メインカテゴリーを選択しなおす
おつかれさまです。 3月1日は、マヨネーズの日。 キユーピーが日本ではじめてマヨネーズを製造・販売した「3月」と 日本ではじめての「1」を合わせて、3月1日はマヨネーズの日となったそうです。 ということで、 今日は、おすすめのマヨネーズを紹介します！ 大正11年から続く食酢醸造 私市（キサイチ）醸造株式会社の キサイチ マヨネーズ 私市醸造は、江戸前鮨用の赤酢の醸造に長く力を注いでいて、寿司職人などのプロが使うお酢を造っています。 そんな食酢のプロが作るこだわりのマヨネーズは、とてもまろやか！ もう、普通のマヨネーズには、戻れないぞ。 油は菜種油の圧搾一番搾り。 卵は全卵。 塩は天塩。 砂糖は…
“ちぎって食べるのが1番！”無添加食パン専門店「bakery 点心」の食パン
おつかれさまです。 六本木のグランドフードホール（GRAND・FOOD・HALL！）で食料調達。 頻繁には使わないけど、グラホは楽しい。 品物のセレクトが神。 数量限定販売 「bakery 点心」の食パン を購入。 「bakery 点心」は無添加食パン専門店。 尼崎で創業、その後、東京に進出したそうです。 オーナーが、中華料理店のシェフだったので「点心」なんですね。 卵・添加物を使わない「bakery 点心」の食パンは、“ちぎって食べるのが1番！”で有名。 ちぎり画像がなくてゴメンナサイ… ふわふわ感が写真でお伝えできず…。 バターの 甘い香り。 トーストしても、もちろんおいしい！ 購入後、1…
“何年か後には食べらないかもしれない”!?風と光が作った海の結晶 『クリスマス島の塩』
おつかれさまです。 ネガティブ上司が近づいて来ないように、 お塩でお清めパッパッパッ！ 素敵なお塩がわたしを救う。 最近購入したのは... 風と光が作った海の結晶 『クリスマス島の塩』 「クリスマス島」はキリバス共和国の島々のひとつで、ハワイの南約2,000キロにあります。人が住む場所としては日付変更線の一番東に位置するこの島は、世界で一番早く新しい朝を迎える島です。島全体がサンゴ礁でできており、近くに島がないことから海はどこまでも美しく、ダイビング、フィッシングでも世界的に有名です。また、島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、多くの魚や海どりたちが生息します。赤道直下の強…
