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こんにちは、春です(*´▽｀*)本日の手作りお菓子はラングドシャ♪🐈 さっくり軽くて香ばしい、手作りラングドシャ🐈 この前いちごのミルフィーユを作った時にカスタードクリームをつくったんですけど、カスタードクリームには卵黄しか使わないので、卵白が余って……それを活用してラングドシャをつくりました～。 濃厚なお味系のお菓子作りには卵黄のみが使われることが多いので、卵白が余りがちになるのは手作り菓子オタあるあるなんですが。素材を無駄にしたくない手作り菓子オタは卵白も大事に使い切ります。 そういう余った卵白何に使う？という時に、第一候補で出てくるのは、シンプルな卵白クッキーのラングドシャです。（卵白救…
春色ショコラマドレーヌ（ストロベリー＆ミルク） 春です、春が来たかと思ったら今日は雪が降ってましたね……⛄明日からはまた春の陽気らしいですが、三寒四温がすぎてついていけない！😭おかげさまですっかり風邪がぶり返してしまいました……ごほごほ💦……が、負けずにお菓子を作っていましたよ、菓子オタが贈る、春色のショコラマドレーヌです！ふっくらこんがり焼いたマドレーヌにおいしいチョコレートをコーティングしてあります。 一段階グレードアップしたマドレーヌさんですね(*´▽｀*) ホワイトチョコのもストロベリーチョコのもすっごくおいしい出来♪粉もチョコもおいしいの使ってますからねえ～(*´▽｀*) さて。 今…
こんにちは、春です(*´▽｀*)ゆっくりスタートした土曜のブランチに、ふわふわパンケーキを作りました♪ ふわふわパンケーキ(*´▽｀*)……はちみつたっぷり♪ ふわっふわ美味しかったー！今日作ったパンケーキもねぼけまなこでいたのがしゃきーん♪となる美味しさでした(*´▽｀*)お菓子だけどごはんにもなるパンケーキ！愛してる！このパンケーキね、いわゆるスフレタイプで、生地にたっぷりメレンゲが入るんです。だからふわふわのしあわせ食感。 レシピの作者はムラヨシマサユキさん。私は、ムラヨシマサユキさんのレシピをこよなく愛しているのですが、まあ、何作ってもおいしい！しかも、特別な材料をあまり使わないところ…
ますます常識やぶりのアイデアおやつ「材料4つまで」の100レシピ
ますます常識やぶりのアイデアおやつ 「材料4つまで」の100レシピsyun cooking🌟発売日2024年09月21日頃 🌟内容紹介（出版社より）「第11回料理レシピ本大賞 in Japan 2024」にて、【お菓子部門】大賞を受賞！＆
昨日息子家族の家から帰ってきました。 2泊3日お邪魔しました。 今回は初日から高速道路の事故渋滞に巻き込まれ3時間近くいつもより掛かってしまいました。💧 お昼に出発で夕方5時過ぎの到着でした。 なのですぐ夕飯の時間となってしまいました。 この日は息子とお嫁さんがお休みだったので夕飯の準備をしてくれていました。 ありがとう。(*^ω^*) 鶏の唐揚げにお嫁さん手作りのかぼちゃの煮物や高野豆腐の煮物、冷しゃぶサラダなども並びとても美味しかったです。💕 ジジババはビールを飲みながら賑やかな夕食の時間を過ごさせてもらいマシタ。 普段は旦那と二人で晩酌しながらの夕飯です。 息子家族はお酒を飲まないので夕…
