ハッシュタグ記事一覧

鍋のリメイクシチュー＊＊オンライン仕事終わって、ワイン飲みながらランチ⇒おひるね。

オンライン仕事終わって。今日の遅めランチです。白菜、ニンジン、大根、豚、鶏の鍋もどき？は、最後少し残ってしまったので、キノコとブロッコリと野菜を足して、牛...

2023/12/02 16:21

#本日のおうちごはん リメイク料理 ナポリタン炒めドリア

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2023/11/26 20:19

変身 3日目のシチュー

さてさて、3日目のシチューは…ほぼスープのみ(笑)何かを足す？ いや増えたら困る。クリームパスタ風に変身#リメイク料理#手抜きご飯麺はZEMBヌードル(細麺)❗休みだった旦那には、麺をスープで4分茹で、溶けるチーズを入れ、よく混ぜてお食べなさい(指示書)「茹ですぎたけどうまかった」らしい。これは自分用に作ったやつで、色がピンクなのはケチャップ入れたの。これが…どっちつかずの味がして失敗💦ZEMBヌードルだから、豆の味も...

2023/11/22 05:18

2日目のシチュー(リメイク)

※ブログの表示方法を変更しています。パソコンでは未確認ですが、スマホではセンター表示かと。(なってるかな？)が、困ったもんで、編集しているタブレットでは左寄りのまま。なぜかプレビュー確認もできず💦パソコンまで遠いから動きたくない。cssとテンプレートをいじってたので、記事書く時間がなくなったよー😥もう寝ないと、寝ないと。画像だけ、チャつとアップしよう(笑)#今日の出来事★━━━━━━━━━━━━━━★思いきり賞味期限切れの...

2023/11/21 06:33

ハムと玉葱のオムレツ

昨日の避難訓練はとても興味深かったです。 救護所の作り方、システム、トリアージの体験でしたが、訓練でこの状態となると実際はパニックに近い状態になるのでは？と思ってしまいました。 不安と恐怖で興奮状態の人たちを落ち着かせながら受付、聞き取り、トリアージとなると、不慣れな事務作業だけで精一杯の素人にはとても大変な様子でした。 受付の人が落ち着いた様子で対処できないと、混乱を招くだろうなと……。 こういうところで、私たちのような民間の個人のカウンセラーでも連携を取らせてもらえるといいのになと感じました。 さて、しばらく前の痛風ケア料理です。 プリン体を控えたい時にお勧めのものの組み合わせで、厳しめケ…

2023/11/20 13:51

砂肝ドリア

だんだん定番になっているローズマリーと赤ワインで煮込んだ砂肝。 煮たものを冷凍保存して困った時にサッと使っています。 お隣さんに使った日、下の娘の調子が悪かったものですから、その日は雑炊にして砂肝は冷蔵庫へ。 調子が少し良くなったところで新料理です。 脂肪分を消化吸収する能力が低くなっているので、牛乳もどうかなと思いました。 牛乳の棚を見て、無脂肪牛乳を初めて手に取りました。 半額の値引きシールがついていたので試し買いです。 それを使ってジャガイモのスープを作り痛風ケア料理の夕食に食べたら、大丈夫そう。 その残りのスープを再加工してホワイトソースの代わりにしました。 砂肝ドリア 残りジャガイモ…

2023/11/19 13:00

もったいないのリメイク料理 大根葉とじゃこの麹チャーハン

こんにちは😊「からだと地球にやさしい暮らしで10年後も健やかに」発酵食品ソムリエのmanaです。家の畑に大根がたくさんあるってことは、葉っぱもわっさ〜とあるわけで 笑何か使えないかなといつも思ってました。わっさ～とあるから 笑おひたしもいいけどチャーハンに決定。

2023/11/18 08:05

もったいないのリメイク料理 大根の皮とにんじんの麹きんぴら

こんにちは😊「からだと地球にやさしい暮らしで10年後も健やかに」発酵食品ソムリエのmanaです。おでんを作ったときに取っておいた大根の皮できんぴらを作りました。これね、意外とおいしい！きんぴらといえばごぼうだけど、ごぼうほど固くなくて、でもほどよい弾力があると

2023/11/14 07:07

2日目のすき焼き弁当

今日は少しだけ腰が楽になった？…ような気がする。ほんのチョッピリね(⁠^⁠^⁠)テレビの前に布団敷いて、ほぼほぼTVばっかり見てる。寝返りや立ち上がりは、ズキズキッ😨YouTubeでコルセットの巻き方みたら、やっぱり間違ってたみたい(^_^;)パケ裏の説明書のとおりだと、なんかシックリこなくて…あの着圧タイツと同じ注意が必要。ジワジワ思い出してきたぞ。3枚で一万円以上したベルシアーあれを履いたままコタツ暮らしして股関節を痛...

