“淡雪”をラング・ド・シャで挟んだ『本実堂サンド』HONMIDO（本実堂）

おつかれさまです。 仙台銘菓「萩の月」で知られる菓匠三全が展開する新スイーツブランド 「HONMIDO(本実堂)」へ。 こちらGINZA SIXの店舗です。 『本実堂サンド』をお買い上げ。 『本実堂サンド』は、卵白を泡立ててつくった“淡雪 ”をラング・ド・シャで挟んだお菓子。 うすく繊細に焼かれたラング・ド・シャはサクサク。 淡く優しい食感の“淡雪 ”は、不思議な食感！ 「“淡雪”のように溶けてなくなる僕の愛情を表現しました」 と言って、愛が冷めた彼女への餞別にしてはいけません。 和三盆の優しい甘さの「プレーン」と、上品で香り高い「抹茶」。 賞味期限が長めなので、手土産にも良さそう。 ホワイト…

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