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今年になってからやろか？ネタ切れの日々が続いとるねん。何のネタか？そう、ブログやなくて料理ネタ。料理を始めて4年弱。途中から付け始めたレシピノートも6冊目。この中に500以上の記録があるねん。似たようなレシピばっかしやけど…
やっちまった課006～冬にあったか中華スープ～ 例によって本編の前に我が家のプチネタ。 今日のお題は「アイスクリーム大好きももた」。 一応その2です…
昨日はイジラれ料理教室やってん。そう、あのイジリお姐さんが居てはる教室。僕が級長になって3回目の教室。もう完全に僕のペース。教室内での取り決めやルール改正、皆んなの反感を買わん範囲でドンドン変えて行っとるねん。先生も生
今日の晩御飯は何にしましょかぁ～と、スーパーに買物に行ってん。で結局、困った時の鍋頼み。ホンで何鍋にするか？売っとる出汁スープを見て決める事にしてん。色んな種類のスープがあるやん？そのスープの袋に材料や作り方が書いとるから楽ちんやね
トレッセこれはトレッセって言いますショートパスタですねマカロニで頭に浮かぶものはマカロニサラダとかマカロニグラタンですよねマカロニって穴があいてるやつ今は細いものから太めの物からいろいろあるね『マカロニ』はフランス語なんだってイタリア料理のイメージなんでイタリア語なのかと思ったちなみにイタリア語では『マッケローニ』って言うマカロニもショートパスタの一種ショートパスタはいろんな種類があるよねなんでい...
僕は毎日晩御飯を作っとるやん？週2回は外食やけど…基本、肉魚と代わり番こやねんけど、どっちか言うたら副菜が多種類。そう、居酒屋メニューっぽいねん。だいたい5〜7品ほど作るからメニューを考えるんも作るんも時間掛かるねん。今日は何作
今日は料理教室やってん。そう、あのイジりお姐さんが居てはる教室。僕は昨日、ドラッグストアの駐車場で車に轢かれそうになったやん？実はそのドラッグストアでイジりお姐さんと遭遇してん。僕が帰る時、レジに並んどるお姐さんと目が合うただけ。
濃厚クリームコーン！！！ペースト状 コーンの粒入りパット思い浮かぶ料理はコーンスープだけどメイン料理を作りたいんだよねクリームコーンの甘みを生かしたい感じ如何に一食を節約するか考えてるんだけどね節約食材だよね冷蔵庫をあさってみようっと鶏むね肉の冷凍があるなそれとたまねぎ 長ネギの残り牛乳もあるなよしよしこれを組み合わせるとしようたまねぎ 長ネギを千切りにして炒める鶏むね肉をぶつ切りにしてお塩 お酒...
鶏のげんこつ丼どんぶりものにしてしまえば食器は一つですむめんどくさがり屋のおやじにはちょうどいいメニュー鶏のげんこつ≠手羽元おやじはこいつが好きであるよく煮込んでおくとかぶりついた時気持ちよく骨から肉が取れて快感～～～！ 手で骨を持ってかぶりついて食べるのがいい綺麗に骨一本だけになるのが気持ちいいなぁ骨のまわりの肉が美味しいよねおやじは好んで鶏の手羽元を買うおでん煮込み料理カレーシチューなどに鶏の...
今日は嫁が友達数人と集まる会。本人曰く女子会やねんけど、僕に言わしたらオバサン会。帰宅時間には触れず(ワカランから？)10時頃に出掛けて行ってん。4ヶ月程前やったやろか？オバサン会があった時の事…17時頃に戻って来て外食に行く予定やってん
季節の野菜 白菜日本では冬の野菜原産国は中国野菜の季節感がなくなってきているスーパーマーケットには季節に関係なくいろいろな野菜が並んでるそれがいいのか悪いのかはわからない白菜でどんな料理をしますか？鍋物に使うことが多いですか？中華料理鍋物漬物キムチ等々いろいろと使い道がありますおやじは野菜サラダなんかにも使いますロールキャベツならぬ白菜ロールなんかにもいいですクリーム系の料理に合うように思うねそれ...
