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燻製サーモンの紅おろし和えちらし寿司弁当
元気になる春色のちらし寿司弁当
2024/04/13 00:47
ゆっくり座って食べたいごはん
ゆっくり座って食べるごはん 擦り胡麻たっぷり白菜漬け 納豆と玉ねぎの薬味小鉢 あんかけ海老入り茶碗蒸し 筍とわかめのお味噌汁 にんじんきんぴら 玄米ごはん
2024/03/24 08:07
お刺身漬けと自家製レモン胡椒の献立
海外在住位は貴重な柚子胡椒、自家製のレモン胡椒を作ったら本当に美味しくて、献立アレンジ色々。
2024/03/19 07:43
サルシッチャとキャベツのクリーミーシトラストマトスープ
ストックホルムから、ロンドンに戻ってきて、夜な夜なオニオンスープを仕込んでいる。 玉ねぎの薄切りをレンチンしてから、バターでじっくり炒めて、水足して、スープ仕立てにして、塩胡椒。そのオニオンスープをベースにしてレモン胡椒とトマトピューレ、オーツミルクのすーぷ。
2024/03/17 06:53
ライ麦パンの北欧風朝プレート：北欧の賄いごはん
北欧の伝統的な主食、黒いライ麦パンは体に良し！＋市販のディップやサラダ、スモークサーモンやハムを盛りつけて簡単にできる彩りあざやかなオープンサンド。
2024/03/16 03:26
海老とカニカマ、ブロッコリーの彩りちらし弁当／ 悪は存在しない
今年は朝から終日お仕事だったので、お弁当。でも、ささやかながら、お祝い込めて。 前日、用意したもの。 ＊混ぜごはんのもと*トッピングのエビとカニカマ＊錦糸卵＊茹でたブロッコリー、朝に酢飯を用意してさっと用意する按配
2024/03/05 09:44
ちらし混ぜ寿司
桃の節句のお祝い膳、彩ちらし寿司の綴り。
2024/03/03 09:41
セロリとツナの炊いたん
セロリとツナ缶で和風の煮つけ
2024/03/01 23:43
ポークスペアリブとターニップかぶの煮つけ
これは、とっても柔らかくて、優しい味の煮つけです。 野菜だけじゃなくて、タンパク質やコラーゲンも一緒にとれちゃう。
2024/02/29 06:12
スンデュブチゲの献立
美味しい豆もやしのナムル＋ひき肉とお豆腐たっぷりに、冷凍のシーフードミックスで、海鮮スンデュブ（豆腐）チゲの献立
2024/02/15 12:58
サバカン／鯖缶寿司
ロンドン在住コトリの母のごはんの記録
2024/02/09 15:32
節分食綴り：オイルサーディンの巻き寿司
2024/02/07 07:54
野菜太巻きとおせちの行方
2024/01/03 05:00
おせちの味見弁当
2024/01/02 22:18
おせち記録 2024
2024/01/01 10:22
きゅうりとディルのマスタードソース/にんじんとビートルートのサラダ /クリスマス 2023
2023/12/27 08:02
特別な日の為のスープ〜クリスマスリメイクごはんの綴り
2023/12/26 21:11
クリスマスの献立綴り 2023
2023/12/26 07:00
海老とアスパラガスのプロシュート／クリスマスの献立綴り 2023
2023/12/26 03:00
クリスマス・イブの献立覚書 2023
2023/12/25 08:09
クリスマスのリースサラダ 2023
2023/12/25 03:30
滋養どんぶりの献立
納豆とオクラ、アボカドの野菜と腸内環境に優しさたっぷりの滋養丼 スイートポテトとバターナッツ南瓜、浄化のハーブの隠陽を整えるお味噌汁 蒟蒻と豚肉の土手鍋風ピリ辛味噌煮込み
