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今日も朝から良い天気で、気温は38度だとテレビは言い、新聞は37度とのこと。いずれにしても、秋とはほど遠い連日の猛暑。▲（今朝の空）昨日の朝もまったく同じ空模様で、昨日の写真も今日の写真もどちらも使用可能な状態。昨日は仲秋の名月ということで、夕立がすこし気になったが稀有に終わった。▲（昨日の夕空）歌の文句では「♪夕空晴れて秋風吹く・・・」だが、それ程でもなかった。しかし、それなりに風はあって、田んぼまで歩いて仲秋の名月とご対面。▲（田んぼと仲秋の月）▲（仲秋の月）少し雲はあったが、名月を脅かすほどのものではなかった。月齢14.0で、満月は18日の月齢15.0、珍しく小数点以下が0というご丁寧さ。ただ撮すのも何だから、手前の風景を入れようとしたがなにしろ田んぼで限定された。それでも、月とペアであれこれと・・...月を愛で酒を愛で
先日相方の友人から豆腐の味噌漬けをいただいた。チーズの口当たりで、なかなか美味しいので作り方を聞いて我が家でも作ってみることになった。ただし、味噌はJAから買ってきた麦・大豆・刻み昆布・刻み生姜入の製品で適しているかは不明。豆腐は木綿豆腐を使用して、一日水切りをした豆腐の周りを味噌で覆い、ガーゼで包んだ。▲（味噌でくるんだ豆腐）これをタッパに入れて1週間冷蔵庫で寝かせた。台風騒ぎで忘れてしまい1週間の予定が水切りから9日経ってしまったが・・で、昨夕ご開帳！▲（味噌でくるまれた木綿豆腐）味噌の部分をどかして、取り敢えず試食と相成った。▲（豆腐の味噌漬け）角切りにして、チビチビ食べた。何となく沖縄の「豆腐餻（とうふよう）」に似た雰囲気があったので似せて角切りにしてみた。豆腐餻は、泡盛などを使った溶液の中で半年...豆腐の味噌漬けとブルーベリージャム
