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多可町で買ってきた西脇ラーメン。松家製麺所というところが製造元の生麺とヤマモリの液体スープが入っています。しばらく置いていたのですが、賞味期限が近づいてきたのでお昼ゴハンでいただきました。←クリックするとブログランキ他に豚骨と味噌があったのですが、西脇ラーメンというネーミングの醤油味にしました。細くてしっかりとした麺でくっついたりしていません。茹で時間は1〜2分との表示。本来、パシッとしたよい食感の麺も思うのですが、2食茹でた麺を二鉢に分けるのに手間取って若干柔らかめになってしまったのが残念。せっかくのよい麺なのに横着しないで1食ずつ作ればよかったと反省です。道の駅でも売っているみたいなので、また買いたいと思います。にほんブログ村西脇ラーメン(松家製麺所)@我が家
先日多可町に行った帰り道、お醤油屋さんのお店を見かけたので入ってみました。←クリックするとブログランキ最初、通り過ぎようとしたんですが、「醤油かすあります」醤油かすって何？店内を探して見あたらなかったんですが、展示物によると、醤油かすは醤油を搾った後の板状のもので、日本酒の酒粕のような？モノのようです。違ってたらごめんなさい。醤油も味噌も買い置きがあるので、買うモノがないなぁと思っていたら、こんなのがあったので買ってみました。にほんブログ村足立醤油@多可町
