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近鉄文化サロン阿倍野茶遊サロンのマニアな中国茶会今月も楽しくレッスンを終了しました。(^-^*)/今月のマニアな中国茶会は『黒茶 雲南省以外』の飲み比べでした。六堡茶1994年、2000年、2002年、2007年茯茶2002年藏茶2016年気軽に飲みやすいお茶ですね。先月は雲南黒茶の生茶と熟茶、今月は湖南黒茶・四川黒茶・湖北黒茶・広西黒茶などを飲み比べて黒茶に興味が湧いてきたようです。1月20日（月）開催の『黒茶ってプーアール茶っ...
近鉄文化サロン阿倍野茶遊サロンのマニアな中国茶会今月も楽しくレッスンを終了しました。(^-^*)/今月のマニアな中国茶会は『黒茶 生茶・熟茶』の飲み比べでした。今回は黒茶の中でも『雲南黒茶』のみ。形状の違い、産地の違い、茶師さんの違い、はっきりと感じたことは古茶樹には共通して「密韵」があるということでしたね。次回の『茶遊サロンのマニアな中国茶会』は雲南以外の黒茶で『湖南黒茶』『四川黒茶』『湖北黒茶』『広西...
近鉄文化サロン阿倍野茶遊サロンのマニアな中国茶会今月も楽しくレッスンを終了しました。(^-^*)/今月はマニア茶会開講以来初めてのんびりゆっくりでしたね。(@_@)1週間程チェコプラハに行って来たNさんがいっぱい旅行のお話しをしてくれましたよ。その後、信州・まつもと大歌舞伎へ行って来たそうで『くるみやまびこ』を皆様に買って来てくれました。(^人^)♪最後は恒例の葉底鑑賞。緑茶は可愛くていつまで見ていても飽きないです...
近鉄文化サロン阿倍野茶遊サロンのマニアな中国茶会今月も楽しくレッスンを終了しました。(^-^*)/前回の『マニアな中国茶会 紅茶Part1』は意外にも中国紅茶以外でした。♪o(≧▽≦)o♪今回の『マニアな中国茶会 紅茶Part2』はもちろん中国紅茶だけですが選ぶのが大変でした。♪o(≧▽≦)o♪中国十大紅茶ではなくて中国の紅茶の中から選ぶのですからね。この次『紅茶Part3』が必要ですね。(o~-')b先月Nさんが「台湾ナツメを注文したので届いた...
近鉄文化サロン阿倍野茶遊サロンのマニアな中国茶会茶遊サロンのスポット講座の中でも人気の高かった『マニアな中国茶会』定期講座になって今月で6回目を無事終了しました。♪d(⌒o⌒)b♪Part1で広東烏龍の進化の過程をご説明させて頂きました。「紅心」红茵と「白心」红茵の違いは？皆さんの反応の方が面白かったです。そして、十大香型の中から高山を中心に飲み比べしました。Part2では1998年から2023年までこちらも大庵と烏崠山の...
近鉄文化サロン阿倍野茶遊サロンのマニアな中国茶会茶遊サロンのスポット講座の中でも人気の高かった『マニアな中国茶会』定期講座になって今月で5回目です。11月と12月は鳳凰単叢です。台湾へ行ってたKさんの台湾土産と熊本へ行ってたAさんの熊本土産ではなくてくまモンは神農生活さんで『熊本フェアin神農生活』絶賛開催中なんですって。@majitreats.jp本日の鳳凰単叢Part1ではまず、広東烏龍の進化の過程から説明させてもらいま...
近鉄文化サロン阿倍野茶遊サロンのマニアな中国茶会茶遊サロンのスポット講座の中でも人気の高かった『マニアな中国茶会』定期講座になって今月で4回目です。9月と10月は白茶でした。9月は福建省と雲南省の白茶で茶樹と葉の形からの分類や品種と製造方法、薬効性についてと淹れ方などを学びました。それを踏まえて10月は日本とベトナム、台湾の白茶を飲み比べることにしましたよ。とことん知りたい中国茶の世界を極めるマニ...
～大阪 梅田駅前で中国茶・台湾茶を楽しみたい方へ～■【大阪駅前第3ビル 梅田教室】マニア茶会白茶 Part 2 日本茶編前回の『マニアな中国茶会 白茶Part1 中国茶編』に続いて本日は『白茶Part2 日本茶編』です。ご参加の皆様どうもありがとうございました。10種類に絞るのはとても大変でした。今回お出しできなかった品種については又次回のお楽しみにということで♪O(≧▽≦)O♪今回は①ふくみどり 2020 一芯二葉②みなみさ...
～大阪 梅田駅前で中国茶・台湾茶を楽しみたい方へ～■【大阪駅前第3ビル 梅田教室】マニア茶会白茶 Part 1 中国茶編皆さんからリクエストを頂いていましたがなかなか開催できなかったマニア茶会。お待たせしましたやっと2年ぶりに開催出来ました。♪d(⌒o⌒)b♪マニア茶会再開の口火を切ったのは『白い世界』からです。四大白茶から飲み始めます。①福鼎 蘭香 白毫銀針2022：福建省②福鼎 猫耳山 荒野白牡丹2022：福建省③貢眉 自然...
