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人間は生きるために食べねばならぬ。 大昔は木の実をもいでそのまま食べ、動物を狩ってはそのまま食べ…としていたのだろうけど、今を生きる人の大部分は調理をして食べる。 生野菜サラダだって、調理の結果だ。 むしった葉っぱをそのままボンッと皿に盛るようなことはしない。 (ワタシはするかも知れない) どんなものを、どのようにして食べるか。 それらの行為をまとめて料理というのだそうだ。 そこには提供する者の意志が介在する。 その意志は、まあ普通に考えれば、相手に対する好意や愛情だろう。 白雪姫の継母みたいに悪意から毒りんごを差し出す輩もいるが、それはまあさておき。 誰かに美味しいものを食べてもらって、元気…