2023/11/20 06:10
海外での和食ブランチ
海外でも手に入る食材を使って、ごくごく普通のお惣菜、だけど、ちょっとだけ彩＋、テーブルに並べて、ごはんとお味噌汁とで、和食ブランチ。
2023/11/07 00:06
林檎の焼き菓子
京都の焼き菓子カフェ'hoco'のお菓子を頂いてから、すっかり大ファン、ほっこりする〜hocoの味、磯谷仁美さんのレシピ本より、りんごをたっぷり使ったダブルアップルケーキ。グルテンフリーヴァージョンで。
2023/11/05 21:34
揚げ鶏の絡み醤油の献立
土井善晴さんの和食レシピのアプリから、今月の和食レシピのひとつ。 低音でコトコト、ガーリックと一緒に火入れするコンフィー仕立ての鶏肉料理。 たまり醤油と、炒った黒胡椒の、シンプルな味つけが、直球で美味しい。
2023/10/17 03:31
砂肝と茸と春菊のスープ
春菊入りの鶏鍋が、最高に美味しかったので、もう一度！ 仕事から帰ってきて、楽しみにしてたのに、鶏肉を切らしてました。 めちゃくちゃショック！ スーパーはもう閉店。 何か、代わりに使える食材はないかなあ、と、冷凍庫、砂肝がありました！ 食材は三つで、最大限に美味し滋養のお鍋スープ。
2023/10/13 08:14
豚肩肉の角煮と和野菜弁当
豚肩肉の角煮 網焼きししとう 小松菜のおひたし エリンギのバター醤油焼き 厚焼きたまご 大根菜と塩昆布のふりかけ 玄米ごはん うりのお漬物
2023/10/11 05:12
季節を味わう食卓綴り／豚肩肉の角煮と春菊のサラダ
有機和野菜のおいしさを味わう和の食卓綴り。柔らかく煮た豚肩肉の角煮を添えて😊
2023/09/28 20:27
鶏鍋のほっこり朝餉
私たちは、日々、誰かが手塩をかけて育んだ命の恵みを頂いている。 そんな食材を受け取って、美味しく頂くところまで、ずっと、愛の循環だなあと思う。 心より、ご馳走様でした♡
2023/09/28 05:50
彩月の有機和野菜
早朝に収穫した有機の和野菜をその日のうちに、各地に配達してくださる素晴らしいサービスが、ロンドンにもあって、嬉しい限りの台所の綴りです
2023/09/27 07:20
喉ごし優し滋養の冷汁
メインの’おかず’になるくらい、お野菜にお豆腐でボリューミーなスープです。これに、柚子胡椒をちょっと合わせると、これまた、美味しい！😆
2023/09/26 01:50
ポークステーキの粒マスタードソースの献立
しっかり味のポークステーキに野菜をたっぷり合わせて、豆苗と一緒に、北欧風のプレート。シンプル素朴な味わいの野菜スープと。
2023/09/11 20:29
北欧旅の賄い綴り ♯13 苺とルバーブのアーモンドケーキ
ルバーブのジャムは知っているけれど、イチゴと一緒にケーキに使うだなんて、一体どんな味なんだろう、と、ワクワクしてしまった、歩粉の’いちごとルバーブのアーモンドケーキ’ 苺もルバーブも一度冷凍して、それを使う。そうやって数日前から準備して、できあがったケーキは本当に美味しかった
2023/08/30 05:52
北欧旅の賄い綴り ♯12 塩焼きチキンのケイパートマトソース／ディルのカルボナーラ
昔、日本の我が家では、クリスマスとか、誕生日とか、特別な日に骨付きの鶏もも肉のソテーが出てきてた。味つけは、色々あれど、そんな訳で、私にとっては、骨付きチキンは、何か、ご馳走的メニューでした。で、ことりさんの好きなチキンは、皮目をパリッと、中はジューシーに仕上げます。
2023/08/30 05:22
北欧旅の賄い綴り ♯11 蒸し豚と五味薬味盛り合わせの献立