以前から探していた食材大豆ミート(大豆のお肉)を発見したので料理してみたまずは大豆のお肉を30グラム水で戻す水の量は適当に、後で絞るからたっぷり入れたよ豆腐は下茹でしニンニク・生姜をみじん切りフ...
今朝はわりとゆっくりしてたほうかな一昨日は午前3時まで起きてて昨日は午前0時まで起きてたまあ8時半過ぎに起きてきたんだけどいったん4時半目が覚めてpcんところに行ってストロベリーナイトを1時間くらい見てた それからまた二度寝っかぁ （笑）インスタントの味噌汁を飲みながら頭を目覚めさせてるとこそろそろ本題に行きましょうかどんなふうに毎食のご飯きめてるのぉ？おやじはいい加減気ままにって感じこれは冷蔵庫あけて...
僕が料理を作り始めて丸4年。長年料理を作ってはる主婦の声て、面倒、疲れる、邪魔臭い。あんましエエ話てアラヘンやん？料理を作るんが面倒な理由て何やろ？多分次の4つぐらいとチャウやろか…①買物に行くんが面倒②何作るか考えるんが面倒
大鍋に目いっぱい作っちゃううんだよねそういうことありません？カレーシチューポトフなんかは必ず大鍋に目いっぱい作っちゃう (｡>ω<｡)ﾉ独り暮らしなのにね （笑）目いっぱい作って毎日食べるんですよね毎日 メニュー変えて作るのがめんどーなだけまぁいい加減なんですよね独りだと手抜き楽したいんですよね以前 料理ブログやってたころ毎日違うレシピ考えて料理してブログにアップしてた頃もあったな・・・肉じゃが大鍋...
今日は料理教室やってん。そう、あのイジりお姐さんがいてはる教室。朝、僕の顔を見るなり近付いて来て、『あ〜らガスちゃん、何だか痩せて無い？』こう言いながら僕のお腹を撫ぜて来るねん。エッ！分かるんやろか？確かに1ヶ月前と比べたら痩
三食焼きそばの定番と言えばまるちゃんの三食焼きそばのソース味 ですよねぇこの三食焼きそば色々な味がありますねソース焼きそば中華味焼きそば塩焼きそば明太味焼きそばメーカーさん色々考えますよねなに味が好きですか？鉄板やきでソースが焼けたあの匂いがたまらないですよね頭の中が早く食わせろ～～～！ってパニックになりますね前振りとは違ってマルちゃん焼きそばじゃないし鉄板焼きでもないんですけどね (^-^)/見切り商...
5袋入り即席ラーメン198円1袋40円あまり醤油味の即席ラーメンただこのまま作れば一食40円ってところだけど美味しくない醤油味が効いてしょっぱめ濃く うま味がない安いんだからしょうがないじゃんって思うよね美味いラーメン食べたきゃ食べに行けばって言われそうだけどさぁ独り暮らしで節約したいじゃぁんでもねせっかく食べるのだから少しでも美味しく食べたいよね自分はあまり濃い味は苦手だからスープをひとくふうすることに...
またまた クリームシチューネタです (｡>ω<｡)ﾉカレーうどんカレー蕎麦カレーラーメンカレーパンなどは知っていると思いますカレーうどんやカレーパンは食べたことありますよねしかし しかし変わったお蕎麦作っちゃいましたなんとそれは それはクリーム蕎麦おいおい大袈裟な言い方 ヾ(o´∀｀o)ﾉお蕎麦好きに叱られる～～～お蕎麦のだし汁をクリームシチューにしただけやんそれでもただクリームシチューかけただけじゃない...
