ハッシュタグ記事一覧

かんたん美味しい！揚げ茄子の辛し和え＊デラウエア収穫＾・＾

昔、友達から習った茄子料理です。揚げ茄子の辛し和え。これがめちゃ美味しいんですよ～揚げて油を切った茄子をボウルに入れて和辛子と洋辛子をたっぷり、お醤油で混ぜて冷蔵庫で冷やします。この場合、麺つゆではなくてお醤油がいいです！盛り付けるとき、鰹節を乗せてね^^茄子に辛子醤油が染みわたって最高ですよ(^_^)v熱いままでも美味しいですが冷やすとますます美味になります。夫もこれが大好き💛定期的に作っています^^シシャモの美味しそうなのがスーパーにあってお値段も私サイズ（笑）だったので買ってきました。グリルで焼くとこれもとても美味しかったです^^そして、夫が趣味の畑からデラウエアを収穫してきてくれたのでもれなくこれも食卓に並びました。売ってるのみたいに綺麗な形じゃないけどお日様を直接あびて育った葡萄はとっても甘くて...かんたん美味しい！揚げ茄子の辛し和え＊デラウエア収穫＾・＾

2023/09/02 10:03

野菜を差し上げる

 お客様に画像の野菜を差し上げました。冬瓜2個、銀泉甜瓜1個、加茂茄子2個、スイカ1個、ミニトマト1袋、プルーン1袋、シソなどです。-----------------------------------------------------------------いつも有難うございます。お帰りの際は この記事読んだよ～の証拠

2023/08/30 23:25

かぼちゃのドリアと茄子ピーマンの炒め物

かぼちゃがたっぷりある。ご飯茶碗2杯分くらいのご飯が冷蔵庫で眠ってる。鶏肉もちょこっとある。牛乳・・・ある。片栗粉もあるし、シュレッドチーズもある！じゃ、ドリアだ(´∀｀*)ｳﾌﾌカボチャと鶏肉を茹でて（煮汁は少なく）牛乳を足して、鶏ガラスープ（顆粒）と塩を加えてご飯も一緒に煮て水溶き片栗粉でとろみをつけ器に盛って、シュレッドチーズをたっぷり乗せてオーブンレンジのグラタンボタンでチン！チーズがちょうどいい感じに蕩けて焼き目がちょっと見えてきたらできあがり！取り皿に取りながら頂きました^^コハクもこれが大好きなのでちょびっとだけお裾分け(*^-^*)茄子とピーマンは毎日の課題です(;^_^Aこの日は炒め物にしました。業務スーパーで買った「麻蝦醤(マーシャージャン)」というのも使ってます。麻蝦醤(マーシャージ...かぼちゃのドリアと茄子ピーマンの炒め物

2023/08/28 12:28

感謝感激＆ただいま

にほんブログ村 ランキングに参加しています❗️応援クリック宜しくお願いしますご訪問ありがとうございますただいま帰りました〜早く3パグに会いたいのに高速道路は大…

2023/08/27 23:16

揚げ茄子ぶっかけ蕎麦と菊水ふなぐち

先日、いつもお邪魔しているかこさんのブログでとっても美味しそうなぶっかけ蕎麦を作ってらしたので私も真似してみました♡冷蔵庫にあるもので出来ました(^_^)v茄子もキュウリも青じそも夫の趣味の畑からです。最近は、夫が野菜を運んでくれるのでスーパーで野菜は買わなくなりました。畑から食べ切れない量の野菜がやってくるので本当はちょっと欲しい野菜も買うのが悪いような気がしちゃいます^^;貧乏性よね～(￣▽￣;)お蕎麦の他に、天ぷらの残り物を甘辛く煮て卵でとじたものとか茄子のレンチン辛子醤油とかちょっとそんなのを並べてたまには日本酒もいいよね、って菊水のふなぐちを買ってきました。これって度数が高くて19度あるのよね＾＾；10年くらい前は大好きで、かんたんに飲んじゃったものでした。今となると、、、、一口目と二口目は美味...揚げ茄子ぶっかけ蕎麦と菊水ふなぐち

2023/08/27 10:01

旬の食材を使った 夏の絶品パスタ4選

こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は 今が美味しい旬の食材を使った 夏の絶品…

2023/08/26 21:45

＜レシピ＞茄子とトマトの味噌炒め

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。茄子って、バリエーション豊富！ご飯に合いますよね～♪レシピはこちら。 川端寿美香 茄子とトマトの味噌炒め 夏野菜の代表とも言える茄子とトマトをこっくりした味噌で絡めて、食欲をそそ

2023/08/26 16:34

茄子好きじゃない人たち

茄子を山ほど買ってきた娘娘は特別茄子好きでもないのに（笑）先日三女宅に行...

