2025GWも終わり。🎏鯉のぼりの季節でもある滋賀県近江八幡市の鯉の川渡しをENJOY ☀️こどもの日🎏鯉のぼりにちなんで 柏餅三重の有名和菓子🍡赤福の朔日餅…
世界中にある日本大使館の料理人 高橋陽一の日記です。
滋賀県 近江八幡市のお店 実家ですが こちらもよろしくお願いします。 http://www.french-takahashi.com/
場所は京都国立博物館、三十三間堂に隣接しているハイアットリージェンシー京都緑多いから外国人に人気のあるホテル国立博物館の雪舟展を横目できになりつつハイアットで…
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この場所行きたい‼️昭和レトロな喫茶店☕️カフェ or 喫茶店『お客さんを夢の世界へ』創業者がこだわったゴージャスな小宇宙🌏梅田でコーヒー☕️飲もうそんな…
地域タグ：北区
ここはどこ？ わたしは京都市九条にあるタイ🇹🇭料理屋さんにきています。通勤の時にずっと前を通って気になった店調べたら結構おいしいみたいなんで来訪ですカーオ・マ…
地域タグ：南区
フランス料理の本にロマンを感じる仕事の関係でミクニchefの本は愛読してますフランス料理🇫🇷の先駆者であり、異端児、尖っているところ、お洒落で憧れます。スイス…
地域タグ：近江八幡市
ネコロボ🐈⬛人材不足の今、ロボットの進出は時代反映している。 外食チェーン店から時代を紐解く⁉️ちょっとガイアの夜明けっぽくちょっとカンブリア宮殿っぽくエン…
地域タグ：南区
春はイチゴパフェ⁉️いちご 苺 イチゴストロベリー fraise🍓🍓求めて近所のガストへボナペティ☀️最初 京都市内の有名なパフェ店で食べようと考えたら人多い…
地域タグ：南区
たまには料理のはなしを。滋賀県近江八幡市のフランス会席高橋開業1989年 今年36周年を迎えます。お箸で食べるフランス料理写真にてお楽しみください本日の前菜盛…
地域タグ：近江八幡市
フランス🇫🇷のメニューから紐解く。この景観をみてどこの場所か分かる人はかなりのマニア⁉️場所はフランスプロヴァンス地方 マルセイユマニアックな話をエンジョイ☀…
地域タグ：フランス
タイトルコールにて気になった人もいるはず？ ヒントその2‼️氷川きよしさん。共通してるポイントです正解はー☀️かねふくめんたいパークでした♪ピリッと カネフク…
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2024年 石山寺にて。梅の見頃に訪れた話。先に言っておくと滋賀に外国人観光客はいない。京都、大阪に行くからなかね。ということで穴場の滋賀のはなし⁉️ENJO…
地域タグ：大津市
2024 滋賀の梅🌸 花に団子🍡じゃありませんが場所は石山叶匠寿庵の寿長生の郷‼️なかなか読めないと思いますが笑かのうしょうじゅあんすないのさとENJOY☀️…
地域タグ：大津市
フランス料理の帝王といえばポールボキューズミシュラン3っ星⭐️⭐️⭐️2008年フランスのリヨンで食べて以来部屋の片付けをしていたらメニューを発見‼️初めて会…
地域タグ：フランス
ネギトロ丼🐟🍣これがなんと なんとワンコインで食べれる⁉️そう今回は500円でネギトロ丼が食べれる話ボナペティ☀️場所は伏見桃山にその店有り。ただし毎週水曜日…
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気になるシリーズ⁉️最近気になるものの紹介☀️まずはライフで見つけたレトルトカレー🍛ANAファーストクラス監修のチキンカレー🍛このカレーは気になるでしょ？ファ…
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関西日仏学院のおしゃれcafeの話‼️フランス🇫🇷総領事館が京都にあり。フランス人は美味しい物好き❣️それなら関西日仏学院のカフェ☕️に行かねばと思いやっと来…
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先付けは 茄子豆腐🍆ごま豆腐のような口あたりで、もちっとして茄子の淡い味を感じます♪今回のブログは前回の続き‼️‼️ボナペティ☀️場所はハイアットリージェンシ…
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京都のホテルで和食‼️今回のブログはホテルで食べるとこういうことが魅力✨ そんな話を。前置き長い話ですが、さらりと読んでください笑エンジョイ☀️場所はハイアッ…