クリームリゾットクリームリゾットってどんなリゾット？三日前に作ったクリームシチューを使ってリゾットを作ってみました独り暮らしだと毎日 毎食 料理を作らないんですよねめんどーじゃないですか自分んはめんどくさがり屋なんでねカレーシチューポトフなどの料理は大きな鍋にいっぱい作るんですよねクリームシチューを鍋一杯作っていろんな食べ方をして楽しんでますよクリームシチューを使ってクリームリゾットを作ったんです...
今日は昼ごはんは外ご飯仕事をしてる時はイタリアン手打ちそばなどでランチしてたけど仕事を辞めてからはランチをしに行くのは控えてました収入が無いいまはなるべく節約って感じ今日のランチはお寿司お寿司と言っても回転すしですけどねスシローへ行ってたけど今日のランチはくら寿司どんな寿司ネタが好きですか？いつも食べる寿司ネタは何ですか？自分はまぐろびんちょうかつおさばイワシあじその時の気分で貝類イカというところ...
僕は平日、趣味を兼ねて夕食を作っとるやん？先週末から嫁が東京に行ってオランかったし5日ぶりの料理。ヅラ丼(間違うた、漬け丼)と蒟蒻炒めサラダスパ。キノコ炒めと、山芋カレー風味焼。僕的には今日のんは中々の出来栄え。
「前頭葉」て言葉知ってはるやろか？脳の一部と言う事ぐらいは知ってはるやんなぁ～人間の運動や言語、感情を司る機能があるねんて。ホンで50代から萎縮しだすらしい。ホならどうなるか？感情を制御する能力の低下。行動意欲の低下が起こりやすいね
6月から料理同好会に行っとるやん？そう、あのイジりお姐さんが居てはる料理教室。僕を見るとどうやってイジったろかとてぐすね引いて待ってはるねん。けど今日はネタ切れ？大したイジりはアラヘンかってん。朝、建物の入口で遭遇した時の事。帽
僕は月曜から金曜まで、毎晩夕食を作っとるやん？木曜辺りになると何作るか迷うねん。ネタ切れ？まあ基本、肉と魚を1日交代。昨日は魚やったから今日は肉。僕の肉レシピノートを開いて見てん。ようけありすぎて却って迷うねん。写真もアラヘン
料理を始めて早や4年目に突入。付け始めたレシピノートも5冊目。もう400以上書いたやろか？同じようなんばっかしやけど…白板に冷蔵庫にある食材と、その日に作るもんを書いとるねん。材料有りきで、さあ何を作ろかと考えるやん？
実は僕は料理研究家やねん。と言うても研究(模倣.盗作?)するだけ。発表も披露もなんも無し。そやから料理関連の動画はよう観るねん。いまチャンネル登録しとるんは8つ？おっ、これエエんチャウのん？と思うのは登録しとるねん。ホンでそれらに共
スーパーに買物に行ったときにニラと挽肉が安かったのとヒマだったから餃子を作って見ようと考えた！家にキャベツはあるから餃子の皮を買ってスーパーを後にした。キャベツをみじん切りにして塩を振って生姜をみじん切り、ニラを5ミリ位に切ってキャベツの塩
スーパーで鯛のアラが頭と一緒に売ってたので買ってみた生姜だけ入れて作ろうかと思ったけどネットで調べたらゴボウを入れても美味しそう！って事で鯛のアラを下処理してゴボウも適当な長さにカットして大きめの鍋が無いからフライパンで煮て作ってみた！皿に
【冷凍】真鱈白子500g価格：2580円（税込、送料別) (2022/7/24時点)楽天で購入相変わらずの時差投稿ブログですが今回は初めて白子を買ってきて初めて調理してみました！居酒屋で食べてるのを考えると激安価格だったのが買うきっかけでし
スーパーに買物に行った時にかなりの割合で買っていたまぐろの血合い何回も佃煮にしていて臭みが気になってたから作り方を一工夫した買ってきたまぐろの血合いをだいたい1センチ角くらいに切ってザルに今まではやってなかったが臭みが取れるかな？って考え塩