2023/11/12 02:54

リメイク料理☆タラ出汁(残り汁)deツナXピッカディッリートマトXズッキーニXモッツァレッラのオルゾッティ♪

orzotti allo brodo di merluzzo con tonno, pomodorini piccaddilly, zucchini e mozzarellaタラ出汁deツナXピッカディッリートマトXズッキーニXモッツァレッラのオルゾッティ10月30日。orzo e legumi di Coopオオムギと豆 By.Coop10分で茹で上がる便利なタイプで、このシリーズはよく使用しています。オオムギ60％、豆類40％(赤レンズ豆20％、グリーンピース20％)100グラムあたり343キロカロリー、1人前8...

2023/11/09 20:20

お弁当をグラタンにした。グラタンをお弁当にしたのではない。。

食べそこなったお弁当と、グラタン皿 大根の煮物は当然合う。ポテサラも絶対に合う。 ええい、全部入れちゃえ！ ってことで マロングラッセも入れた。きゅうりの中のたらこものせた。 ホワイトソースをかけた。 きゅうりはどうしようかな～ きゅうりを隅っこに押しこんだ 人参を上に飾っ...

2023/11/08 18:04

マッシュポテトリメイクコロッケの献立

いつもありがとうございます。コロッケもいっぱい出来たので、別日にコロッケパンとして食べる。こちらを押して戴けると更新の励みになります。にほんブログ村COSTCOのマッシュポテト多すぎて余った〜！リメイクするしかあるまい。ごはんじゃがいもと油揚げと小松菜としめじ

2023/11/08 17:03

【ダイソーの「合皮」で『飴ちゃんポーチ』作りました★今日の夕食は『キムチドリア』『フライ』他色々】

★ 11月6日 （月） ⛅ ★ 木曜日から帰ってきた旦那君 朝、大阪に戻りました～～～ ｲｯﾃﾗｯｼｬ〜ｲ (*ˊᗜˋ)ﾉﾞ ﾌﾘﾌﾘꕤ 今日は久しぶりにミシンを出して 『飴ちゃんポーチ』作りました 本体の「合皮」はダ

2023/11/07 10:06

【《お家で居酒屋さんごっこ》★『豊西牛 おびひろ カルビ串』他色々】

★ 11月3日 （金） 文化の日 🌞 ★ 昨日の夜遅くに帰ってきた旦那君 お疲れのようなので日中はゆっくりして・・・ ひとりで買い物に行って ちょっと早目に夕食の準備 今日も《お家で居酒屋さんごっこ

2023/11/04 10:09

他人行儀な親子丼

11月になったとたん、昼間暑い！25度越えが続いている。夜中〜朝方の冷え込みも緩んでるょ。職場もレジの上だけはクーラーつけて、スタッフは半袖(笑)お客さんから憐れむように「年中半袖なんですか…？」と聞かれ、あ、違いますよー、長袖もあります(⁠^⁠^⁠)#今日の出来事★━━━━━━━━━━━━━━★牛乳を買いに帰りにスーパーへ💨洗剤類も少し購入し地域振興券を使おう。セルフレジなのでスタッフを呼び、振興券を使う旨を伝えると「市のゴミ...

2023/11/04 05:26

カレーうどん

いつもありがとうございます。こちらを押して戴けると更新の励みになります。にほんブログ村先日のカレーの余りは、カレーうどんに。簡単美味しい。    にほんブログ村    レシピブログに参加中♪           

2023/10/31 16:18

#本日のおうちごはん リメイク料理 カレーパイ

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2023/10/29 12:20

#本日のおうちごはん リメイク料理 カレーうどん

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2023/10/28 22:03

リメイク煮込みソーセージ&IKEAのソファ

昨日の夕ごはんは、前日の余りをリメイクして残ったじゃがいもにブロッコリー、ミニそら豆(冷凍)を加え塩にんにくパウダーひとつまみ入れ温めるだけとズボラ(苦笑...

2023/10/27 15:21

昨夜のおでんをリメイクしたお弁当

昨夜のおでん再活用弁当 古代米いなりずし（油揚げを半分に切って、すし飯を詰めた） 大根かつ（大根に衣をつけて揚げ焼き） 照り煮 （コンニャクを手綱にして、人参と一緒に照り煮） 煮卵 （これはそのまんま。切っただけ） 柿チーズ マロングラッセ 今日は体操の会 体操の前に、ダン...

