メインカテゴリーを選択しなおす
昼食に食べたピザの耳を、、、ちょっくら残しましてねハサミでチョキチョキと小さくちょん切りましてんわ。なんでかって？そりゃ森のレストランの新メニュー開発に決まってますやろな。で、早速ねイチゴの入ってましたパックに小さくなったピザの耳を放り込みまして小汚いレ
今日は、午前中は、不動産開発をされるクライアントで、新規事業立ち上げミーティングに行ってきました。先週から相談を受けていたんですが、ある業界団体さんに不動産取…
メニュー開発のコツ：お客様に喜ばれるオリジナルメニューの作り方
こんにちは、翔太です。カフェ経営をしている私は、お客様に喜ばれるメニューの開発に常に努力を重ねています。今回は、メニュー開発のコツと、お客様に愛されるオリジナルメニューの作り方についてお話しします。お客様の声を聴くメニュー開発の第一歩は、お客様の声をしっかりと聴くことです。お客様の好みや要望を知ることで、どのようなメニューが求められているのかを把握できます。リピーターの方々からの意見を取り入れることで、お客様にとって本当に魅力的なメニューが作れるでしょう。私は定期的にアンケートを実施し、お客様の声を集めています。また、SNSなどの反応も見ながら、どのメニューが人気で、どのメニューに改善の余地があるのかを把握しています。季節やトレンドを取り入れる季節やトレンドに合わせたメニューを提供することも大切です。季節...メニュー開発のコツ：お客様に喜ばれるオリジナルメニューの作り方
今日は、午前中は、飲食店さんの経営改善支援をしている仕事で、早期経営改善計画策定支援事業の、いよいよ給付をしてもらうための支払い申請の書類づくりを始めました。…
らーめんの郷 あまのじゃくさんの経営向上コンサルティングの定例ミーティングなど
今日は、午前中は、不動産開発をされるクライアントさんにお邪魔して定例ミーティングをしてきました。2つの新規事業の立ち上げを計画していて、ひとつは、AIを活用し…
今日は、午前中は、WicsSのアプリ機能説明用の資料をまとめました。WicsSは、運用方法の面からは、社内コミュニケーション、社内情報共有、効果的な教育動画ア…
