ハッシュタグ記事一覧

色鉛筆模写「少女の1日」③

アメリカの代表的なイラストレーターとして名を知られる ノーマン・ロックウェルの作品「少女の1日」より抜粋して模写した色鉛筆画。 自分の娘が過ごす何気無い1日を複数のイラストで表現した作品だが、その中の一部で、ベッドの中で眠る起床前の少女の姿を描いた絵を模写したのである。 朝日がやさしく眠る少女を照らしている。 平穏な1日の始まりを感じさせてくれる絵だと思う。 2018年 1...

2024/11/28 10:36

《食費25,000円》予算『5日で4,000円』のおうちごはん♪〜1日目＆2日目〜

望月 はなこんにちは。望月はな（@mochizukihana）です。このブログでは、節約、家計管理、貯金、料理、趣味など日々の暮らしを綴っています。完璧じゃなくていい。のんびり暮らす「ゆるミニマリスト」に憧れています。目標は『食費25,00

2024/11/28 07:51

韓国・釜山一人旅で行ったところ その2。山歩き・街歩き。

釜山おばさん一人旅記録、その2。「韓国のマチュピチュ」甘川文化村など。

2024/11/27 19:43

「ちゃりこ」の煮付け！

真鯛の若魚を「ちゃりこ」という。 前回の釣行で、この「ちゃりこ」が釣れたので、持ち帰り調理したのである。 25㎝だが、「ちゃりこ」にしては立派なサイズといえる。   鱗を落とし、腹わたを出して良く水洗いしたら、下処理完了。 飾り包丁を入れて、酒、味醂、砂糖、醤油を合わせた煮汁を沸騰させて「ちゃりこ」を入れる。 再沸騰したら土生姜を1切れ加え、...

2024/11/27 10:09

野良猫「ちびたろ」46

2024年も11月下旬となり、あれだけ暑かった猛暑も過ぎ去り、寒く感じる気温になった。 「ちびたろ」や「ちゃみん」は、夏毛から冬毛に生え代わり、ふんわりとして肥えている様に見える。 やはり、猫も「食欲の秋」なのか、旺盛な食べっぷりである。 釣行から帰宅すると、足元にへばり付いて離れない！ クーラーボックスに魚が入っている事を知っているのである。 ...

2024/11/26 10:05

マルアジをフライに！

マルアジはマアジに比べると細長く、サバに似た魚体である。 鮮度が落ちやすく、釣れてもリリースする人が多い。 吾輩も小型は敬遠するが、良型はキープして持ち帰り、様々な料理を試している。 前回は煮付けにしたので、今回はフライにする事にした！ 3枚おろしにはせず、観音開きにして中骨と腹骨をとり、下処理を済ませ、軽く塩と胡椒を振っておく。 小麦粉をまぶし、溶き卵...

2024/11/25 10:16

「ものを減らす」考え方を整理してみた

ものを減らしてシンプルに暮らしたいと思っていますが、なかなか実現には至っておらず、もやもやした感じを引きづったまま生活していました。 50年近く生きてきて、ものが溢れてしまっています。 …

2024/11/24 21:45

快挙！大谷翔平 満票MVP！

米大リーグで史上初の「50本塁打ｰ50盗塁」を達成したドジャースの大谷翔平(30)が、ナショナル・リーグの最優秀選手(MVP)に選ばれた。 エンゼルス在籍時にアメリカン・リーグで獲得した2021年、23年に続き、投票者全員から1位票を得た満票での受賞。 3度目の選出は歴代2位に並んだ。 (新聞より抜粋) いやはや、こんな日本人が現れるなんて誰が想像した...

2024/11/24 10:03

秋の高尾山へ

街中で色づきはじめる木々の葉に急かされて、秋の高尾山に行ってきました。

2024/11/24 06:24

チヌと鯵の刺身を！

釣果のチヌと鯵を刺身にした！ チヌ(黒鯛)は晩秋から冬場になると脂が乗り美味しくなる。 捌き方は他の魚と同じく、鱗を取ってから頭を落とし、 腹わたを出して塩水で綺麗に洗い、3枚におろして腹骨を漉きとって下処理完了   血合い骨のラインをカットし、一旦ラップをして冷蔵庫に保管する。 鯵も同じように下処理し、食べる直前...