2023/10/24 08:42

もったいないのリメイク料理 大豆のゆで汁でお味噌汁

こんにちは😊「10年後の健康とキレイをつくる発酵ごはん」発酵食品ソムリエのmanaです。お味噌づくりで大豆を茹でたときのゆで汁で味噌汁を作りました。※味噌づくりの投稿はこちら↓最近、消費する生活やごみをたくさん出す生活はどうなんかな〜って思ってて、できる範囲で

2023/10/23 07:18

豚肉のピカタの和風煮

残りものアレンジのリメイク料理です。 先日の「豚ロース薄切り肉のピカタ生姜風味 」ですが、1ミリ程度の薄切り肉3枚では痛風ケアとして量が良いけれど、見た目のボリュームが満足いただけないのではないかと思い、1パック全部作ってしまいました。 盛り付けてみるといい感じでしたから、残りの予備2枚はお隣さんにも娘にも余分に出さず、冷蔵庫に入れておきました。 それを一人分のケア料理の食材として活用しました。 丼でも美味しいと思いますが、「家での丼＝手抜きで簡単」というイメージで不服なお隣さんなので、丼にはしません。 それに、どうせ気分がのるまで放置してからの食事の人のようです。 以前の「腹減った、まだか！…

2023/10/22 13:57

もったいないのリメイク料理 おこげのお茶漬け

こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。「10年後の健康とキレイをつくる発酵ごはん」先日作った炊き込みご飯のおこげ、お茶漬けにリメイクしました。それ料理なん？とかツッコまないで〜 >⁠.⁠<ご飯にだし塩麹と中華麹、ごま油を少々かけて緑茶（お茶はなんでもOK）、ネ

2023/10/15 07:18

【リメイクレシピ】ジンジャーシロップを新生姜の佃煮にリメイク！

前回の記事では新生姜の自家製ジンジャーシロップを紹介しました。このシロップで全部食べきるには辛すぎる新生姜スラ

2023/10/10 17:45

もったいないのリメイク料理 野菜出汁スープ

こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。「発酵食品で毎日コツコツ健康とキレイ」づくり昨日のだしがら昆布とかつお節と同じく野菜くずもね、冷凍庫にストックしておいて出汁をとってるんだ。これがいい出汁がでるの！野菜の旨みと甘みのおいしい出汁。使う野菜によって、

2023/10/04 07:09

残り物の「蒸ししゃぶ」からのリメイクでサスティナブルイタリアン♪でランチワイン

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。昨夜の晩ごはんは「蒸ししゃぶ」でした。丁度1人分ほど残っていたので、私の今日のランチに。「蒸ししゃぶからのチーズ蒸し」と「タヴェルネッロ オルガニコ テトラパック®」とともに。こちらのワ

2023/10/03 16:46

もったいないのリメイク料理 昆布のつくだ煮

こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。「発酵食品で毎日コツコツ健康とキレイ」づくりねえねえ、出汁をとったあとの昆布やかつお節ってどうしてる？やっぱり捨てちゃう？わたしもね、捨てることが多かったんだけどやっぱりもったいないな〜ってずっと思ってて（ごみがい

2023/10/03 07:13

たったこれだけで関係がグッと縮まった

今日は朝からボラ先へ先ずは20人分の昼食準備のアシスタントコロナ禍になり3年間、このボラはお休みだった3年間全く使用しなかった厨房再開するに辺り全ての皿を出して洗浄棚も全て消毒調味料も三年前に全て処分したので、全て新たに購入私を含め3人で支

2023/09/17 17:49

リメイク料理でも手抜きに見えてない❓

わざとおかずを多めに作って、あまりをリメイクするの、好きです❤️今回はチキンと玉ねぎのトマトソース煮込み🥫大量過ぎてかなり余ってしまった💦まずはサンドイッチにしちゃう🥪店で売れるくらいめちゃくちゃ美味しい‼️それでも余ってるので、でっかい耐熱容器に茹でパスタ敷いてその上にキャベツの千切り乗っけて残りを乗せてとろけるチーズ乗せてトースターでこんがり焼き焼き〜🔥美味しそう😍アッツアツでバリうまやんっ🤩👏多分サンドイッチもこれも手抜きだと思われて無いかな✌️リメイク料理でも手抜きに見えてない❓