蒸したお肉って、感動的に柔らかくて美味しい。蒸しながら肉汁がドリップした蒸し汁も又美味しいスープになる。今回一番作りたかった大皿料理。
2023/08/29 16:59
北欧旅の賄い綴り ♯10 味噌バターコーンとポークストロガノフの献立
2023/08/29 10:51
北欧旅の賄い綴り ♯9 グルテンフリーのビスコッティ
さて、hocoの焼き菓子セットと、レシピ本を持ってスウェーデンにやってきました。 今回は、いつものごはんの賄いだけじゃなくて、お菓子作りにも挑戦することに！ グルテンフリーのビスコッティ作りに挑戦です！
2023/08/29 08:53
口福おやつ〜歩粉の口福焼き菓子〜
遥々、海を超えて、日本からロンドンに届いた。菓子職人、磯谷仁美さんの京都のカフェ「歩粉」(hoco) の焼き菓子と、焼き菓子のレシピ本。 一口食べた瞬間、こんなビスコッティ、食べたことない！なんとも言えない素敵な食感と、素材の粉の美味しさ、素朴で、それでいて、温かみがあって、どこか凄く懐しい。
2023/08/29 06:18
北欧旅の賄い綴り ♯8 鶏肉の味噌バター焼きの献立
世界的にポピュラーな、日本の家庭料理の代表のひとつは’テリヤキ’。イギリスでは、すっかり市民権を得ていて、テリヤキ風の味つけのお惣菜とか、見かけるようになった。でも、お肉の味噌漬け焼きは、まだ、ここヨーロッパでは、あまり知られてない？これは、シンプルに、味噌風味のテリヤキみたいな味つけのバージョン。
2023/08/27 06:48
北欧旅の賄い綴り ♯7 スコーンとソーセージのサンデーブランチ
家族みんなで過ごす最後の週末、スコーン焼いて、北欧ソーセージに、ゆったりブランチ／サルシッチャソーセージ、目玉焼き、ポテトとスウェーデンチーズ(Präst)の重ね焼き、キャベツとチェリートマトのスープ煮、アスパラガスのバターソテー。
2023/08/20 05:43
北欧旅の賄い綴り ♯6 おうち坦々麺
おうちラーメンを作りたいんだけど、スープストックを作るのにとても時間がかかるみたいだから、なかなかチャレンジできない、と聞いて、ひき肉で作る簡単なスープを食べてみてほしかったのです。 そう、挽肉を水から茹でて、80℃位の温度で煮込むとできる濁りのない澄んだ「清湯スープ」そのまま、ラーメンでもいいの
2023/08/18 08:12
北欧旅の賄い綴り♯5 手作りスコーンの朝ごはんプレート
おはよう。今日は、手作りスコーンに初挑戦。 ブランチに間に合うように、目覚めと共に、スコーンを作る準備に入りました。 家人の一人がグルテンフリーのダイエットが必要なので、米粉とオートミールを使ったグルテンフリー・プレーンスコーンのレシピを参考に。☺️
2023/08/17 04:09
北欧旅の賄い綴り ♯4 串焼きディナーの献立
とにかく、ご馳走風にしたいが献立に困った時、串焼きのパフォーマンス力は凄い。もちろん、普通に塩焼きにしても美味しい。でも、こうしたら、おうちなのに、居酒屋さんにいるように、気分が盛り上がる。おうちバーベキュー感覚で、テーブルの上が華やぎ、食欲も出る。そして、なんだか、スタミナがつくような気分になる、
2023/08/15 19:22
北欧旅の賄い綴り ♯3 スモークサーモンとハーブサラダ、サワーブレッドのブランチ
スモークサーモンと紫玉ねぎ、ディルのレモンマリネ スモークハム アスパラガスのバター炒め ポテトのディジョンマスタードマヨサラダ サワーブレッド ラッシー風ヨーグルトとマンゴーとライムの爽やかジュース
2023/08/14 21:29
北欧旅の賄い綴り ♯2 JapaTacos
