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早期退職して始めたセミリタイア生活が3年目に突入してしまった私です。 地元県に戻って地方小都市でマッタリと生活しております。 健康と節約のため自炊をすることが多い感じに。 先日はコンソメ味チキンソテーを。 ・鶏肉150gにコンソメ顆粒大さじ半分と調理酒大さじ3で下味を付けます（揉み込んでしばらく冷蔵保管） ・フライパンにオリーブオイル大さじ1を引いて中火で鶏皮に焼き色が付くまで焼き上げます ・付け合わせの目玉焼きを作ります ・千切りキャベツとミニトマトと一緒に盛り付けて完成す。 こんな感じに↓ 基本的にいつもの焼くだけの素人料理w 目玉焼きが焦げた・・・ さて、実食。 うん、まぁまぁの出来。 …
セブンの玉子を味わう特製天津飯と野菜の旨みが引き立つコンソメ味ラーメン！！
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