2024/11/23 08:57

若狭大島「黄色」へ、リベンジ釣行！

日本海側は晩秋から冬にかけて海が荒れる事が多く、晴天予報でも海は大荒れという事も珍しくない。 そんな中、思いがけず手が空いたので、11月21日に思いきって釣行する事にした・・・・ 20日に釣行予定だった「鮎太郎」さんに状況を聞こうとラインを送ると、「21日に行きます！」との事で、現地で再び「リベンジ」を果たすべく釣行する運びとなった！ 前回は「鹿」に注意しながら車を走ら...

2024/11/22 08:54

久しぶりに「鮎の塩焼き」を！

冷凍保存している「鮎」を解凍して、久しぶりに塩焼きにした。 あまり長期間冷凍庫に保存しておくと味が落ちるので、およそ半年以内に調理する様にしている。 鮎釣りシーズン中は、しょっちゅう食べる為、さすがに飽きてしまうのだが、久々に食べると美味しい！ しばらくしたら、また焼こう・・・・・ ...

2024/11/20 17:31

「むかご」の塩茹で

「むかご」とは植物の茎などに出来る種子のような塊を総称するが、一般的には自然薯や長芋の物を差す。 野山で目にするのは、自然薯の「むかご」が多い。 ウォーキング中に見つけておいた自然薯の蔓を、この時期に訪ねると「むかご」が成っている。 パチンコ玉ほどの大きさの物を摘んで収穫！ 持ち帰ったら、アクを抜くため水に浸けて一晩おく。 アク抜きが終わったら、塩...

2024/11/19 16:24

イヤホンを、家に置いて出かけたら

きくらげのやわらか煮を作った。 時間があるときに調理しようと思って戸棚に眠らせていた乾物を処理しようと思ったのだ。

2024/11/19 06:00

「コノシロ」を調理する！

先日「黄色」で釣った30㎝オーバーの「コノシロ」を調理した。 「コノシロ」という魚は、スーパーや魚屋で見かけないので、知らない人が多いが、寿司屋で「コハダ」というのは、「コノシロ」の若魚なのである。 この魚の最大の難点は、小骨が多い事で、鱗を取ってから骨切りをしないと骨が気になって食べにくい。 更に、米酢に浸して骨対策をする。 これだけ手間がかかるのに、キ...

2024/11/18 16:26

「メタボ鯵」のお造り！

若狭大島「黄色」で釣った「メタボ鯵」を、お造りに！ 普通にスーパーなどで売っている鯵とは体高や幅が異なり、黄金色でデップリと肥え、サイズの割にずっしり重い。 釣りたての鮮度抜群の魚は、まず「刺身」でいただくのが最高だ。 まずは1匹分・・・・ おろしたニンニクと生姜を溶かしたポン酢に刻みネギを入れ、それにつけて食べると、箸が止まらない旨さだった！🥢 釣...

2024/11/17 16:07

自作「勾玉」コレクション③

「勾玉」の材料となる石ころは、山道や河原で探すことが多かったが、意外と真っ黒な石は少なかった。 そこで、真っ黒な石を探して「勾玉」にしてみる事にしたのがコレだった。 黒の碁石みたいに真っ黒な石ころを探すのは苦労した記憶がある。 普通の「勾玉」の形では無く、猛獣の鈎爪をイメージして形成した。 20×45㎜ 15年前作成 ...

2024/11/16 18:20

肩関節周囲炎（重度）発症のお知らせ。

鼻息荒く取り組みを宣言した腰痛改善でしたが、残念ながら思い切り頓挫しております。 理由はタイトル通り、緊急度の高い他症状が出てきてしまったからです。

2024/11/15 20:59

若狭大島「黄色」へ再び！！

2024年もあと50日を切り、年末の気配も漂い出した。 そんな中、11月14日に福井県若狭大島の浮き桟橋、通称「黄色」へ再び釣行した。 正確には「朝倉一文字」と言うそうだが、巨大な桟橋の色が真っ黄色なので「黄色」と我々は呼んでいる。 前回、ご一緒した「鮎太郎」さんも釣行予定との事で、急遽現地で落ち合う事となった！ 吾輩は一番船に乗ろうと暗いうちに京都を出発したが、途...