おはよう。昨夜のタコスのトルティーヤが残っていたから、冷蔵庫の中の食材と相談しながら、あるものでタコスを創ることにしました。なぜか、錦糸卵に薄揚げの煮つけがたっぷりあって、コトリさんのお仕事仲間がお祝いに手巻き寿司の会をしに集まってくださったそうで、その残り。手巻き→トルティーヤで巻くことも可能、で
2023/08/14 02:04
北欧旅の賄い綴り 14/6/23 再会の海老Tacos
6週間ぶりの、ロンドンからストックホルムへの旅。 まさか、こんなに頻繁に飛行機に乗って旅をする人生になるとは思ってもいなかった。でもね、4月に生まれたヒロちゃんの成長があまりにも早くて、見逃したくなくて、これもまた、一生に一度しかないことで、思い切って、仕事を調整して、定期的にストックホルムに会い
2023/08/13 07:10
海南鶏飯／シンガポールチキンライス
骨付き鳥もも肉を使って、鶏肉と一緒にお米を炊く方法で、作ってみた、シンガポールチキンライス、絶品でした！多めに作って、翌日のお弁当にも。☺️
2023/08/08 04:30
鶏ねぎの甘辛焼き弁当
大分には学校給食で大人気の、「トリニータ丼」なるものがあるそうだ。甘辛く味つけした唐揚げ風鶏肉と大分特産のニラを合わせた、これはかなり美味しいそう！な、鶏ニラ丼。ニラの代わりにネギで作ってみました。美味！
2023/07/28 05:01
ちらし混ぜ寿司のお弁当／厚揚げ南蛮／お刺身茶漬け
おもてなしのちらし寿司の献立の行方〜厚揚げ南蛮風とお刺身茶漬けの記録
2023/07/22 21:17
お迎えの翌日の賄いトリート：ちらし寿司とお刺身カルパッチョの続き
来客のおもてなしの後は自分のご褒美タイムも兼ねて少しゆっくりとさせてもらう。お供え膳など、ご先祖様にも感謝のウィーク。
2023/07/22 02:39
おもてなしのちらし寿司
Welcoming ちらし寿司 海老と錦糸卵の混ぜちらし寿司 はまちの柚子胡椒カルパッチョ サーモンのお刺身 豚しゃぶしゃぶ 冷奴 蛇腹きゅうりの甘酢漬け 焼きなすと茗荷のお味噌汁
2023/07/21 04:47
しっとり柔らかい鶏ハムのメニュー
ロンドンも真夏日続き。仕事から帰って、夜、涼んできた頃に、鍋にお湯を沸かして、その余熱で低温調理〜45分置いておいたら、できあがる、しっとりやわらかい鶏ハムレシピ。タイマーだけつけておいて、その間、チルアウトタイム。 冷蔵で4〜5日保管できるから、作りおきしておくと、助かります
2023/07/09 05:54
手羽先唐揚げの南蛮漬け弁当
南蛮漬けの甘酸っぱい野菜、大好きな味。たくさん作って、一緒に頂きます。 鶏手羽先唐揚げの南蛮漬け そら豆とディル、オニオンピクルスのポテサラ 梅と大根紅漬けの玄米ごはん とうもろこしとほうれん草の冷や汁
2023/07/04 01:53
スペアリブとコーンのお惣菜の献立
スペアリブとサボイキャベツの甘味噌炒め レタスとコーンの塩炒め 明太子のせタコ飯 コーンとクレソンのスープ 蒸し卵
2023/06/28 19:42
ハーブ野菜のエスニック冷やし春雨
めんつゆと冷やし中華のタレを掛け合わせて、ハーブとエスニックテイストを加えたアレンジ冷麺。
2023/06/27 18:00
塩揉み胡瓜とスペアリブの甘辛味噌炒め
仕事帰り、電車の中でインスタを開けたら、フォローしているDancyuさんの投稿で、めちゃ美味しそう〜な発見！「青い香りが美味しい”塩もみきゅうりと牛肉の炒めもの”」＜連載：季節の「引き算」料理＞こちらは、大好きなお料理研究家の大庭英子さんのレシピでした。←彼女のレシピなら、迷うことなく’好き’絶対お
