用語解説「乳化剤」とはなにか

乳化剤とは？乳化剤とは、油と水などの異なる物質を混ぜ合わせるための添加物や化合物であり、主に食品、化粧品、医薬品などの製品に使用されます。乳化剤は、油と水のように相反する性質を持つ液体を均一に混ぜることで、製品の品質や安定性を向上させます。...

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