食欲の秋（その2）

春に貰ったじゃがいもがなかなか減らず、マッシュポテトを作ってグラタンにしてみました。辻仁成さんのレシピ。肉じゃが風グラタン！牛ひき肉を炒めて肉じゃが風の味付けにして、ホーローの底に敷いて、その上にマッシュポテト。ほんとはピザ用チーズの方がいいんだろうけどスライスチーズしかなかったのでペロンと2枚。オーブントースターで20分くらいだったかな？中身は火が通っているので、チーズが焼けたらOKかと。こんがり！...

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