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グランフロント大阪にてランチ‼️キッシュが食べたくなり、オーバカナル梅田へ🇫🇷 最近 和食率高かったが、フレンチへボナペティ☀️メインは豚ね🐷自分で食べたいも…
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2024年 年男🐲なんで🐉にちなんだものを探して⁉️ 答えは京都に有り。瀧尾神社⛩に木彫りの🐉龍がいる。天井に全長8メートル拝殿天井から見守る龍を是非見てく…
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昔お世話になった人を訪ねる話‼️‼️そのお店は京都市北区にあり。デリカテッセンのお店🇫🇷わかりやすくいうならば洋惣菜屋さんわかりやすく言うならRF1みたいでデ…
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京都の人はパン🍞🥐の消費と金額が全国で1番。これ本当。秘密のケンミンショー極でも取り上げられている。今回は私が昔働いていたホテルでお世話になった方のお店を訪問…
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2024年明けましておめでとうございます🎍👏初詣は伏見稲荷大社⛩ 参拝客はあいかわらず多い⁉️今年 年男🐉のエンジョイ☀️参拝 そうそうコロナ明けで出店、…
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フランス🇫🇷のメニューのはなし‼️フランス3ッ星レストランのメニュー男性には値段がついたメニュー女性には値段がついてないメニューレストランでは男性がエスコート…
地域タグ：フランス
和食の考え方は洋食と違う見方があるから参考になる。鴨を使った正月🎍OMOTENASHI料理を実演。京料理の老舗 木乃婦 高橋拓児料理長の鴨🦆料理料理番組じゃな…
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京料理大展示会の続編。お昼のはなしフレンチは食べ慣れてますが、敷居の高い和食は抵抗がある笑。そう考えると弁当は🍱料亭へ入りやすいのかな。前回の続編京料理大展示…
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瓢亭玉子🥚昔 卵は🥚ごちそうの品ということで茶屋のときから出しているとのこと。前回の続編京料理大展示会2023説明はわかりやすく簡潔に☀️献立とお料理。 わか…
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2023年12月13日みやこめっせにて京料理のイベントに行ってきました。 初の京料理展示大会🇯🇵想像以上に楽しめました。大使館て料理人してたから和食も必然的に…
地域タグ：左京区
まるでネギを食べるためにラーメンがある🍜ネギが主役のラーメン🍜今日はネギラーメンのはなし🍜エンジョイ☀️この葱ビジュアル。来来亭にてそのラーメンはあり。一般的…
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久しぶりにオーバカナル京都に行きました。かなり前の話ですが笑 思ったのがシェフ代わった？オードブル盛り合わせを見て食べてそう思いました。チーズコロッケ、さつま…
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大阪でおすすめの場所⁉️正確には写真映え🤳する所⁉️ここはどこ？正解は大阪中之島にある↓中之島図書館1903年につくられた。ギリシアのパルテノン🇬🇷神殿🏛ぽい…
地域タグ：北区
キン肉マンのブログも今回で終わり‼️マニアックなネタなんで賛否両論ですが笑まあ流して見てください。ENJOY☀️写真のマンモスマン🦣かっこいい⁉️大人の高いフ…
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前々回に続きキン肉マンの話小学生のときにはまっていたが、オトナになってまたハマりそう笑ウォーズマンとロビンマスクの師弟コンビCCPのフィギュアを調べてる自分が…
地域タグ：天王寺区
前回のブログの続編です。世代的にど真ん中の私⁉️入場券2000円の価値はある。ではマッスル☀️掲示されたポスターなどファンにはたまらない。フェニックスカッコい…
地域タグ：天王寺区
10月15日に終わりましたが、あべのハルカス24Fにてキン肉マン展がありました。世代的にど真中なんで行ってきました。今日はマニアックな話マッスル☀️大阪芸術大…