2023/06/26 06:42
蒸し豚と薬味野菜のエスニック冷やしそうめん
2023/06/25 07:17
蒸し豚と冷やしそうめんの献立
ゼラチンもたっぷりの蒸し汁ごとご馳走の塩豚を使った献立。夜用意して、冷蔵庫で冷やしておきます。冷やしそうめんと一緒に。
2023/06/24 01:34
シンガポール風蒸し鶏の献立
電子レンジを使ってささっと作ってしまう蒸し鶏をおかずに、ごはんの献立。
2023/06/23 10:07
北欧の旅の賄いごはん ♯ 2 滋養の鶏つくね鍋
北欧の旅：ばあばの賄い記録
2023/05/09 01:30
北欧の旅の賄いごはん day 1 baby love♡
2023/05/04 07:33
北欧の旅の賄いごはん ♯13 フェアウェルランチ
ストックホルム旅のフェアウェルランチ、デリとおうちごはんと旅路の記録
2023/05/02 20:40
北欧の旅の賄いごはん ♯12 ビーフのギネス煮込み
ビールかエールを使ったお肉の煮込み料理はイギリスの家庭料理のひとつなんだけれど、ギネス＝アイルランドの黒ビール、を使ったお肉の煮込み料理はアイルランドの郷土料理のひとつで、大好きな煮込み料理のひとつ。
2023/05/02 04:00
北欧の旅の賄いごはん ♯11 餅巾着、角煮、茶碗蒸し、野菜巻きの和の献立
コペンハーゲン滞在記録、家族全員揃っての最後の食卓の和食献立
2023/05/01 23:00
北欧の旅の賄いごはん ♯10 ビビンパブの献立
ビビンパブ、これまで、何回かお家で作ったけれど、みんな大好きだったから、これも作ってみたらどうかな、と思ってた。 韓国料理は、スウェーデンでもポピュラーで、よく食べに行くと聞いたので、ならば、外れないかな。おうちバージョンを作ることにしました。
2023/05/01 07:11
北欧の旅の賄いごはん ♯9 北欧ソーセージの朝ごはん
北欧はソーセージの種類がいっぱい。美味しそうなのを買ってきて、試食が楽しみな朝ごはん＆スーパー散策綴り。
2023/04/30 22:56
北欧の旅の賄いごはん ♯8 サンドイッチとカルボナーラ
スウェーデンの家人にはちょっと新鮮に違いない、日本風の洋食をこさえることに。パン、ハム、チーズ、種類も豊富な北欧の具材を使ってシンプルに。
2023/04/29 22:15
北欧の旅の賄いごはん ♯7 ポークジンジャーと卵炒飯の献立／天使のパワー
家庭料理ポークジンジャーの献立と赤ちゃんの癒しパワー
2023/04/29 06:37
北欧の旅と暮らしの記録 ♯6 北欧ライフスタイル
ストックホルム訪問中、民藝や工芸、大好きなので、機会があれば是非行ってみたかったノルディスカ博物館。中世からの衣類や家具、工芸品の歴史が展示されている博物館
2023/04/29 06:33
北欧の旅ごはんと賄い記録 ♯5 Museum cafe
ストックホルム北方民族博物館のカフェごはんと散策記録
2023/04/28 21:13
北欧の旅の賄いごはん ♯ 4 みんな大好き麻婆豆腐の日
昨日は和食、今日のお昼は北欧スタイルのランチを頂いたので、夕飯は中華風のみんな大好き麻婆豆腐を作ることに。
2023/04/28 05:00
北欧の旅ごはんと賄い記録 ♯3 海老とゆで卵のディルレモンマヨのプレート’スカーゲンローラ’
2023/04/27 08:35
ポークステーキの生姜焼きとふっくらキャベツの献立
今日は、心をおちつける食卓つくり。ポークステーキの生姜焼き ふっくらサボイキャベツ 胡瓜と行者ニンニクのお漬物 アルファルファの小鉢二種 蒟蒻と牛肉の角煮 明太子と絹ごし豆腐の味噌鍋