2024/11/15 16:29

大漁の釣果を食べる！「サヨリと鯵の味醂干し」

釣果が多いと、その後の調理に追われる。 昔から釣行の度に釣果を捌いて調理してきたので、魚の扱いには慣れているが、同じ料理では飽きてしまうため、鮮度が良いうちにあれこれ調理しようとして疲れてしまうのである。 今回は「味醂干し」。 「昆布締め」にした後に残ったサヨリを腹開きにして中骨を取った物と、三枚おろしにして腹骨をすきとった鯵を、味醂、醤油、酒の漬け汁の中に入れて冷蔵...

2024/11/14 15:01

「黄色釣行追記」ちょこっとハゼ釣りを！

11月6日に釣行した若狭大島「黄色」の帰り道に、実は30分だけ「ハゼ釣り」をしたのだった・・・・ 午後2時半に渡船店を後にし、午後3時にハゼ釣りポイントに到着。 余った青イソメを餌に、短竿で護岸沿いを狙う。 そろそろ「ハゼ釣り」も終盤かと思いきや、結構アタリがあって、15㎝前後のサイズが19匹とゲストに20㎝を超える「手長エビ」が釣れたのだった。   帰宅後の...

2024/11/13 10:53

キノコの季節「ハタケシメジ」

毎年キノコ狩りをして食べる「ハタケシメジ」は「ホンシメジ」に近い種類だが、「菌根菌」ではなく「腐朽菌」とある。 つまり、地中にある木材などから栄養分を取って生えるのである。 今年は雨が少なく、不作のようで10月中旬でも生えていなかった。 先日、ダメ元で探してみると、少しばかり獲れたので「佃煮」にする事にした。 石突きを取ってから洗って汚れを良く落とし、適当...

2024/11/12 10:46

大漁の釣果を食べる！🥢「魚尽くし」

先日の「黄色」釣行では、鯵とサヨリ以外にも数種類の魚が釣れた。 「青鯵」20匹、「カワハギ」2匹、「チャリコ」2匹、「セイゴ」1匹、「コノシロ」1匹、「ヘダイ」1匹などである。 「青鯵」は圧力鍋で骨まで食べられる生姜煮に！ 大量の千切り生姜を入れて、酒、砂糖、味醂、醤油の合わせ出汁で15分炊けば、中骨まで軟らかくなり、丸ごと全部食べられる。 その他...

2024/11/11 11:00

「アマゴの塩焼き」のお手伝いに！

11月9日(土)は、いつも渓流釣りや鮎釣りでお世話になっている滋賀県大津市の葛川漁協さんの依頼で、「アマゴの塩焼き」のお手伝いに行く事になった。 午前9時半に漁協へ到着する予定で車を走らせる。 雲一つ無い快晴で気持ちが良い！ 予定通り漁協に到着し、組合長や理事さんに挨拶する。 既に3名で調理に取りかかっておられたので、厨房へ急いだ・・ 「鮎の...

2024/11/10 09:52

大漁の釣果を食べる！🥢「鯵三昧」

先日の釣行での大漁釣果を次々に料理した。 せっかくの新鮮な魚なので、鮮度の良いうちに食べないともったいない！ まずは刺身にする。 頭を落として、鱗を取り、ハラワタを出して、三枚おろしに！ 腹骨をすきとり、皮を引いて、血合い骨の部分を切り離す。 適当な大きさに切り分けて、皿に盛付ければ刺身の完成だ。 次...

2024/11/09 08:14

洗濯機が壊れたが最短で修理してもらったときに言われた嬉しかった言葉。

こんにちは、あんまんです☺︎物を捨てられない人間のあんまんが、1日1捨を続けて5年。暮らしの変化と、心地よい暮らしに近づくための工夫をブログに綴っています。「いつも綺麗にされていますね」家に来られた方から、そんな嬉しい言葉をかけてもらいまし

2024/11/08 18:33

若狭大島「黄色」釣行記！

11月6日、釣友の「鮎太郎」さん達が若狭大島の沖桟橋(黄色)へ釣行される予定との事だったので、日を合わせて行って来た！ 午前5時半ごろ、一足先に渡船店に到着。 しかし、何と土砂降りの雨で、車が揺れるほどの強風が吹き荒れていた！？ 「こりゃ無理かも？？」 と不安がよぎったものの、しばらくすると雨が止み、船頭さんが来て「行ける！」との判断で、午前6時に出船した。 ...

