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【感想あり】冬でも危険、美味しい“2日目カレー”を安全に味わう方法「寒くても冷蔵庫に入れて十分な再加熱を」｜Infoseekニュース
冬でも危険、美味しい“2日目カレー”を安全に味わう方法「寒くても冷蔵庫に入れて十分な再加熱を」｜Infoseekニュース日常の気になる疑問を解決！ひと晩寝かせたカレーは美味しいけれど、冬場は常温でも大丈夫？知っ
大阪の病院で集団食中毒 原因のウエルシュ菌が持つ“盲点” 以前は富山でも…
5月9日、大阪府堺市の「堺平成病院」の職員食堂で食事をした職員ら72人（21〜81歳）が下痢や腹痛などの症状を訴えた集団食中毒で、このうち18人からウエルシュ菌が検出されたことがわかりました。1月には、富山県射水市の民宿で提供されたカレーを食べた12人が腹痛などの症状を訴え、ウエルシュ菌が原因だったことがわかっています。 ウエルシュ菌とは何なのか、どうすればウエルシュ菌から身を守ることができるのか、専門家は…
冬ならまだしも、今の時期の常温保存は危険ですよね(´・ω・｀) 。 暑い日が増える中、注意が必要なのが食中毒です。 熱に強い「ウエルシュ菌」での食中毒も起こる中、家庭で注意すべき点を医師に聞き
冬以外はカレーの常温放置、厳禁ですよね。 ウェルシュ菌は12℃ぐらいでも増えるんですか～～ Σ(ﾟДﾟ；) 。 気をつけてください！！！ 気温と湿度が高くなるこの時期、 『カレーを常温放置』しないように