2023/09/16 23:10

アジ入りじゃがいも餅

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2023/09/08 20:21

鶏皮巻き牛蒡煮の人参とエリンギ炒め

手が込んでいます。が、残りものアレンジのリメイク料理なので当日には手をかけていません。 牛蒡を鶏皮で巻き包んで煮たものが材料です。 これは「人参と牛蒡の鶏皮包み煮 」として紹介して、その時の残りを冷凍してあったものです。 痛風ケアとしての説明はその時の記事に書いたので今日は書きません。 作った量が半端で、残りは一人分ぐらいかなという状態でしたから保存に回し、日にちを空けてお隣さんお一人分だけの夕食が必要になった時に解凍して使うというパターンにしました。 解凍して斜め切り。しっかり冷えて安定しているので切ってもバラバラになりません。 人参とエリンギを一緒に炒め合わせて、味を足して整え、仕上げに葱…

2023/08/30 16:26

#本日のおうちごはん あんかけ丼

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2023/08/29 12:55

【〔病院〕＆〔美容院〕に行ってきました★〔BIGFUN平和島〕で 涼みながらお買い物★夕食は昨日の残りでリメイク料理『具だくさん焼きカレー』】

★ 8月28日（月） 🌞 ★ 今朝、旦那君をお仕事に送り出して ｲｯﾃﾗｯｼｬｲ♪ヾ(o´▽`o)ﾉ)) ﾌﾘﾌﾘ♪ ルーティーンのブログ更新してから 自転車で”ビュ～～～ン！” まずは〔内科の病院〕に行って いつものお薬を

2023/08/29 10:54

今週のお弁当（2023年8月第4週目）

いつまでも 暑くて(*꒦ິ⌓꒦ີ) 外 に 出る 気 にも ならず ずーっと エアコン の 部屋 の 中 なのでついに やっぱり 風邪 を ひいた みたいで 風邪薬 飲んで 頭痛 と だるさ で ツライ 日々( ꒪⌓꒪)しろめ私 の 頭 に リンク して！？ ネット の 調子 が 悪い のは 暑いから？ とも 思ったけどそーいえば 8月24日 から 9月16日 まで 今年 3回目 の 水星逆行 に 入ってた...

2023/08/26 22:52

レトルトミートソースと玉葱の手抜きドリア

昨日紹介したケア料理はお一人様分だけを作りまして、娘には何を食べさせたかと言いますと、その二日前の残りご飯のリメイク料理です。 品薄だった時期は仕方が無いにしても、この物価高で玉葱の値段もまた上がってしまって、今朝のスーパーの特売品のところに1個58円で出ていました。税込みなら60円越えです。 実は何か月も玉葱を買っていませんでした。まだ新玉葱の季節に買った、小さい新玉葱の不揃い品の袋の中の数個を大事に温存しつつ来て……とうとう最後の1個。 ケア料理に使うために手を付けました。 それで、女子用のごはんに野菜ゼロというのも悲しいので、使いました。 レトルトミートソースと玉葱の手抜きドリア 玉葱は…

2023/08/22 11:47

リメイクポテト餃子

画面割れのタブレットを使い続けてたけど、もう駄目かもしれない(;_;) (新タブはゲーム・インスタ閲覧用)昨夜、充電してる時に何か音がする。え？どこから？ウィンウィンヴィンゥー、ゥー壁？じゃなく、タブレットからだ！ヤヴァイのか？ もう駄目か？新しいタブレットの画面表示は、色がとっても汚い！カメラの画像も最悪っ！だから、写真は古タブレットか、スマホ2台に振り分けしてるけど、なんか画像編集の色も微妙だなぁ…解...

2023/08/19 00:23

昨日の焼売の種を、餃子にリメイク😋

余った焼売のタネに、ネギやらニンニクやらを足して餃子の種に変えて、 パリパリの羽根付き餃子作った。 超うまかった。 もうちょっと羽根を大きくすればよかったな。 過去料理 いただいたモロッコ豆を天ぷらにして、色々な塩で食べた。 カレー塩が一番おいしかった。 揚げる前 目にも鮮...

2023/08/18 19:32

ハヤシライスドリア

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2023/08/14 09:20

リメイク料理 カレーラーメン定食

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2023/08/09 12:55

ツナマヨリメイクで晩酌～🍶

月曜の憂鬱を克服したぞーーー！現代には サザエさん症候群ってやつがあるらしい。。 どんなもの、それって 「月曜から始まる仕事を考えて、日曜の夕方から憂鬱な気分になること」 だそうです若い人だけじゃないよね～、一週間の始まりの憂鬱は。。。それはそれとして昨日の夕食～ この中に、リメイク料理があります！こんなものをリメイクしてみました前の日の ツナマヨの残りまあ、マカロニサラダやトーストに挟んじゃえば...