2024/11/07 09:01

柴栗🌰を甘露煮に！！

前回、芝栗で甘栗を作ったが、冷えると渋皮が剥きにくく食べ辛かった。 そこで、栗が炊き上がった直後に鬼皮と渋皮を剥いて甘露煮にする事にした。 ただ、熱い煮栗の皮を潰さない様に剥くのは、かなり骨が折れる作業である。 今回は70個調理した！ 一苦労して剥き実にしたら、砂糖水を加え弱火でトロトロ煮詰めて仕上げる。 手間がかかった分、味は良く栗の濃厚...

2024/11/05 19:36

キノコの季節！「キノコ観察ウォーキング！」

この時期、ウォーキングで山沿いを歩いていると、様々なキノコを見かける。 知っている物もあるが、知らない物がほとんどだ。 「ヌメリイグチ」「チチアワタケ」 なんかはあちこちで見かける。 傷つくと緑色に変色する「ハツタケ」も松林に生えるキノコである。 本来は一番最初に生えるキノコという事で「初茸」と命名されたという。 そんな中...

2024/11/04 16:17

「サヨリの味醂干し」は格別！

サヨリを味醂干しにするには、結構手間がかかる。 天ぷらやフライにするのと同じように腹開きにして中骨を取ってから、酒と味醂と醤油を合わせた漬け汁に漬け、1～2日間冷蔵庫で保存する。 漬け終わったら、干し網に並べ1日干して出来上がり。 焦げない様に、弱火で軽く焼いたら、熱いうちに食べるのが最高だ！ ちなみに、捌いた後の「中骨」は、空干しにしてか...

2024/11/03 16:05

減量の目安・1か月どのくらい痩せるのが理想的？簡単に知る方法。

きのうは 午後から温泉に。ストレスもあり首周りに発疹が出て治らず 温泉へ行きました。父が暮らす介護施設とのコミュニケーションで苦労しています。夫も手伝ってくれますが介護のことについては 詳しくない夫。ほぼ、ひとり介護はかなり精神的にも辛いです。＋＋＋手術のために医師から減量をするように告げられたのが9月25日。翌日から早速 ウォーキングを始めましたがあと1キロで最初に医師から言われたマイナス10キロの目...

2024/11/03 07:27

「百花蜜」をいただく！

先日、サヨリ釣りへ行った帰りに、いつも鮎の友釣り等でお世話になっているKさん宅に立ち寄った折、今年巣箱に入った蜜蜂の貴重な蜂蜜を頂いた！ 通常、スーパー等で売っている蜂蜜というと、西洋蜜蜂の蜜を差すが、日本の野山に野生で暮らすのは「日本蜜蜂🐝」である。 世界最大の「オオスズメバチ」が生息する日本では、西洋蜜蜂は無力で襲撃されると瞬く間に壊滅させられるが、日本蜜蜂は集団でスズ...

2024/11/02 13:32

新型コロナ「死者」年間3万2千人超！

新型コロナウイルスの感染法上の位置付けが5類となった2023年5月～24年4月の1年間で、死者数が計3万2576人に上ったことが、厚生労働相の人口動態統計で分かった。 季節性インフルエンザの約15倍と格段に多く、大部分を高齢者が占める。 政府は重症化リスクの低下を理由に新型コロナの類型を引き下げ、日常生活の制約はほぼ無くなったが、今も多くの人が脅威にさらされている。 ...

2024/11/01 12:23

ダイエットでたんぱく質生活・手作りが気分転換になる。

けさも とても冷え込んだ私が住む町。今月は夫が早朝出勤のため夫より少し早く起き・・4時半にはお布団から出て神棚や仏壇のコトや朝食の準備をして6時前には夫を駅に送る。帰ったら部屋中の窓を開けやっと1日が始まるスイッチが入るのだ。*朝食。寒いので豆乳のスープを食べました。豚しゃぶは温かくしたもの。プラスバナナ1本。*昼食兼夕食。ひじきの煮物には消化されやすいちくわなども入れて。ワンタンのスープにはわかめと高...