2023/04/24 05:00
牛角煮とこんにゃくの献立／Suzume の日
いつか、生まれ変わって、また出会う時があったら、その時に、やりなおしたい御縁って、いっぱいある。愛の綴り。
2023/04/21 07:50
茹で豚と搾菜の炊き込みごはんと紅生姜の卵焼き弁当
茹で豚と搾菜と干し椎茸の醤油一夜漬けの炊き込みごはん＋紅生姜いり卵焼きのお弁当献立
2023/04/20 07:16
春ごはん：白身魚のクリーミーケイパーソースのプレート
食卓心模様 〜Peaceful 〜
2023/04/17 08:07
海苔天弁当
ささみも平茸も淡白な食材だけど、焼き海苔が加わると、風味が増して、旨っ、てなる、海苔天。鶏ささみの明太子巻き海苔天 平茸とネギの海苔天 芽キャベツとステムブロッコリーの酢味噌和え 明太子昆布の厚焼きたまご にんじんときゅうりの甘酢 芽キャベツの豚汁
2023/04/17 06:20
和のケバブ風串焼きの献立
鶏ささみの明太子はさみ焼き オイスターマッシュルームのケバブ風 パドロンペッパーの醤油洗い 五味薬味の海苔サラダ 春野菜の酢味噌ドレッシング きゅうりとネギの塩炒め 豆ごはん ほうれん草と薄揚げのお味噌汁
2023/04/14 02:12
生姜とグリーンピースの豆ごはん
簡単で春らしい炊き込みごはん。土鍋で炊くのが楽しい。
2023/04/14 00:34
ささみと明太子の海苔天弁当
愛は循環する、と同じく、セラピーでも、一方通行はなくて、実は、見える世界、見えない世界、身体、精神、またはそれぞれに寄与する魂的存在との共同作業だと思う。 本当に純粋な愛の力を大切にしたくて、その人を思う御先祖様やその他から送られてきている無条件の愛に繋がって、それを掌からお届けしたいと思う。
2023/04/06 07:16
ささみと明太子の海苔天ぷらの献立
愛と感謝の食卓は続く ささみと明太子の海苔天ぷら 紅生姜と紫玉ねぎとコリアンダーの海苔天 胡瓜わかめアルファルファのミネラルリッチのシャキシャキ小鉢 生姜とネギの甘酢醤油 オクラのトロ白だし 大根と葉っぱのお味噌汁 発芽玄米ごはん 紫蘇ふりかけ
2023/04/05 05:37
愛と感謝の食卓
人は誰でも’心のよりどころ’というものが必要で、それぞれ何かを持っていると思う。 それは、人や動物って生きて存在しているものだったり、もしくは、なくなってしまったけれど心の支えになっている存在、または、日常にある、趣味や何か、好きな物事だったり、何かしら、日々の、心のよりどころがあると思う。
2023/04/04 05:47
明太子を慈しむ食卓記録（2）
明太子を慈しむ食卓記録（2） オクラと明太子の天ぷら 紫玉ねぎと紅生姜のかき揚げ サーモン味噌漬け焼きと明太おろし 大根のピリ辛漬け ひらひら野菜と絹ごし豆腐の辛子明太鍋
2023/03/31 20:24
明太子を慈しむ食卓記録（1）
明太子を慈しむ食卓（1） 自家製からし明太子 ひらひら野菜とお豆腐の辛子明太子つゆ鍋 大根とラディッシュおろしの明太のせ クレソンおひたし ステムブロッコリーの柚子胡椒和え 茹で豚の味噌和え
2023/03/31 01:42
手作り辛子明太子
手作り明太子の記録
2023/03/29 07:06
ハヤトウリのカリカリQちゃん風即席漬け
2023/03/26 07:56
Still friend of mine/ 愛と感謝の食卓綴り
my humble meal with love and cherish： しっとり茹で鶏の七味醤油＋わかめとラディッシュのteardrop きゅうり、わかめ酢 ブロッコリーとアルファルファの酢味噌和え 創作スパイシー金柑入りポテサラ 玄米ご飯 行者ニンニクの醤油漬け 塩にゅうめんの卵スープ
