポルナレフも好きだけど。ホリデー♪ 今どはまりしてるのは、トム・クルーズ この夏、好きになった、お、と、こ ミッションインポッシブルいっぱいありすぎて、手あたり次第観てるもんだから、 トム・クルーズが...
そうだ!天丼にしよう! 大き目の海老4尾と、南瓜、大葉、しめじ、オクラ2本 わあー ひさしぶり 美味しかった😋 ついでに、揚げまんじゅう 元はずんだ饅頭です。 今日は揚げ物いっぱい食べたねー