地域タグ：天王寺区
滋賀県の郷土食鮒寿司。 今回初めて美味しいと思いました！チーズ🧀好きになったから、特に青カビ系が好きだから、鮒寿司を食べれました。間違いなく日本酒🍶 どう考え…
地域タグ：近江八幡市
西京焼き。いい焼き色。みその塩味が程よく、一緒に盛られた卵焼き🥚が中和される。京料理の煮物。生麩や湯葉、里芋など出汁を含めた味は美味しい！揚げ物。豆腐系の揚げ…
地域タグ：下京区
レオナルドダビンチ最後の晩餐 イタリア🇮🇹ミラノで見れなかった桜が京都で観れる笑しかも空いてる、しかも屋外‼️京都府立陶板名画の庭ENJOY☀️モネの睡蓮 朝…
地域タグ：左京区
最後の審判聖母マリア イエスキリスト 有名な作品。それをイタリア🇮🇹でなく京都で観れます♪♪場所は京都北山ENJOY☀️巨大な陶板画。圧巻のスケール最後の審判…
地域タグ：左京区
前回の続編です。コチのポワレ ペルノーのバターソース🧈ではボナ☀️カリっと仕上がったコチに、バターはいっぱい使とてるが軽いソース。付け合わせのナスとの相性もよ…
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いま僕が1番食べたいフランス🇫🇷料理店に行ってきました。22年間行きたいと思ってた名店。24のときに東京の店で働いていたときに当時みな三田のオーベルジーヌで食…
地域タグ：近江八幡市
今が旬 京都 城陽産のイチヂク。イチヂクは栄養豊富です。イチヂクは不老不死の果物とも言われてます。わたし野菜スペシャリストなんで、たまには役に立つblogを⁉…
地域タグ：近江八幡市
夏なんで涼しい話を⁉️水爆 🪣をひっくり返した水量おすすめ市営プールのはなし写真多めね笑☀️うちの娘⁉️この姿潔いいじゃありませんか？珍百景？ 簡素？ いいじ…
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贅沢なサラダ🥗イクラてんこ盛り。サーモン。温度卵🥚 食感を活かした野菜🥬ボリューム有り‼️今回の目的は⁉️大人のお子さまランチこれが気になっていたんです。海老…
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前回のブログ続編。ガンダムを知っている人ならわかるはず⁉️そう18メートルのガンダム動きます。写真で動いてるのを繋げてるのでイメージしてご覧ください。アムロい…
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君はガンダムを見たか？ガンダムファクトリー横浜のはなし18メートルの機動戦士ガンダム山下公園にドッグあり。アムロいきまーす☀️じつは動くんです。あと動くロボッ…
地域タグ：横浜市
たまには料理ブログを⁉️今日はバスチーを作る。バスク風チーズケーキ🧀のことね。ローソンで流行ったよね笑今日は作ってみようということで！アレキュイジーヌ☀️実家…
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2023/7/16 パリ祭京都大学の前 関西日仏学館🇫🇷京都にあるフランス🇫🇷コロナ明けのパリ祭セパーティENJOY☀️人多いです‼️梅雨明け コロナ明け …
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横浜で1番行きたかった場所。柳原良平ミュージアム‼️‼️‼️だれ？と言う人いると思うが一言でいうとトリスハイボールのおじさん書いてる人です。ENJOY☀️場所…
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滋賀県のお土産⁉️ と言われたときにすぐには答えられない。たねやのお菓子ではありきたりすぎるそう東京に行った際、滋賀県のお土産を買うならここしかない‼️日本橋…
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東京 京王線上北沢駅から近くにレストラン ぷーれがあります。前回の続編おすすめはクスクス‼️ フランス料理🇫🇷のお店はたくさんありますがクスクスを食べれるとこ…
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梅雨の時期に何食べるとなるとさっぱり系になるところですが、ここはフランス料理を⁉️ 喉の渇きを泡で潤い、五感で楽しむ東京 上北沢のフランス料理といえば、レスト…
地域タグ：世田谷区
