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晩ごはん プルコギメインで・・・ 他に 厚揚げの煮物 ほうれん草の胡麻和え いんげんの玉子炒め プルコギ 牛肉を､白ねぎ､人参等と炒め 豆板醤等を使用しての甘辛の味付けを・・・ ご飯､お酒がすすむ 😃⤴️ 厚揚げの煮物 厚揚げを 出汁がきいた甘めのつゆで煮て 片栗粉で絡め・・・ +おろし生姜で・・・ 甘めの出汁がしみて おろし生姜が､アクセントになり ホッコリする惣菜 ほうれん草の胡麻和え 茹でたほうれん草を 砂糖､醤油､出汁+白ごまで・・・ やさしい味わい 😃 いんげんの玉子炒め 味付けは､化学調味料と塩のみ シンプルですが､いんげんの甘味が いい 😃 いんげんに絡んだ､玉子が なんともいえ…
今朝のYahooニュースにコメのニュースが載っていた。 何でも新米の季節となってあちこちでコメ泥棒が増えているらしい。中でも倉庫の鍵が壊されて玄米の袋40袋、合計1.2トンも盗まれたなど、これはもうプロの仕業に見える。 二つ目はフリマでのコメの高額出品が増えているようで、まさかその盗んだコメが売りに出されているとは思いたくないが、前にも事例があったようなのでその可能性すらある。 昔だったらコメは統制品、ネットで売るなんて考えもしなかったが今やそんな時代ではないと言う事なんだろう。 それにしても人の弱みにつけ込んでコス辛い話だ。 さて、昨日の晩ご飯。 この日は例よって週一回の休肝日でそのコメを食…
近所のスーパーに、魚をさばく担当の方がいる。土日はいないと思っていたが、丸のままの立派な太刀魚や鯛などが氷の上に置かれている。今日は担当の方がいるね。これ、どうやって買うの？ その中でも目をひいたのが「コチ」。サンショウウオの手足がないような風貌をしている。何だか知っている魚だが、どんな味だったか記憶があいまい。塩焼き、から揚げ、煮つけがお勧めと表示されている。食べてみたい。 コチ これは、下処理してくれそう。店の人に尋ねると、担当の方が現れた。前回は、お頭付きの太刀魚の刺身を購入した。今回は尾頭付きコチを、2尾ともいただきます。 もくじ 夕食 コチの丸揚げ 厚揚げとひき肉の煮物 昼食 チリコ…
こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😊💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_早速ですが、夕飯です🌃🍴今夜はこんな感じです😋帰ったら次女が作ってくれていた海老と大葉のはんぺん焼き片栗粉を入れるの忘れてたと次女は言っていたけど、無くてもまとまって焼けてい
こんばんは🌃今日もお疲れさまでした😄💕次女の部屋のエアコンは無事に工事が済み、壁に取り付けられました。万が一壁の中にダンゴムシが住み着いていたらと、工事の方の配慮で、配管に使うパイプを壁の暑さにカットして通して下さいました。その後長女を送迎しましたが、こ
