福島風芋煮 ホックホク

福島県の友人宅で頂いた、芋煮を伝え聞きました。 ポイントは干し椎茸と里芋かな？ 味付けは醤油のみ。味噌もイイかも。 干し椎茸からよいダシが出るので、ダシ要らず。 コツといえば、根野菜を先にレンチンすれ

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