2024/10/31 05:14

*ハンバーグ弁当。

昨日 義母から小包が届いた。・・が、郵便局の伝票が貼ってあったのだが なぜだか切手も沢山貼られていた。どういうこと？切手は1000円以上貼られていたのだが・・どういうこと？ひねくれ者の私などは 「こんだけお金をかけて送ったのよ～」の義母のアピール？と思ってしまったのだが・・不思議だ。「要冷蔵」の食品が入っているのに 普通便で届いた。中には保冷剤が入っていたが・・気温が30度もあるのに・・数時間で保...

2024/10/28 15:34

自公過半数割れ！！大敗！

      第50回衆院選は27日に投票、即日開票された。 与党は、自民党の派閥裏金事件の非公認前職を除いた公認候補で定数465の過半数(233)を割り込んだ。 裏金事件が響き、公示前の計288議席を大幅に減らす大敗となった。 対して、立憲民主党は公示前の98議席から躍進。国民民主党は公示前から議席を3倍以上に増やした。 石破茂首相の責任論に発展する可能性があり、政権を維持できるかどうかが焦点...

2024/10/28 09:55

日焼け止め兼、化粧下地で化粧品をミニマル化。

こんにちは、あんまんです☺︎物を捨てられない人間のあんまんが、1日1捨を続けて5年。暮らしの変化と、心地よい暮らしに近づくための工夫をブログに綴っています。化粧品をミニマルにしたい。半年前にそう思いまして、使い切った化粧下地をリピート買いす

2024/10/27 12:04

「海の小物釣り2024」3 はたまたハゼ&サヨリ釣りに！

10月25日の午後から福井県の小浜方面へ「海の小物釣り」に・・・・・ 前回と同じ場所に午後4時半ごろ到着。 延べ竿と道具箱とバッカンと餌を持って川べりに向かう。 モロコ釣り用の4mの軟らかい竿に、ミチイト0.8号、小さな玉浮き、ガン玉オモリ、袖針5号をセットして釣り始めた。 仕掛けを振り込み、浮きが流れながら途中でピコピコとアタリが出たら、軽く合わせてハゼを釣り上げ...

2024/10/27 09:29

絶賛ダイエット中・気にしない、気にしない！

少し寒いけどお天気もいいので秋の花粉症も気にせず窓を開けました。居間と寝室。あとから トイレや台所も・・滅入ることがあっても気持ちの乱高下を小さくして転ばないように・・*朝食はスーパーのにぎり寿司。*昼食兼夕食 玄米がゆに体が欲するがままに揚げ物の誘惑）））））。#ダイエット中の食事＋＋＋たった3日だけど体重に変化なし。増えた訳じゃないし 何なら維持できている。でも やっぱり毎日頑張ってる成果は欲しい...

2024/10/26 22:48

「小鯵の南蛮漬け」を！

10月21日の釣果の小鯵は、帰宅後に背開きにして冷蔵庫に入れておいた。 その数120匹。 早く調理せねば・・・・と、大量消費するために「南蛮漬」にする事にした。 小麦粉を入れた袋に小鯵を入れて、シャカシャカ振ると準備完了。 熱した油の中へ、粉をはたいた小鯵を投入する。 カリッと揚がったら、南蛮酢に入れていく。 100匹ほど南蛮漬に・...

2024/10/26 05:32

「ヒラアジ」を塩焼きに！🐟

先日、ドライブがてらに釣行した折、若狭のスーパーで買い物をしていると、鮮魚コーナーに「ヒラアジ」として刺身用で売られていた「カイワリ」が目についた。 「カイワリ」は鯵科の魚で最も美味な部類に位置する高級魚だ。 20㎝超が2匹で420円とお買い得だったので購入した。 帰宅後、刺身にしようか？とも考えたが、大量の小鯵を捌かねばならないので、シンプルに塩焼きにす...

2024/10/24 00:39

ドライブがてらに釣行したが・・・

10月21日、快晴☀️だったので久しぶりに母を連れてドライブがてらに釣行した。 場所は先週にサヨリを爆釣した犬見へ向かう！ いつもの事ながら、出発は午前9時過ぎと「釣り」に行くには遅い時間だ。 途中、釣具店で仕掛けや餌を仕入れ、釣り場近くの道の駅「うみんぴあ大飯」に立ち寄って弁当などを買ってからポイントへ向かう。 現地到着したのは昼前だった。 ...

