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米油の製造方法には「抽出法（ヘキサン使用）」と「圧搾法（ヘキサン不使用）」があります。この記事では、それぞれの違いやメリット・デメリット、安全性、選び方をやさしく解説。体にやさしい油を選びたい方におすすめ！
サラダ油を卒業！普段使いにおすすめの米油とオリーブオイルの選び方・使い方
サラダ油から卒業して、体にやさしい米油とオリーブオイルを取り入れたい方へ。加熱向きの米油と風味豊かなオリーブオイル、それぞれの特徴や選び方・使い方を、実体験をもとにわかりやすく紹介します。
