メインカテゴリーを選択しなおす
10月26日、午前6時に起床し、一路「犬見」へ車を走らせる。 先日、ドライブがてらに行った時は凄まじい向かい風に手も足も出なかったサヨリ釣りだが、予報では微風との事で、リベンジを果たすべく闘志を燃やしていた！ ほどなくして現地到着し、釣り準備をしてポイントへ・・・ さほど釣り人はおらず、距離を取って釣り場所を確保した。 撒き餌を打ち、様子を見て...
10月13日(日)は早朝から霧が立ち込め、幻想的な夜明けとなった。 同時に、サビキ釣りで小鯵が入れ食いとなり、にわかに波止が慌ただしくなる。 10～15㎝の小鯵が鈴なりになると、結構良く引くので楽しい。 更には25㎝ほどのマサバが回遊していて、針掛かりすると大暴れして面白い。 時間が経つに連れ、釣り客がどんどんやって来て、波止は満杯となった。 ...
9月28日(土)、29日(日)海の小物釣り調査に福井県の小浜周辺へ行って来た！ 28日は午後1時過ぎに福井県南川の河口へ到着し、まずはハゼ釣り調査をした。 遠投近投して午後2時まで釣ったが、小チヌが5匹のみでハゼは釣れず、小浜新港へ移動する。 波止から海を見ると無数のサヨリが回遊していたので、次はサヨリを狙う。 周囲ではサビキ釣りで10㎝前後の小鯵が良く釣れてい...
2023年も12月に入り、あとわずかとなった。若狭方面を主な釣り場としているので、冬場は海が荒れることが多く釣行出来ない日が続いたが、先日、今期最終釣行として小浜新港へ向かった。午前8時に現地到着。さすがに釣り人はまばらだ。まずはサビキ仕掛けで小鯵を狙うが、ヒイラギしか釣れない。撒き餌をしてもサヨリは寄って来ず、周囲の人も徐々に諦めモードとなる。まぁ、こんな事もあるだろうと想定内だったので、のんび...
食べきれない釣果の小鯵は一旦冷凍保存しておいた。折を見て解凍し、南蛮漬けにするべく調理する。砂糖、味醂、酢、醤油、鷹の爪で南蛮酢を作り、スライスした玉ねぎやミョウガの甘酢漬けを入れて小鯵の唐揚げを入れる。2日ほど漬けたら食べ頃となる。冷蔵庫で保管すれば、2週間ほど日持ちする。すぐに食べられ、野菜も摂れるので重宝する。...
日本海側は冬に近づくに連れて北西風が吹き荒れ悪天候となることが多い。11月下旬ともなると釣り日和は数えるほどだ。そんな中、合間を縫ってサヨリをメインに小物釣りへ行って来た！久しぶりの晴れ間だったせいか小浜新港へ到着すると大勢の釣り師たちが竿を出していた！足場に水溜まりが出来ている場所が空いていたので、隣の人に挨拶をして入れてもらった。皆さん、サビキ釣りやサヨリ釣りやチヌ(黒鯛)釣り等、思い思いの釣り...
秋も深まると、豆鯵と呼ばれていた小鯵も15㎝ほどになり、唐揚げや南蛮漬けにするには大きいサイズになってくる。そこで、釣った小鯵を鯵フライにする事にした！🔪鱗を取り、頭と腹を外し、ゼイゴを切り取り、背開きにして中骨を外したら「ムカデ」と呼ばれる硬いヒレ骨を抜き取る。これで下処理完了。軽く塩胡椒をして、小麦粉にまぶし、溶き卵にくぐらせてパン粉を付け180度の油でカラリと揚げる。サクふわの食感とクセの無...
2023年11月3日、4日と海釣りへ。3連休なので釣り客が多いだろうと早朝に出発。しかし、現地に到着すると、どのポイントも満杯状態で入る場所が無かった。仕方なく西津漁港の波止の付け根でサビキ釣りを始める。先端付近の好ポイントでも小鯵は釣れない様子だったので、こんな場所じゃ「ヒイラギ」ぐらいしか釣れないだろうなぁ、と思っていた。が、次々と竿がしなり小鯵が釣れだした。結構大きくなっていて12㎝前後ある...
10月21日、今年二回目となる海の小物釣り調査へ行って来た！この数日前に腎臓結石の激痛で苦しんだが、結石が出るまで待っていたら今年が終わってしまいそうなので、痛みが治まっている間に釣行する事にしたのである。前回同様、最初は南川河口でハゼ釣り。だが、前日の雨の影響で増水し、濁りが強く厳しい状況だった。1時間半ほど頑張って8～19㎝を25匹釣り、場所移動する。すぐ近くの西津漁港に到着し、ずらりと並ぶ釣...
小物釣り調査で釣った小鯵。130匹超の釣果だけに調理が大変だ！まずは「唐揚げ」に。10㎝迄の小鯵がベスト。鱗を取り、干物の様に頭をつけたまま「開き」にする。手間はかかるが、頭つきの方が断然ウマイ！はらわたを取って塩水で良く洗い水気を切ってから小麦粉か片栗粉にまぶして油で揚げる。「二度揚げ」にすると頭からサクサクと骨を気にせず食べられる。大漁の時は「南蛮漬け」にしておけば野菜も摂れて常備菜として重宝...
10月7日(土)、福井県の小浜へ「小物」釣り調査に行って来た！今回「小物」とは、ハゼ、サヨリ、キス、小鯵等を指す。まずはハゼ！河口で簡単に釣れるイメージがあるが、近年は釣れるポイントを探すのが一苦労だ。目星をつけておいたポイントを数ヶ所まわる。どのポイントも釣れるには釣れるが、サイズも数も芳しくない。2時間ほどで32匹釣れたところでサヨリの調査へ！ポイントに到着すると釣友のSさんとFさんが釣っておられ...
