メインカテゴリーを選択しなおす
白魚はキュウリウオ目シラウオ科の魚。スズキ目ハゼ科のシロウオと混同されることもありますが、別の魚です。あぶらびれ（背びれの後ろにある小さな丸いひれ）があることや全身がくさび形でとがった口をしているところがシロウオとは違います。 また、白魚は
差し入れで、とれたて茹でたて筍をいただきました❣️少し酢味噌でそのまま食べて、あとは全部煮物に。全部煮る理由は、残ったのを翌日の夜天ぷらにするためです。味が付いてるから、天ぷらにしても天つゆ要らずで美味しいんですよね💖それと、義父から白魚🐟普通は踊り食いだけど、ちょっと弱っていたので卵とじにしました。美味しかった〜💞旬のものを食べると何だか元気出ますね⤴️⤴️今週末も頑張ろう‼️💪🌿春の味覚❣️筍と白魚
