マラウイ マーケットで買った魚を食べてみた

先日アフリカンファブリック ”チテンジ”も買ったセントラルマーケットで、魚も買いました。生ではなくて、干物。手前のは、『ウタカ』。奥の更にミニミニ魚は、『ボニャ』だとマラウイ人のドライバーさんが教えてくれました。では、そのウタカとボニャを頂いてみましょう。小魚なのでフライにするのが王道かな。高温殺菌もしたいし・・・（笑）ウタカを片栗粉をまぶして油少なめで揚げ焼きしてみました。おいしい、おいしい。全然...

• #アフリカ駐在妻
• #マラウイの魚
• #マラウイのフィッシュマーケット

• #マラウイの小魚を食べてみよう

• #マラウイの小魚 ウタカ
• #マラウイの小魚 ボニャ
• #マラウイ暮らし
• #海外2拠点生活
• #おばあちゃんの大冒険
• #79歳1人でアフリカへ