2023/03/13 05:30
目玉焼きにお醤油、きんぴらとお味噌汁の日
卵焼きのマジック。 それにしても、毎日作ったものとか食べたもののことを記しているけど、特別で大切な事というのは、軽く書けないもので、ついつい封印してしまう。 けれど、時間が経てば経つほど、そのままになって、風化しないうちに綴り残しておこうと思う。UK Jazz funk〜
2023/02/27 06:42
砂肝の柚子胡椒煮の献立
砂肝の薬膳は、胃腸の調子を整える。胃が弱い人、消化不良、胃もたれや、お腹に膨張感がある時に、良いらしい。柚子胡椒とオイスターソースで味付けしたしっかり味のおかず。温玉を絡ませて。
2023/02/24 07:41
鴨ロースの茶碗蒸し風雑炊の献立
土鍋に残ったおこげさんから作った茶粥を茶碗蒸し風に仕立てて、それに鴨ロースを合わせたら、、ネギ味噌を合わせて、美味しいごはんができました😊
2023/02/21 10:21
葱と鴨ロースと野菜小鉢の献立
葱と鴨ロース 平茸とわかめの海鮮フーチキナー風 にんじんと葉っぱの白和え 山形のだし風野菜鉢 スティックブロッコリーの黒胡麻和え 焼き葱とオクラ、葉っぱのお吸いもの
2023/02/20 03:49
滋養の野菜スープ
2023/02/19 07:55
オムライス弁当
オムライス弁当：オムライス、コスレタスとブロッコリーのシザースサラダ風、菊芋のポタージュ
2023/02/18 06:16
鮭の塩焼きの献立
鮭のふっくら塩焼き ラディッシュのライムおろし 菊芋とにんじんのきんぴら ほうれん草おひたし きゅうりわかめ酢 ブロッコリーのオリーブ醤油和え ゆで卵と紫玉ねぎ西洋わさびクリーム和え ひきわり緑豆入り玄米ごはん サボイキャベツとにんじんのお味噌汁
2023/02/01 09:08
鶏照り焼き弁当
鶏肉の照り焼き弁当 蓮根と椎茸と揚げの煮つけ もやしと豆苗のお味噌汁
2023/01/22 07:20
魚介の雲呑スープ
クイック創作ごはん記録。海老ととびっこ／アサリ雲呑。
2023/01/12 06:56
キムチの彩卓綴り／プルコギ焼肉と野菜ナムルのビビンパブ
キムチ大好き！ キムチと合わせるなら、焼肉かなあ、それから、冷蔵庫の中の野菜の使い切りも兼ねて、野菜のナムルを作ったらいいかな、となると、大好きなどんぶりスタイルで、ビビンパプ！
2023/01/11 07:00
天麩羅弁当
鶏天と紅生姜の炊き込みごはん 海老、スイートポテトの天ぷら ブロッコリーとラムズレタスの胡麻おひたし 芽キャベツの酢味噌和え 厚焼き卵 薄揚げとほうれん草のかき玉味噌スープ
2023/01/10 06:38
七草粥ならぬお粥さん
気がつけば、お正月もとっくに過ぎて、1月7日、七草粥の日でした。 朝、仕事用お弁当をこさえながら、あるもので、お粥さんを作ることに。七草粥の日じゃなくても、体を労わりたい時は、お粥さんがいいですね。
2023/01/08 05:08
2023お正月／手毬寿司とお雑煮
1月2日 お正月のゆっくりは今日でおしまい、おせちも用意したけれど、この新年のお祝い膳に、もう一つ作りたかったもの’お寿司’😆 海外在住組には、神のような存在。爆。 今年は、お刺身など新鮮な食材にまで、手が出せないながらも、イギリスで手に入りやすい食材で、用意しました。（ごはんは玄米ベース）
2023/01/04 08:21
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