ツルムラサキをプランター栽培して収穫～狭い庭でも大量収穫！旨いのは葉じゃなくて新芽のツルだった

独特の風味が人気のツルムラサキはベータカロテンや各種ビタミン、ミネラルが豊富な緑黄色野菜ですが、実は狭い場所でも陽当たりさえあればすくすく育つので家庭菜園におすすめです。毎日どんどん伸びるツルを収穫して「おひたし」などで美味しくいただけます。炒めても揚げても美味しいツルムラサキは自家栽培にピッタリです。

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