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茹でタコが安かったので、ひさしぶりにおウチでたこ焼きをしました。g298円税抜でした。最近ではなかなかなかったお値段。100gをたこ焼き用にカットするとだいたい50ヶになります。←クリックするとブログランキングに移動します。たこ焼き器がいくつもあるんですが、今回は丸型18ヶにしました。3回焼くのでタコは54ヶにカット。1回目は慣らしでコナ少なめでいきます。早めに返します。根気よく返して形づくっていきます。いい感じに焼けてふくらんできました。9ヶ盛ってソースを塗り青のりをかけてからダシを注ぎます。兵庫、長田ではこれがたこ焼きのポピュラーな食べ方です。2回目はコナをあふれさせて大玉にしてみます。コロコロとさせていい感じです。1回目よりふっくらとできました。その分ダシとなじみがよい感じに。さらに3回目。だんだん...たこ焼き@我が家