2023/08/24 10:27

フルーツパフェに驚いたことと、ニシンと茄子を炊いてみたこと

☆アクセスありがとうにほんブログ村 ☆ランキングに参加してます☆ 昨日の札幌 晴れ最低気温、23．4℃ 最高気温、31．0℃  昨日の朝食時、前夜のケン…

2023/08/19 07:29

茄子のミートソース スパゲティ

お昼はパスタ。茄子のミートソース。ミートソースは昨日作って一晩寝かせたので、まろやか。茄子は大き目にカット。美味しく出来ました。(*^-^*)ランキングに参加しています。にほんブログ村

2023/08/15 13:10

茄子をせっせと消費中＊

夏野菜を無駄にせず料理しようとがんばる毎日でゴザイマス^^;こないだ作ったのは茄子とトマトのグラタン。たっぷり作りましたが夫も喜んで食べてくれて二人でちゃんと食べ切りました^^プチトマト（畑の）は皮が固くなってたので湯剥きしました（面倒～）。面倒だったけど、美味しかったから良かった(´∀｀*)ｳﾌﾌそれとレンチンした茄子を、わさび醤油で食べると美味しいってブログ友さんから聞いたのでそれもやってみました。わさび醤油、すっごく合います！これなら焼きナスより簡単だし（皮を剥いた茄子をお皿に並べてラップして600Wで約5分）ヘルシーだし、美味しいし、茄子を大量消費できます(^_^)v夫は漬物を作ってくれています。こんな感じで茄子の消費が進んでいます。いつも来てくださってありがとうございます♡皆様、今日も良い日をお...茄子をせっせと消費中＊

2023/08/13 06:19

マツコの知らない世界で茄子料理に魅了されたことと、抜歯することになったこと

☆アクセスありがとうにほんブログ村 ☆ランキングに参加してます☆ 昨日の札幌 曇最低気温、24．5℃ 最高気温、30．8℃ 5日振りの30℃超え夜も蒸し暑…

2023/08/10 08:23

【大戸屋】昼飯

本日のお昼ご飯。 久しぶりに子供2人が家にいた夏休みの昼。。 買い物がてら、武蔵小金井へ。。 来週1週間の食材を買いに。 子供が小さい頃は、こんな週末が当たり前だったけど2人とも成長するにつれて、それぞれの事もあり中々家族で出かけることはない。 息子氏… 大学休み。 バイトも休み。 娘氏… 部活なし。 奥様は… 仕事。。 しかたない。。 うん。 2人を連れて武蔵小金井へ。 食材買う前に腹ごしらえ。。 2人とも、ガッツリと食べたいらしい… てなことで… 【大戸屋】 へ。 2人ともガッツリメニューのなか頼んだのは… 、 茄子と豚肉の コク旨味噌炒め定食‼️ はい。 これはもう。 皆さんが想像する……

2023/08/09 21:16

酷暑！ナスが日焼けしてしまった・・・

   ナスを育てて11年今年は一番暑い！ 日陰に移動してネットを掛けたりして日差しを弱めましたがダメ・・ 館林で買った大きなナスも上部が日焼けして下から新しく…

2023/08/09 17:34

茄子とひき肉のカレー＊オットの夜食（昨日のハナシ）

昨日山の売店で買った茄子とかトマト。茄子は玉ねぎとひき肉と一緒に、カレーになりました。ジャパニーズカレーですが、ムスタファで買ったカレー粉を入れているので...

2023/08/08 08:08

ご飯が進む 夏野菜を使ったおかずレシピ4選

こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は今が美味しい旬のレシピ。夏野菜を使ったお…

2023/08/05 21:13

じゅくっとジューシー！香ばし香ばし『ナスのうな丼』（レシピあり）

先日、同居の友達が「ナスのうな丼」を作ってくれました！ うなぎも食べたいけど、高いし・・・何より。 うなちょのおもひで ↑↑↑この記事にあるようなことがありまして、なんとなくうなぎ...

