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保存料とは保存料は、食品や製品の品質を保持し、腐敗や劣化を防ぐために使用される添加物の一種です。これにより、食品の保存期間を延ばし、安全性を高める役割を果たします。保存料は、主に微生物の繁殖を抑制することによって食品の劣化を防ぎ、消費者に安...
合成着色料とは合成着色料とは、化学的に合成された色素であり、食品、化粧品、医薬品、繊維など、さまざまな製品に色を付けるために広く使用されています。この記事では、合成着色料の種類、特徴、使用例、安全性、規制、そして自然由来の代替品について詳し...
リン酸塩ナトリウムとはリン酸塩ナトリウムは、ナトリウムとリン酸から構成される無機化合物で、一般的には三リン酸ナトリウム（Na₃PO₄）、二リン酸ナトリウム（Na₂HPO₄）、一リン酸ナトリウム（NaH₂PO₄）などの形態があります。これらは...
