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ホテルリステル猪苗代 春の東北6県うまいものめぐりバイキングと こづゆに馬刺しクリスピー
北海道ももう桜も咲き切った感があるけれど、4月中旬に行った南東北花見ツアーの話が終わらない。若干季節外れな気もするけれど、まだこっちは季節は春なので許せ！2日目は午後から雨になり傘をさしての観光になったけれど、朝からカモシカもキジも見れたので大満足の一日だった。宿泊は福島県猪苗代温泉にあるホテルリステル猪苗代。結構な雨風で散歩もままならなかったけれど、晴れていれば敷地内の散策路が林の中でとても素敵な...
ライトアップされた鶴ヶ城この年末年始は思ったよりも穏やかな晴れ間があって雪も積もることなく…本格的に降るのは半ば過ぎなのかもしれない。孫たちも冬休みに入って賑やかな時間に追われるようなそんな日が続いていたが、この2日の日には嫁様のご実家へと息子夫婦総出で一泊の予定で年始にへと出かける。バタバタと荷物をまとめて、孫たちは各々自分の荷物はリュックへとそれを背負って、出掛けた後は台風が通り過ぎて行ったみたいだった。ばあば、一人で寂しくないかと孫たちが言うけどなあ～に、うちにはまだ毛深いのが3匹も居るしどうせ次の日には帰って来るんだもの全然寂しくなんかないよ。とお見送りしてはぁ～～っと一息。静かになったところで、コーヒーを入れて一服。テレビでは駅伝…期待の青山学院は思ったよりも出遅れて波乱に満ちたドラマが展開され...静かだったひと時と終わった冬休み
雪景色の磐梯山木守り柿柿の収穫が終わった木に残しておく柿の実柿の木への感謝と来年も実がなるようにそして野鳥やその他の動物たちの為に…そんな意味合いがある。大晦日の朝日の出明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。思いがけなく年末年始と晴れ間が見える日でたぶん明日も晴れ間が見えるに違いない夕暮れとなった。年末遅くまでバタバタと、それでも毎年恒例となった『こづゆ』は私が作っていたけど、そろそろ嫁様に作ってもらおうかなんてだけどお勤めしているうちは無理かもしれないなあ。そんなことを考えて、作ったこづゆを浜通りに住む二女の所へとついでにお年玉を忍ばせて送った。夕方に浜田省吾を通してのペンパルさんいわゆる浜友さんから今年も誕生日のプレゼントが届いた。いつも広島のお菓子だとかあったかグッズ柴ワン...2025年の年が明けた。
私の郷土料理集【芋煮・高遠そば・こづゆ・温泉卵場・じゃじゃ麺・ヒラメのづけ丼・せんべい汁】
最近はめっきり旅に出ることもなくなりましたが、昔を懐かしんで今まで食べてきた郷土料理とか美味しかったものを振り返ってみたいと思います。
雀の集まる木年末何かもう一つくらい話をUPしようかと思ってはいたのだけどやっぱり何かとバタバタして、そのままになってしまったがそれでも年末はこづゆくらいは作って、浜通りの次女の所へと送ってやれた。心配された天気も思いがけずに晴れの日が続いて例年恒例の広島に住む浜友さんのお友達から誕生日のプレゼントも届いて…息子夫婦からはケーキと足が悪い私にと室内用の厚手の靴下をもらいそして我が家にしては珍しく紅白歌合戦の大晦日だった。有吉君とフミヤの白い雲のようにが聴けたのが昔、チェッカーズ時代からファンだったから（あ、もちろん浜田省吾は別格だけど！）唯一観て良かった紅白だった。のんびりと、そんないつもと同じような年の暮れ来年は今年よりもいい年になるといいな…そんな思いにただ、ここに夫が居ないだけの大晦日だった。朝日の出...2014年頭に思ったこと
年末雪が降らなくて良かった。新年明けましておめでとうございます。年末にもうひとつくらい話をUPしておきたかったのだけど最近チビッコたちも夜遅くまで起きてることが多くなかなかゆっくりとパソコンタイムも取れず大掃除も半端なまんま、まあ見えるとこだけくらいはって感じでなんとか年を越す事ができた。とりあえずこづゆを作る。里芋と人参と小さく切って煮崩れ防止に一度サッと下茹でをし他には貝柱、きくらげ、シイタケ…これいずれも乾物のものを水で戻して大きな鍋に下茹でした里芋と人参を入れそうそう、糸コンも食べやすい長さに切って入れなきゃ！戻した貝柱とシイタケは薄く切って、いずれも戻した水と一緒に入れる。いい出汁がでるんだよね。きくらげは水を切って細かく裂いて…夜にそんなことをやっているとよくばあちゃんが大きな里芋は売ったり他...新しい年によせて。
