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以前は職場の仲間と呑み会って時は、ほぼ必ず事前にウコンを飲んでたもんでした。悪酔いしないとか、お酒が残らないとかって触れ込みで、コンビニなどで購入して飲んだりしましたねぇ。たしかメニューにも焼酎のウコン割とかがあったりしましてね、注文して呑んだりしてました。呑んでもねぇ、あまりお酒って感じもしないし、といって酔わないわけでもないんですよ。ちゃんと酔ってるんですから（笑）ただ、たしかにスッキリしてるというか、呑んでるのに醒めてるって感じがありました。もっとも、アルコール自体はちゃんと摂取してるのですから、量がかさめばそれなりに残りもするでしょうし悪酔いもします。でも不思議とスッキリしてるという感覚はたしかにありましたねぇ。現在はお酒を控えてる状態なので、ウコンを飲むこともありませんけども、ふと思い出したんで...そういえば最近、『ウコン』飲んでないな
先日も書いたように体重増加が無視できない域に達し始めたため、やれる努力からしてみようと晩酌の際のおつまみを多少ヘルシーなものにしてみている。いままで平気で揚げ物、ジャンクフードが登場としていたがもやし炒めなどにしてみたり。もやしといったら安さに比例した栄養のなさでお馴染み。栄養ない界隈でも重鎮である。 でも今調べたらカリウムやビタミンが豊富に含まれているらしく、生活習慣病の予防、改善にまで効果があるという。栄養ない界隈の重鎮かと思ったら意外にきちんとした大物なのかもしれない。非礼を詫びてこれからの晩酌ライフに頻繁にお招きしよう。 炒めるという調理法においては共演NGないんじゃないのかというくら…