2023/08/04 11:50

山形の「だし」

実家からたくさんの野菜が届きました。我が家の家庭菜園の野菜とは比べ物にならないくらい立派な野菜たち。ずっと作りたかった山形の「だし」を作りました。きゅうり、な…

2023/08/02 08:38

初め漬けるしば漬け！ 下漬け〜

こんばんは。あまりの暑さに、家庭菜園は水やりしかしていませんでした実家便のきゅうりと茄子、梅干しを漬けた時の梅酢を使ってしば漬けにしてみます！まずは、野菜を切…

2023/08/02 08:35

しば漬け 本漬け

おはようございます〜今日もいい天気です。ドライトマトを天日干しして、しば漬けの本漬けをします。下漬けのとき出た水分を絞って、梅酢とみりんを合わせたもので本漬け…

2023/08/02 08:34

きっと見つかる ！今日の献立【2023年 7月号】料理のまとめ

こんばんは！ KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます  はじめましての方へコチラでブログの概要をぜひご覧…

2023/08/01 20:46

【反響の高かったレシピ】2023年 7月のランキングベスト10

おはようございます！ KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます たくさんの“いいね”や“リブログ”してくだ…

2023/08/01 13:04

茄子の花

おはようございます〜子どもたちは朝から出掛けて、夏休み満喫中です。朝、早めの時間を心がけて家庭菜園の水やりをしています。本当は夕方たっぷり水をあげるのがいいら…

2023/07/24 13:27

生ハムと大阪ナスのペペロンチーノ

こんばんは！昨日のBBQの疲れで『3家族でBBQ！』こんばんはー！暑い1日でしたね今日は午前中から丸一日、夫の友人家族と私の妹家族、これちゃん家の計3家族、総…

2023/07/23 20:06

やみつきなる とろ茄子の絶品レシピ

こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は今が旬の夏野菜レシピ。 やみつきなる と…

2023/07/21 18:43

ジャガイモの近くに茄子を植えるな！…これは定説です

今朝は連日の暑さで体もだるく早朝畑遊びはやめておきました。 予報では今日から雨が続くようなことになっていたけど 未だに降っていません。 正直、一雨欲しいところです。 さて、今日は茄子の様子です。

2023/07/19 19:17

家計簿折り返し時点での記録

毎日のように週間天気予報を見ているのですが、木曜日頃から下がるはずの気温がじわじわと高い予想に変わってきています。やっと30度くらいになると期待していたのでが…

2023/07/18 10:17

御手洗家、炎上する…我が家は徹夜する

昨晩、Netflixの永野芽郁ちゃんの「御手洗家、炎上する」を見始めた [新品]御手洗家、炎上する (1-8巻 全巻) 全巻セット 映画かと思ったらドラマでした 見始めたら止まらなくて一気に見ちゃいました

2023/07/16 13:15

◆オクラ 茄子

おはようございます。 オクラの黄色い花が咲いてるなぁと思って 毎朝散歩の時に見ていましたら 或る日 店で売られている形状のオクラが 出来ていた。。。 なるほど オクラは 空に向いて成長するんだぁ。

2023/07/14 05:38

日本★大阪｜新型コロナ明け、酒解禁+放置されてた畑の野菜達！(2023.07.10)

ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。 7月10日(月)7/4(火)から酒を絶っていました。新型コロナ陽性で自室で自宅療養していたので、自然と酒は…

2023/07/13 12:35

そうめんアレンジレシピ ランキングベスト10

こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 7月7日 七夕の日にちなんだ本日の投稿は 暑い日に食…

2023/07/07 18:42

ちょい飲みセット：天ぷら すずき（東京都大田区西蒲田7）

暑くなりましたね。そんなとある夜は一人飲みです。東京都大田区西蒲田7丁目64-1にある「天ぷら すずき」さんで、ちょい飲みセットです。（1200円也） 飲み…

2023/07/04 05:30

【反響の高かったレシピ】2023年 6月のランキングベスト10

こんにちは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます たくさんの“いいね”や“リブログ”してくださり ・・…

2023/07/01 14:29

茄子の収穫も始まりました(^^)/

今日は茄子の様子です。 ピーマンと同じ畝で作ってる茄子。 長茄子(黒陽)2本と白茄子(とろーり旨ナス)1本です。 長茄子は早々に半身萎凋病にかかりました。 で、次はテントウムシダマシの大発生です。 苦

2023/06/29 20:13

茄子の塩もみ 水芥子添え (再発表 リマスター版）

克也は不意に自宅マンションに訪ねてきた旧友雅彦と昼酒をはじめた。20数年前の学生時代と同じようにテーブルの上に一升瓶を置き、コップに酒を満たし冷やのままやっつけるているだけのことだ。「おい！克也！ 何かつまむものないか？ 呑んでいるだけなのも少々辛い。」克也は黙ってキッチンに行きガランとした冷蔵庫の中を眺めながら、「なぁ 昔一緒にバイトした居酒屋の板長さん憶えてる？ よく仕事が終わると板場の隅でひと...

