初めての青梅のシロップ作り
青梅のシロップ作り 梅ゼリー cookpad.com cookpad.com 青梅のシロップ作り 難しいのかなと思って 今まで作ったことがなかったのですが 初めて作ってみました 産直で見かけた梅は ちょっと黄色がかっていてのですが かわいい小ぶりのを選んで買ってきました 青梅を水で洗ってざるにあげて自然乾燥 ヘタを竹串で取ります 4ℓの瓶です きれいな瓶に梅と氷砂糖を交互に詰めて 酢を入れてから 蓋をして 毎日瓶をぐるぐる混ぜ合わせます 3週間ほどで出来上がり 出来上がった梅シロップ 保存容器に入れ替えてみました 梅を見るとかなりシワシワ 梅も一緒に味わうのだったら もうちょっと早めが良かった…
2023/07/24 23:41