2024/10/22 23:04

韓国・釜山一人旅、海のそばで暮らしたい。

韓国・釜山に行ってまいりました。 韓国への旅は、去年訪れたソウル続いて1年ぶり2度目です。思いのほか高くついた韓国旅行。ソウルぶらぶら一人旅記録 その1。 まさかの韓国連打となりましたが「海のあるところへ行く」というコンセプトのもと考えた結

2024/10/22 19:39

色鉛筆模写「少女の1日」②

イラストレーターの中のイラストレーターと呼ばれたノーマン・ロックウェルの作品「少女の1日」より抜粋して模写した色鉛筆画。 少女が就寝前に神に祈りを捧げる姿である。 現代もこのように就寝前にお祈りをして眠る習慣がある家庭は、どれほど残っているのだろうか・・・・・？ 「古き良きアメリカ」という感じがする。 2018年 21×15㎝ 色鉛筆 ...

2024/10/20 15:15

「ハゼ」の唐揚げ🥢

10月12日の夕方に釣った「ハゼ」を唐揚げにした！ この時期に河口で釣れるのは、ハゼ類中で最も美味とされる「マハゼ」である。 味が良く骨も軟らかい。 「江戸前の天ぷら」でも有名だ🍴 ハラワタとエラは釣り場で取ってあるので、下処理は鱗と頭を落とすだけ。 良く水洗いして水気をきり、片栗粉をまぶして160度の油でじっくり揚げる。 カリッフワッとし...

2024/10/19 13:37

サヨリの昆布締め🥢

釣果のサヨリを30匹ほど「昆布締め」にした！ 刺身は釣った当日か翌日ぐらいしか出来ないが、昆布締めにすると1週間ほど日持ちするのである。 頭とハラワタは釣り場で取って下処理しているので、鱗と黒い腹膜を取り三枚おろしにすれば準備完了！ せっかく釣った鮮度抜群の魚は、やっぱり刺身系で食べたい。 ステンレスタッパーに甘酢を引いて昆布を敷いたら、サヨリを並べてラップを...

2024/10/18 18:29

*お弁当blogサボってました・・『菜の花弁当』。

本日2回目の更新です。お時間の許す方は 1回目の記事も読んでいただけると更新の励みになります。よろしくお願いいたします。親の介護と向き合えば。父の介護のことばかりメインでブログをUPすることが多くなった今日この頃。気が付けば・・2カ月ほどお弁当の記事UPしていませんでした。 猛省。。毎日・・なるべく・・空白の期間のお弁当をUPしていきたいと思います。Let's OBENTO♪台所しごと＊旦那さんの為のお弁当＊ふた...

2024/10/17 16:59

芝甘栗🌰

  先日、拾い集めた「芝栗」を半分ほど甘栗にした。 圧力鍋を使ったので、思いの外早く作れた。 フライパンで炒って仕上げると、実が膨らんで鬼皮が外れ易くなる。 コロリと実が取れて、とても食べ易い。 小粒だが栗の風味は良く、次々と手が伸びる。 一気に20個ほど食べただろうか・・・・ 秋の味覚を存分に楽しめた。 ...

2024/10/17 10:39

サバの竜田揚げ🥢

釣果である25㎝ほどのマサバを「竜田揚げ」にした！ エラとハラワタは釣り場で抜いてあるので、鱗を取り、頭を落として3枚おろしにする。 更に、腹骨を漉き取り、血合骨を抜いておく。 フライパンにサラダ油を薄くひいて、片栗粉をまぶしたサバを両面こんがりと揚げ焼きにし、塩胡椒とガーリックパウダーを少々振って完成！ 小さいながら、ぷっくりと肥えていた...

2024/10/16 09:51

「海の小物釣り2024」放浪の果てに・・・後編

10月13日(日)は早朝から霧が立ち込め、幻想的な夜明けとなった。 同時に、サビキ釣りで小鯵が入れ食いとなり、にわかに波止が慌ただしくなる。 10～15㎝の小鯵が鈴なりになると、結構良く引くので楽しい。 更には25㎝ほどのマサバが回遊していて、針掛かりすると大暴れして面白い。 時間が経つに連れ、釣り客がどんどんやって来て、波止は満杯となった。 ...

2024/10/15 08:40