黄熟梅でドライフルーツ、いろいろ。。。

こんにちは！ （この頃、覚書がものすご〜く長くて、書いている途中でダウンしています。😅) （こちらは6月17日、18日の覚書です） （自分用の記録ブログですので、ただの長文、いや、長すぎる、、、お許しください） 梅もいよいよ数少なくなってきました。 梅干し用の塩漬けもすでに20kg。。。 もう、いいかなぁ。。。 と少々疲れ気味です。。。 しかし、しっかり黄熟した梅の実があと3kgあります。 一番簡単なのは、梅干し用に塩漬けしてしまうことです。 う〜〜〜ん、簡単なのは塩漬けだけれども、ここはちょっと甘い梅にしたい。 前回のブログの後、コンポートをさらに1kg作りました。 このコンポート、梅干しの…

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