東京タワー🗼かスカイツリーどっちが好き？パリのエッフェル塔みたいな東京タワー🗼が好み最近東京に行ったので結構気になっていた場所へ⁉️安倍総理大臣の葬儀も行われ…
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提案⁉️ ‼️新しい伏見稲荷大社の見方簡単です。それは ENJOY☀️蛭子能収さんそう奉納された鳥居⛩この有名な伏見稲荷大社商売の神様で有名。ということで 芸…
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前回の続編。ロイヤルオークホテルの婚礼メニュー和洋正餐日本人だから年配の方もいるから和食🇯🇵とフランス🇫🇷料理一緒にがいいという人 かなり多い。昔の記憶より笑…
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ロイヤルオークホテルのアーチだけ残っているという情報があり大津に観に行きました。昔 働いていたことがあり感慨深いものがあります。この広大な敷地には何が建つので…
地域タグ：大津市
琵琶湖 びわ湖で有名なあのベンチを探す⁉️彦根にあるのは知ってるんですが、他にも似たようなベンチあるんちゃうという思いで探すことにということで梅雨入りした滋賀…
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ミレーのビスケットを食べたことありますか？そうシンプルで昔のビスケット❗️❗️❗️しかし時代の変化か味の種類が増えている。ガキ使ではありませんがミレー7変化⁉…
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2025GWも終わり。🎏鯉のぼりの季節でもある滋賀県近江八幡市の鯉の川渡しをENJOY ☀️こどもの日🎏鯉のぼりにちなんで 柏餅三重の有名和菓子🍡赤福の朔日餅…
日本でフランス🇫🇷を感じる⁉️マカロン、カヌレおいしそうなデザート🍮ピカールの商品が置いてるpicardはマルセイユ在住時、良く行ってました。詳しく説明すると…
すす秘密のケンミンショー極で取り上げてたかもしれないが兵庫県民はアナゴを❓⁉️詳しくは↓を地元では有名!? 兵庫県明石市の「焼き穴子」とは？『秘密のケンミンS…
春の味覚といえば たけのこ🎋この時期ならではの話京都産の筍タケノコ京都ブランドちなみに購入したのはロピアです^_^タケノコは直ぐに茹でましょう。それが1番ボナ…
京都で昔からやってる洋食店小さなお店ですが、回転は早いです。前から気になってたお店詳しくは↓に夫婦二人三脚！昭和レトロな洋食店「ますや」 SinQまるで「…
近所のサクラ🌸 さくら🌸京都もほぼ満開。京都は桜の名所は数あれど、いかんせん混む。春休み、インバウンド、万博近いし何気に近所のさくら🌸が推しかも万博近いのでス…
たまには京都観光案内穴場編。 京都は観光客が多い‼️空いてる場所を紹介。外国人率も少なめまずは東寺。人気スポットですが空いてます。そうだ京都へ行こう☀️ENJ…
最近のスイーツの話🍰🍮🍨まずはレモンタルト🍋久しぶりに作った自家製久しぶりに作ったがいい感じ。写真コレクションを☀️プロヴァンスのテーブルクロスで🍋🍋娘のリク…
前回の白ワインの続編🍾一緒にたべるもの。買ったり、作ったりそんな話。フランス🇫🇷ランドックの白にイタリア🇮🇹のフォカッチャ🥪イカリスーパーで買ったテーブルワイ…
最近 白ワインを飲んでます🍾お店行ってもメインは🍖注文なんで自然と赤ワイン🍷をオーダーしてた。この前ふと白ワイン飲むと美味しいと。という訳で普段の家で呑む白を…
キッシュのはなし最近はカフェやフランス料理のお店などかなり知名度は浸透している。作り方や考え方がいろいろあります。タルト型も深い、浅い、円形、長方形、抜けるタ…
鯛茶漬けをみて考える店の名前を冠してるから推しなんだろうな。今日は奥さんとランチなんで奥さんに譲る食べ物の仕事してるから、同じもの頼まない傾向にある。悲しいと…
趣味の一つに食べ物がある。仕事の関係と趣味で世界🌎24カ国は訪れた。国によって文化や気候、風土が違う。料理本を読むと昔の記憶が甦る笑今回は読書がテーマENJO…
フィナンシェ食べ比べ❗️❗️❗️最近フィナンシェを食べる。ていうか作る。他を知らなければ美味しいものが作れないので食べ比べ。フィナンシェとは↓フィナンシェ -…
カレー🍛について思うこと。タイトルコールからして難しい話と思うかもですがそんなことはありません。サクッと流し見てもらえたらと。ENJOY☀️カレー🍛といっても…
