函館 トラピスト修道院 トラピストクッキー 発酵バターをふんだんに使った贅沢なクッキー

津軽海峡を眼下に望む道南の丘に建つトラピスト修道院 函館トラピスト修道士が北の恵みを材料に心を込めて自家製発酵バターを使って焼き上げたトラピストクッキー トラピストシュウドウインというバター飴も有名

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