2023/06/29 13:29

鶏肉と夏野菜の甘辛 生姜醤油炒め煮

こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は 夏野菜を使った旬レシピ。鶏肉と夏野菜の…

2023/06/27 21:53

瑞々しい夏野菜のおいしい食べ方4選

こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は 彩り豊かでヘルシー。瑞々しい夏野菜のお…

2023/06/23 21:11

今夜のおつまみ！フライパンで焼くだけ『茄子のサルサソース粉チーズかけ』を作ってみた！

tomomo13のブログ。フライパンで焼くだけ『茄子のサルサソース粉チーズかけ』を作りました。

2023/06/21 04:30

【成功or失敗】ナス冬越し

昨年の秋のナスの収穫後苗の冬越しに挑戦しました🍆⁡⁡ナスは毎年、庭で育てていて冬がくると枯れて処分していました。ナスって実は多年草で暖かければまた収穫できるそうです。⁡⁡⁡昨年の春に買った苗がちょっとした木の幹のように立派な苗になったので冬越しにチャレン

2023/06/19 13:34

茄子ピンチ！今度は害虫がウジョウジョいました

土曜日休日 梅雨ですが今日は晴れました とういうことで、畑に 梅雨の合間の貴重な晴れ日。 晩生玉葱とジャガイモを半分抜きました。 でも、今日の記事はそれではありません。 今日も茄子の様子です。 前

2023/06/17 21:31

夏野菜の収穫始まりました～何の花？〜

    夏野菜の収穫が始まりました  ｡ﾟ:*:✼.｡✿｡ﾟ:*:✼.｡✿｡ﾟ:*:✼.｡✿｡ﾟ:*:✼.｡✿｡ﾟ:*:✼.｡✿｡ﾟ:*:✼.｡✿｡ﾟ:*:✼…

2023/06/17 12:01

庄や ユーカリが丘駅前店 海老天丼とそばセット

千葉県佐倉市を中心とした遊びの記録です。

2023/06/17 08:37

お知らせとお土産。

ポチありがとう♪(#^ｰﾟ)v minne縫製屋さんのshopは左手に有ります＜迷子さんのお知らせ＞いんこだより東京都で迷子さんになっているブルーボタンさんです。いんこだよりさき＆むーちゃん迷子情報こちらに載ってます。いんこだより迷子の八重桜インコかがやき情報迷子鳥の探し方迷子さんが居たら参考にしてください。 ☆*:;;;:*☆*:;;;:**:;;;:**:;;☆;:**:;;;:**:;;;:*☆*:;;;:*☆☆:ﾟ*こんにちわぁ☆.｡.:*ハンディ―ファンのご応募はこち...

2023/06/16 16:01

ブリの照焼きと豚汁でほっこりごはんと、蕁麻疹の正体

おはようございます昨夜は久しぶりにブリを食べたんですが夜中、急に両腕がかゆくなって腫れてきて、蕁麻疹だ〜痒くて痒くて眠れない！！ブリって蕁麻疹でるっていうしや…

2023/06/14 09:13

茄子が半身萎凋病にかかりました

日曜日休日、、、でも今日は予報通りの雨です ということで、畑には行けません 昨日(土曜日)の作業ですが、 トマトの次は茄子・ピーマンのお世話をしました。 こちら↓が茄子・ピーマンの栽培地です。 そ

2023/06/12 05:31

鶏手羽元と茄子のこってり甘辛 梅醤油煮

こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は蒸し暑い梅雨の時期におすすめの梅干しを使…

2023/06/10 22:22

朝食！炒めて作る『ナスとのえのきの味噌汁』を作ってみた！

tomomo13のブログ。『ナスとのえのきの味噌汁』を作りました。

2023/06/09 15:11

草木染め

何だかアラヤちゃんが草木染めをしていたから、日記にしてみたよw

2023/06/07 08:03

甘酢たれが絶妙！夏野菜たっぷり酢鶏

こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿はお酢と夏野菜を使った疲労回復レシピ。甘酢…

2023/06/04 21:13

【ドンキホーテ】きのこスナック＆なすスナック実食レポート！人気のしいたけスナックと何が違う？

ドンキの『きのこミックススナック』と『なすスナック』を実食レポート。598円で人気の『しいたけスナック』と同じ値段。『きのこミックススナック』は松茸の香りが特徴で5種類のきのこが入っています。『なすスナック』はマルコメが味噌監修でほかにはない新しいお菓子になっています。週2～3回ドンキに買い物に行くロボママがレポートします。

2023/06/03 17:09