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食欲の秋(その2)
春に貰ったじゃがいもがなかなか減らず、マッシュポテトを作ってグラタンにしてみました。辻仁成さんのレシピ。肉じゃが風グラタン!牛ひき肉を炒めて肉じゃが風の味付けにして、ホーローの底に敷いて、その上にマッシュポテト。ほんとはピザ用チーズの方がいいんだろうけどスライスチーズしかなかったのでペロンと2枚。オーブントースターで20分くらいだったかな?中身は火が通っているので、チーズが焼けたらOKかと。こんがり!...
#辻仁成ブログ
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