2023/08/07 21:10

冷蔵庫の掃除はこまめにやる習慣を

自分は料理担当なので自然とキッチンの管理も担当になっています。特に冷蔵庫の中は食材を把握して賞味期限切れにならないようメニューを組み立てています。暑い季節は特に食品が傷みがちなので食中毒にならないよう気をつけて、いつもより冷蔵庫の掃除をこまめにするよう心

2023/07/28 13:00

蒸し鶏リメイク親子丼

春ごろから、何をしているというわけでもないのに時間が足らなくなる感じで、いつも夜遅くまで起きてその日にやることを片付ける生活です。 今年は夜中に気温が下がらず、寧ろ家の中は夜から暑くなるような異常状態で、寝不足になってもいます。 それでも、やることはきちんとやれるだけやろうと頑張り続けてきたところ、近頃、潮目が変わっている感じを受けます。 なんとなくお声がかかるのです。 声がかかればささっと動く。 そういう気持ちでここ数年を過ごしてきたからなのか、なんなのか不明ですが、ほぼ完全引き籠りの生活の中でもアクティブさが出てきました。 一日の作業が増えたら体力の限界を超えるかも？なんて不安があったぐら…

2023/07/22 16:26

ピーマンの肉詰めのタネをリメイクしたミートソースパスタ

こんばんは！昨夜はけっこう遅くまで飲んで帰宅したら夫はスヤスヤ寝てましたそのまま寝たかったけど、なんとか重い腰をあげてお風呂に入って、寝たのが25時半くらい朝…

2023/07/21 20:09

トマトのチキンシチュー＆リメイクパスタ

トマトとキャベツのチキンシチュー、野菜サラダ、きのこのポタージュ 鶏もも肉、キャベツ、玉ねぎ...

2023/07/12 15:48

鰹節のせ大葉と梅の雑炊

5月末からの連勤とバイトと本業の掛け持ちラッシュで疲れが出たのか、下の娘の症状が不安定になっています。 疲れているので気持ちは食べたい。欲望のままに食べてしまうと、後が苦しい。 そうかと思うと翌日には全く食欲が湧かず、全然お腹も空かない。でも、栄養不足でフラフラするから食べたい気持ちはあるけれど、入らない。 この繰り返し。 栄養が不足しているせいか、正常に消化吸収できないのにやたらとガッツリしたものを脳が欲しがってしまい、体にもよく無いし、我慢するとメンタルに悪いし、この暑さの中で体力消耗で、またしても長期化の様子。 先日自分の用事ついでに私の買い物にもついて来て、たこ焼きを食べると言ったので…

2023/07/04 12:44

前日の残り物で絶品クリームパスタを作る・大葉の保存法

絶品！になるかどうかは、腕次第(´∀｀) ってことで、 前日の和風煮物（かぼちゃとズッキーニ）と、玉ねぎ少々をフードプロセッサーにかけて鍋にあけて煮て、牛乳で伸ばし、コショウで味を調え、チーズとバターを入れて、茹であがったパスタ（からみやすように半分に折った）を入れて混ぜ混...

2023/07/03 10:49

久しぶりの『お一人様』で〜す！

 こ〜んにちは〜。 ご訪問いただきありがとうございます。お姑様へのストレス発散の為に書き始めたこのblogですがお姑様亡き後は夫婦2人暮らしの日常を綴っていま…

2023/06/30 18:46

カレーうどん

いつもありがとうございます。こちらを押して戴けると更新の励みになります。にほんブログ村カレーの余りでカレーうどん。ラク美味しい。 にほんブログ村    レシピブログに参加中♪             

2023/06/30 18:11

【昨日残った「ケンタッキーフライドチキン」でリメイク料理『フライドチキンの野菜煮』★「冷凍してあった「豆腐」で『豆腐グラタン』】

★ 6月29日（木） 🌞 ★ 今日は朝からイイお天気で 東京では最高気温が33度まで上がったんだって・・・ (；´д｀)ゞ ｱﾁｨｰ!! まだ、6月だと言うのにこの暑さ 8月になったらどうなるのでしょう 午後から同

2023/06/30 09:46

リメイク料理 カレードリア

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2023/06/16 22:03