茹で卵とフォアグラって合うのかしらん？

食べ物に関する話題2つでごわす。たまたま見つけたんで，2つの間には何の関係もありんせん。 日頃よく食べる茹で卵。茹で方の好みは人によって様々で，固茹でがいいという人もいれば，温泉卵がいいとか，半熟じゃないとヤだとか。なんで，完璧な茹で卵と言われてもどーよ？って気がしないでもないんですが。 イタリアのナポリ大学の研究チームが，白身と黄身の茹で具合のバランスがよく，なおかつ栄養価も最も高くなる「最適...

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