前回の続編。ビーフ100%ハンバーグ ペリグーソース卵の赤ワインマリネたぶんポーチドエッグを赤ワイン🍷でマリネ色はたしかに斬新。フランス地方料理にウフムーレッ…
前回の続編❗️ガストでフランス🇫🇷料理⁉️ガストのメニューでフランス語をみるとは。ミシュラン1ッ星🌟フレンチラリューム監修✨ボナペティ☀️テーマはガストのハン…
ガストでフランス料理🇫🇷が食べれる⁉️その情報を確かめにファミレスのガストへテレビ番組ジョブチューンでも審査員で登場する白金台のフレンチ🇫🇷ラリューム監修メニ…
食に従事するものとしていろんなものに興味を持つ⁉️ということで。老舗ホテルのレトルトの世界を。マツコの知らない世界をパクってる訳ではないことを付け加えて。EN…
2025明けましておめでとうございます🎍初詣は伏見稲荷大社いつものことながら人多い。毎年のルーティンなんでお付き合いのほどをENJOY☀️おみくじは初の大大吉…
場所は京都国立博物館、三十三間堂に隣接しているハイアットリージェンシー京都緑多いから外国人に人気のあるホテル国立博物館の雪舟展を横目できになりつつハイアットで…
滋賀グルメのはなし‼️近江牛、ラコリーナのバームクーヘン、たねやの和菓子、湖華舞のつやこフロマージュいろいろあれど、滋賀の推しは鮒寿司🍣日本酒🍶飲む人は間違い…
この場所行きたい‼️昭和レトロな喫茶店☕️カフェ or 喫茶店『お客さんを夢の世界へ』創業者がこだわったゴージャスな小宇宙🌏梅田でコーヒー☕️飲もうそんな…
ここはどこ？ わたしは京都市九条にあるタイ🇹🇭料理屋さんにきています。通勤の時にずっと前を通って気になった店調べたら結構おいしいみたいなんで来訪ですカーオ・マ…
フランス料理の本にロマンを感じる仕事の関係でミクニchefの本は愛読してますフランス料理🇫🇷の先駆者であり、異端児、尖っているところ、お洒落で憧れます。スイス…
ネコロボ🐈⬛人材不足の今、ロボットの進出は時代反映している。 外食チェーン店から時代を紐解く⁉️ちょっとガイアの夜明けっぽくちょっとカンブリア宮殿っぽくエン…
春はイチゴパフェ⁉️いちご 苺 イチゴストロベリー fraise🍓🍓求めて近所のガストへボナペティ☀️最初 京都市内の有名なパフェ店で食べようと考えたら人多い…
たまには料理のはなしを。滋賀県近江八幡市のフランス会席高橋開業1989年 今年36周年を迎えます。お箸で食べるフランス料理写真にてお楽しみください本日の前菜盛…
フランス🇫🇷のメニューから紐解く。この景観をみてどこの場所か分かる人はかなりのマニア⁉️場所はフランスプロヴァンス地方 マルセイユマニアックな話をエンジョイ☀…
タイトルコールにて気になった人もいるはず？ ヒントその2‼️氷川きよしさん。共通してるポイントです正解はー☀️かねふくめんたいパークでした♪ピリッと カネフク…
2024年 石山寺にて。梅の見頃に訪れた話。先に言っておくと滋賀に外国人観光客はいない。京都、大阪に行くからなかね。ということで穴場の滋賀のはなし⁉️ENJO…
2024 滋賀の梅🌸 花に団子🍡じゃありませんが場所は石山叶匠寿庵の寿長生の郷‼️なかなか読めないと思いますが笑かのうしょうじゅあんすないのさとENJOY☀️…
フランス料理の帝王といえばポールボキューズミシュラン3っ星⭐️⭐️⭐️2008年フランスのリヨンで食べて以来部屋の片付けをしていたらメニューを発見‼️初めて会…
ネギトロ丼🐟🍣これがなんと なんとワンコインで食べれる⁉️そう今回は500円でネギトロ丼が食べれる話ボナペティ☀️場所は伏見桃山にその店有り。ただし毎週水曜日…
気になるシリーズ⁉️最近気になるものの紹介☀️まずはライフで見つけたレトルトカレー🍛ANAファーストクラス監修のチキンカレー🍛このカレーは気になるでしょ？ファ…
関西日仏学院のおしゃれcafeの話‼️フランス🇫🇷総領事館が京都にあり。フランス人は美味しい物好き❣️それなら関西日仏学院のカフェ☕️に行かねばと思いやっと来…
facebookで京都ランチのグループで見て気になったお店の案内‼️🍣海鮮丼のはなし。場所は京都伏見区墨染にある寿司屋🍣寿司いしだボナペティ☀️写真一枚目が来…
新京都観光案内⁉️それは吉田寮です。❓❓❓知っている人はかなりの通。京都大学の寮で110年の歴史ある建物。詳しく下のサイトで予習を☀️Home 京大吉田寮…
先付けは 茄子豆腐🍆ごま豆腐のような口あたりで、もちっとして茄子の淡い味を感じます♪今回のブログは前回の続き‼️‼️ボナペティ☀️場所はハイアットリージェンシ…
京都のホテルで和食‼️今回のブログはホテルで食べるとこういうことが魅力✨ そんな話を。前置き長い話ですが、さらりと読んでください笑エンジョイ☀️場所はハイアッ…
