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70年続く味噌蔵の新店舗！食事処＆直売『suzumiso別邸』西尾市 愛知
愛知県西尾市東幡豆町にある味噌の蔵元『すずみそ醸造場』が手がけた飲食店兼直売所の『suzumiso別邸』をご紹介します。2024年5月にオープンしたばかり。伝統的な製法にこだわり、天然醸造、手作りの自慢の豆味噌を使った料理を提供します。
今年も味噌づくり。ひよこ豆味噌仕込みました。使っているもの紹介。
今年で5回目 我が家の定番冬の行事となった味噌づくり。 とはいっても今年は簡単＆オリジナリティ高め の ひよこ豆の味噌だけにしました。 大豆で作る味噌と違って 豆をつぶすのが簡単 返しの作業が要
魔術師です。 ついに手に入れました。 先日から探していた味噌「つけてみそかけてみそ」です。 地場スーパーのゆめタウンのネットスーパー、ゆめデリバリーで手に入れました。 前に見た時には在庫切れ
